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書誌情報サマリ

書名

「におい」と「香り」の正体 (プレイブックスインテリジェンス)

著者名 外崎 肇一/著
著者名ヨミ トノサキ ケイイチ
出版者 青春出版社
出版年月 2004.5


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No. 資料番号 請求記号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 122121783491.3/トニ/一般書庫4平成帯出可在庫 

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2004
491.376 491.376
におい

書誌詳細

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タイトルコード 1009810550751
書誌種別 図書
書名 「におい」と「香り」の正体 (プレイブックスインテリジェンス)
書名ヨミ ニオイ ト カオリ ノ ショウタイ
著者名 外崎 肇一/著
著者名ヨミ トノサキ ケイイチ
出版者 青春出版社
出版年月 2004.5
ページ数 184p
大きさ 18cm
ISBN 4-413-04093-7
分類記号9版 491.376
分類記号10版 491.376
内容紹介 なぜ「オヤジ臭い」のか。どうして酒はいい香りなのか。動物における嗅覚器官の生理学的研究を続けてきた「におい」博士が解き明かす不思議な世界。においの性質や研究の歴史、においの雑学などを収録。
著者紹介 栃木県出身。東京教育大学大学院理学研究科博士課程修了。理学博士。現在、明海大学歯学部教授。専門は口腔生理学。
件名1 におい



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