検索結果書誌詳細

最新水産ハンドブック
島　一雄／編,關… 水産物の利用　：　原料から加工・調…
山中　英明／共著… 水産物の利用　：　原料から加工・調…
山中　英明／共著… ＨＡＣＣＰと水産食品
藤井　建夫／編,… 食品衛生学
山中　英明／著,… 水産物の利用　：　原料から加工・調…
山中　英明／共著… 魚類の死後硬直
山中　英明／編

片想い
東野圭吾／著 くろくんとふしぎなともだち
なかや　みわ／さ… 名探偵コナン推理ファイル日本史の…１
青山剛昌／原作,… 月魚
三浦 しをん／[… 凶刃　：　用心棒日月抄
藤沢周平／著 ノンタンいたいのとんでけ〜☆
キヨノ　サチコ／… きみはほんとうにステキだね
宮西 達也／作絵 スサノオ信仰事典
大林　太良／編 名探偵コナン推理ファイル日本史の…２
青山剛昌／原作,… 刺客　：　用心棒日月抄
藤沢周平／著 わにわにのおふろ
小風　さち／ぶん… 生き方　：　人間として一番大切なこ…
稲盛　和夫／著 うみへいくピン・ポン・バス
竹下文子／作,鈴… せかいのこっきえほん
わらべ　きみか／… 空中ブランコ
奥田　英朗／著 おれはティラノサウルスだ
宮西　達也／作絵 懐かしのフォーク＆ポップス大全集
新編佐竹氏一門・系図〈稿〉　：　苗…
渡邉　喜一／編著 卒業物語
古武道入門　：　達人たちの《言葉》…
日野　晃／著 秋田の名勝・天然記念物
秋田県教育委員会… ナマハゲ　：　その面と習俗
日本海域文化研究… ばばばあちゃんのなぞ…むしぱんのまき
さとう　わきこ／… パパとママのたからもの
サム・マクブラッ… １０ぴきのかえるうみへいく
間所　ひさこ／さ… 夜のピクニック
恩田　陸／著 香りを楽しもう
太田　清史／講師 もったいないばあさん
真珠　まりこ／作… あいつもともだち
内田　麟太郎／作… 秋田市史第１巻
秋田市／編 恐竜トリケラトプスのジュラ紀決戦　…
黒川みつひろ／作… ナンバーワン　：　Ｔｈｅ　ｇｒｅａ…
こゝろ
夏目 漱石／[著… おはようジャッキー　：　くまのがっ…
あだちなみ／絵,… なめないでね、わたしのこと
内館　牧子／著 さくらえび
さくらももこ／著 ダ・ヴィンチ・コード上
ダン・ブラウン／… 江戸のミクロコスモス・加賀藩江戸屋…
追川　吉生／著 思い出の町　：　矢田津世子随想集
矢田　津世子／著… なーんだなんだ
カズコ　Ｇ．スト… ダ・ヴィンチ・コード下
ダン・ブラウン／… 教室はまちがうところだ
蒔田　晋治／作,… あのころ
さくらももこ／著 三国志のことがマンガで３時間でわか…
小林　晶子／著 ジャッキーのおせんたく
あだち　なみ／絵… 麦の海に沈む果実
恩田陸／〔著〕 おしっこでるよ
ロバート・マンチ… ごくらくももんちゃん
とよた　かずひこ… どんくまさんはえきちょう
柿本幸造／絵,蔵… 春期限定いちごタルト事件
米沢穂信／著 だいこんとにんじんとごぼう
つるた　ようこ／… プラスティック
井上夢人／〔著〕 日蘭貿易の史的研究
石田　千尋／著 老博奕打ち　：　物書同心居眠り紋蔵
佐藤雅美／〔著〕 大工寺ひな形　：　本堂・門から五重…
富樫　新三／編著 イニシエーション・ラブ
乾　くるみ／著 まゆとおに　：　やまんばのむすめま…
富安　陽子／文,… ９９９ひきのきょうだいのおひっこし
木村　研／文,村… ６０歳からの旅は人生の栄養剤
日野原　重明／監… てん
ピーター・レイノ… かいけつゾロリたべられる！！
原　ゆたか／さく… チリとチリリうみのおはなし
どい　かや／作 パンダくんパンダくんなにみているの…
エリック・カール… 俳句　：　作る楽しむ発表する
大井　恒行／著 ねんね
さえぐさ　ひろこ… 邂逅の森
熊谷達也／著 ピアノ・ソングス　：　ｅｌｅｇａｎ…
推理小説
秦　建日子／著 オレたちバブル入行組
池井戸　潤／著 戊辰戦争と秋田
加藤　貞仁／著 シャコバサボテン
浜田　豊／著 山崎豊子全集１１
山崎　豊子／著 ゆきだるまのかぞえうた
ひろかわ　さえこ… 山崎豊子全集１０
山崎　豊子／著 ないた
中川　ひろたか／… ハリー・ポッターと不死鳥の騎士団下
Ｊ．Ｋ．ローリン… 虚無への供物上
中井英夫／〔著〕 いちねんせいのいちにち
おか　しゅうぞう… 秋田はラテンだ　：　明るい現代秋田…
清水光雄／著,中… 人生の１００のリスト
ロバート・ハリス… 幻夜
東野　圭吾／著 釈迦
瀬戸内　寂聴／著… 男鹿水族館ＧＡＯの本
池田　まき子／文 ぶーちゃんとおにいちゃん
島田　ゆか／著 対岸の彼女
角田　光代／著 バレエ・キャラクター事典
新藤　弘子／文,… つるのおんがえし
長谷川　摂子／文… 間取りで決まる住みよい家
ニューハウス出版… 読みがたり秋田のむかし話
秋田県国語教育研… ハリー・ポッターと不死鳥の騎士団上
Ｊ．Ｋ．ローリン… 山崎豊子全集８
山崎　豊子／著 グラスホッパー
伊坂　幸太郎／著 セミくんいよいよこんやです
工藤　ノリコ／作… ピンク・バス
角田　光代／〔著… 虚無への供物下
中井英夫／〔著〕 野菜ガーデニング　：　自分で育てて…
板木　利隆／監修… 伊奈かっぺい　講演会ごっこ
伊奈　かっぺい／… キャベツくんのにちようび
長　新太／さく 素敵な油断　：　川柳句集
長谷川酔月／著 マツが枯れる
小山　晴子／著 一本をとる剣道　：　ＤＶＤでみるみ…
香田　郡秀／著 ぐりとぐらの１・２・３
なかがわ　りえこ… ゆめつげ
畠中　恵／著 こじまのもりのきんいろのてがみ
あんびる　やすこ… 新ライバル物語　：　闘いが生…第１巻
産経新聞特集部／… 鉛筆デッサンを始める人へ　：　絵画…
永山　裕子／著 所得税入門の入門平成１６年度版
藤本　清一／著 ザ・トヨタウェイ下
ジェフリー・Ｋ．… ザ・トヨタウェイ上
ジェフリー・Ｋ．… おでかけジャッキー
あだち　なみ／絵… 山崎豊子全集７
山崎　豊子／著 金枝篇　：　呪術と宗教の研究第１巻
Ｊ．Ｇ．フレイザ… 山崎豊子全集６
山崎　豊子／著 アリからみると
桑原　隆一／文,… こんたのおつかい
田中友佳子／作・… ナマハゲの正体は何か
大槻　憲利／著 ｉｍａｇｅ　ｄ’ａｍｏｕｒ
ファゴットに乾杯！
ミラン・トゥルコ… 青山くんの夏休み　：　秋田市４００…
土居輝雄／原作,… 軍事組織とジェンダー　：　自衛隊の…
佐藤　文香／著 三国志第１巻
宮城谷　昌光／著 はだかの王さま
アンデルセン／作… エドアール・マネ　：　１８３２－１…
ジル・ネレ／著,… おおきなかぶ　：　Ｔｈｅ　ｇｉｇａ…
Ａ．Ｔｏｌｓｔｏ… ザ・大型熱帯魚
大型熱帯魚マニア… 日本の探鳥地　：　決定版東北編
ＢＩＲＤＥＲ編集… 天明の密偵　：　小説・菅江真澄
中津　文彦／著 不祥事
池井戸　潤／著 犯人に告ぐ[1]
雫井　脩介／著 わたあめおばけ
とよた　かずひこ… なつのいちにち
はた　こうしろう… 辞書なしで学べる入門フランス語の最…
外国語教育研究会… 雲のてんらん会
いせ　ひでこ／作… 校訂・解題久保田領郡邑記
柴田　次雄／編 プチ哲学
佐藤雅彦／文と絵 はるだ！！もんね
木曽　秀夫／著 はるをさがしに
亀岡　亜希子／作… 実際家が語る発酵利用の減農薬・有機…
松沼　憲治／著 約束　：　山田洋次が選ぶ「藤沢周平…
藤沢　周平／著,… 秋吉敏子ニューヨーク・スケッチ・ブ…
秋吉敏子 知られざる勝平得之　：　生誕１００…
秋田県立近代美術… やさしい韓国語カタコト会話帳　：　…
李　知胤／著,増… 文豪ナビ太宰治
新潮文庫／編 南部絵暦を読む
岡田　芳朗／著 蛇行する川のほとり
恩田　陸／著 水木しげるのんのん人生　：　ぼくは…
水木　しげる／絵… 裸の独裁者サダム　：　主治医回想録
アラ・バシール／… 男鹿のなまはげ
土井　敏秀／文,… 元素を知る事典　：　先端材料への入…
村上　雅人／編著… 小道迷子の中国語・発音しませんか
小道　迷子／漫画… ぐりとぐら　：　Ｇｕｒｉ　ａｎｄ　…
中川　李枝子／文… 名作早わかり夏目漱石全作品
小石川文学研究会… ともだちは海のにおい
工藤　直子／作,… へっこきあねさ
長谷川　摂子／文… マクベス
〔シェイクスピア… 臨床心理アセスメントハンドブック
村上　宣寛／著,… ひとりじめ　：　友だちとなかよく遊…
本間　正樹／文,… アフターダーク
村上　春樹／著 よくわかる高校物理の基本と仕組み　…
北村　俊樹／著 わら一本の革命　：　自然農法
福岡　正信／著 岩手の姓氏
細越　紀平／著 オランダ大好き！　：　オランダ大好…
松崎　八千代／監… 江戸川乱歩全集第１巻
江戸川乱歩／著 健康太極拳　：　ＤＶＤを見ながら先…
楊　慧／著,楊　… 北で育てる魅力の花
花新聞ほっかいど… こんにちはたまごにいちゃん
あきやま　ただし… グッドラック
アレックス・ロビ… 金融探偵
池井戸　潤／著 日本の鉄道廃線探訪の旅
原口　隆行／編,… ＭＴＢの修理とメンテナンス
吉村　洋三／著 男鹿・角館殺しのスパン
西村　京太郎／著 秋田の史跡・考古
秋田県教育委員会… 文学賞受賞・名作集成１０
二上　洋一／監修 文学賞受賞・名作集成３
二上　洋一／監修 アウトドアクッキング大事典
太田　潤／著 田んぼのきもち
森　雅浩／作,松… 杖道入門　：　全日本剣道連盟「杖道…
松井　健二／編著… 虚栄の市４
サッカリー／作,… １４０点の図解でわかるクルマのサス…
橋田　卓也／著 北条政子　：　母が嘆きは浅からぬこ…
関　幸彦／著 しにがみさん　：　柳家小三治・落語…
野村 たかあき／… 写経と法話
岸本　磯一／著 迷宮の人生
岡本　太郎／著 花の百名山山あるきガイド上
虚栄の市３
サッカリー／作,… ディズニープリンセスニュー・スト…２
うさぎ出版／編集 いちがんこく
川端　誠／〔作〕 人形は口ほどにものを言い
赤川　次郎／著 友川かずき：ゴールデンベスト
友川かずき／作曲… 泣く母　：　山田洋次が選ぶ「藤沢周…
藤沢　周平／著,… 夜の道　：　山田洋次が選ぶ「藤沢周…
藤沢　周平／著,… 静かな木　：　山田洋次が選ぶ「藤沢…
藤沢　周平／著,… ちあきなおみ・しんぐるこれくしょん
ちあき　なおみ／… ブルーノート・プレイズ・ザ・ビート…
Barefoot …[vol. 1]
Keiji Na… どんぐりだんご
小宮山洋夫／さく かき
矢間芳子／さく 暗殺者１
池波　正太郎／〔… ハウルの動く城
ダイアナ・ウィン… 霧のむこうのふしぎな町
柏葉幸子／作,杉…

海からいただく日本のおかず1
阿部 秀樹／写真… 捨てられる魚たち　：　「未利用魚」…
梛木 春幸／著 給食にでてくる魚と肉の切り身図鑑
こどもくらぶ／編 お魚をまいにち食べて健康になる
鈴木 たね子／著 地域水産物を活用した商品開発と衛生…
平塚 聖一／編著 微生物の利用と制御　：　食の安全か…
藤井　建夫／編,… 水産物の利用　：　原料から加工・調…
山中　英明／共著… 水産物の原料・産地判別
福田　裕／編,渡… 水産食品の加工と貯蔵
小泉　千秋／編,… 水産食品の安全・安心対策　：　現状…
阿部　宏喜／編,… 水産食品デザイン学　：　新製品と美…
渡辺　悦生／編著 猫も知りたい魚の味　：　水産食品を…
鈴木　たね子／著 水産食品ＨＡＣＣＰのＱ＆Ａ
大日本水産会／編 水産物の安全性　：　生鮮品から加工…
牧之段　保夫／編… 水産物の利用　：　原料から加工・調…
山中　英明／共著… ＨＡＣＣＰと水産食品
藤井　建夫／編,… 水産物の利用　：　原料から加工・調…
山中　英明／共著… 魚介類の鮮度と加工・貯蔵
渡邉　悦生／編著 魚介類の鮮度判定と品質保持
渡辺　悦生／編 魚肉の栄養成分とその利用
竹内　昌昭／編 日本の水産食品と競争下の経営　：　…
長崎大学大学教育… 水産食品学
須山　三千三／編… 水産食品と栄養
鴻巣　章二／編 水産加工品総覧
多獲性赤身魚の有効利用
日本水産学会／編 水産加工食品の保全
日本水産学会／編 魚とくらし
山川　健重／編 魚の品質
日本水産学会／編 魚貝類の調理加工
田所　哲太郎／著

くだものの保存食とお菓子
加藤 里名／著 ギョランギョラン　：　呑兵衛さんの…
品質不正はなぜ起こるのか
SOMPOリスク… 超・品証へ品質コンプライアンス実践…
安岡 孝司／著 生鮮水産物品質の非破壊計測技術
日本水産学会／監… 研究者、魚醬と出会う。　：　山形の…
白石 哲也／編著… 海からいただく日本のおかず1
阿部 秀樹／写真… 捨てられる魚たち　：　「未利用魚」…
梛木 春幸／著 給食にでてくる魚と肉の切り身図鑑
こどもくらぶ／編 食品工場の点検と監査
河岸 宏和／著 回転寿司からサカナが消える日
小平 桃郎／著 水産加工とタンパク質の科学
日本水産学会／監… ニチレイフーズの広報さんに教わる食…
ニチレイフーズ／… 日本産品を世界へ!よくわかる食品輸…
伊藤 優志／著,… JIS Q 9005:2023解説…
金子 雅明／編著… バラツキの対処法　：　品質を最大限…
小池 伸／著 賛否両論笠原将弘 保存食大事典
笠原 将弘／著 水産物流通調査冷蔵水産物在…令和3年
農林水産省大臣官… 水産物流通調査産地水産物用…令和3年
農林水産省大臣官… 村上祥子80歳私がいつも食べている…
村上 祥子／著 大庭さんちの保存食　：　楽しんで作…
大庭 英子／著 日本の食文化「珍味」　：　日本の「…
永山 久夫／監修 大震災後の海洋生態系　：　陸前高田…
小松 正之／著 いつでもおいしい冷蔵・冷凍保存術
島本 美由紀／著 魚が食べたい!　：　地魚さがして3…
BS朝日「魚が食… 地魚の文化誌　：　魚食をめぐる人の…
太田 雅士／著 食べ物のひみつを教えます 牛乳・魚
安達 修二／監修 水産物流通調査冷蔵水産物在…令和2年
農林水産省大臣官… 水産物流通調査産地水産物用…令和2年
農林水産省大臣官… 大震災・原発事故以後の農水産物・食…
増田 聡／編著,… 農家直伝たくさんとれた野菜の保存と…
池上 正子／著,… 保存食&食べ方テク　：　野菜・果物…
ダンノ マリコ／… 水産物販売促進緊急対策事…令和2年度
和食のだしは海のめぐみ3
阿部 秀樹／写真… 和食のだしは海のめぐみ2
阿部 秀樹／写真… 魚食から文化を知る　：　ユダヤ教、…
平川 敬治／著 和食のだしは海のめぐみ1
阿部 秀樹／写真… 魚貝類筋肉タンパク質　：　その構造…
西田 清義／編 水圏生物タンパク質科学の新展開
日本水産学会／監… 堤人美の旬を漬ける保存食
堤 人美／著 せっちゃんの保存食　：　信州・りん…
飛田 和緒／著,… 調達品の品質確保　：　ありたい姿と…
鱠谷 佳和／著 ソフトウェア不具合改善手法ODC分…
杉崎 眞弘／著,… すごい!品質検査　：　レンズくんと…
うえたに夫婦／著 ISO 22000:2018食品安…
小川 洋／著 統計基礎からはじめる品質工学入門
小野 元久／著 野菜が長持ち&使い切るコツ、教えま…
島本 美由紀／著 やさしいIATF 16949入門
大森 直敏／著 ISO 9001アンリミテッド　：…
丸山 昇／著,金… タグチメソッドによる技術開発　：　…
細川 哲夫／著 食材保存大全　：　ムダを出さずに長…
沼津 りえ／著 梅干し 漬け物 保存食　：　大切に…
脇 雅世／著 昆布とミヨク　：　潮香るくらしの日…
人間文化研究機構… 豆腐からおからパウダーまで!「目か…
牛尾 理恵／著 品質管理に役立つQC手法ツールボッ…
今里 健一郎／著 見るみる食品安全・HACCP・FS…
深田 博史／共著… 異物不良「ゼロ」徹底対策ガイド　：…
中崎 勝／著 改善に役立つExcelによるQC手…
内田 治／著,平… 食品流通段階別価格形成…平成29年度
農林水産省大臣官… 里山食堂が教える果樹の収穫・保存・…
西東社編集部／編 図解山の幸・海の幸薬効・薬膳事典　…
池上 文雄／著 トヨタ品質管理のメカニズム
片渕 卓志／著 水産・食品化学実験ノート
落合 芳博／編,… やさしいISO 9001<JIS …
小林 久貴／著 やさしいISO 22000食品安全…
角野 久史／監修… 実務に直結!改善の見える化技術　：…
今里 健一郎／著… 部位別でみつかる水産食品の寄生虫・…
横山 博／ほか著 ISO 22000:2018食品安…
湯川 剛一郎／編… 保存食の大研究　：　長もちする食べ…
中居 惠子／著,… ISO21500から読み解くプロジ…
榎本 徹／著 おいしさ長持ち!食品保存の便利BO…
食のスタジオ／編 伝えていきたいわが家の保存食レシピ
石原 洋子／監修 生鮮水産物の流通と産地戦略
濱田 英嗣／著 ちょこっと楽しむ保存食　：　少量だ…
伊藤 玲子／著 小規模事業者のためのISO9001…
ISO／編著,中… 日本のすごい食材
河崎 貴一／著 図解「なぜ?」「なに?」ナリアと学…
源 竜弥／著・イ… 最新ISO9001 2015文例集…
打川 和男／著 捕まえて、食べる
玉置 標本／著 お魚をまいにち食べて健康になる
鈴木 たね子／著 ひと目でわかる!冷蔵庫で保存・作り…
島本 美由紀／著 季節をたのしむジャムと果実酒　：　…
谷島 せい子／著 体の中からきれいになれる保存食と発…
主婦の友社／編 あらゆる職場ですぐに使える人為ミス…
冨澤 祐子／著,… 水産物の先進的な冷凍流通技術と品質…
岡崎 惠美子／編… 完全イラスト版ISO9001早わか…
大浜 庄司／著 図解でわかるISO9001のすべて…
大浜 庄司／著 食品流通段階別価格形成…平成26年度
農林水産省大臣官… 手間をかけずに鮮度長持ち!食品保存…
ホームライフセミ… 食品保存の便利帳　：　昔ながらの知…
徳江 千代子／監… ジェトロアグロトレード・ハ…2016
日本貿易振興機構… ビジュアル品質管理の基本
内田 治／著 食品の保存テク便利帳　：　選び方ポ…
村田 容常／監修 最新食品工場の衛生管理がよ〜くわか…
河岸 宏和／著 最新ISO9001 2015のすべ…
打川 和男／著 暦の手仕事　：　季節を慈しむ保存食…
中川 たま／著 ISO 9001規格のここがわから…
安藤 黎二郎／編… 実践力・現場力を高めるQC用語集　…
細谷 克也／著,… 行商列車　：　<カンカン部隊>を追…
山本 志乃／著 ISO 9001:2015<JIS…
品質マネジメント… 食品流通段階別価格形成…平成25年度
農林水産省大臣官… ISO 9001:2015<JIS…
中條 武志／著,… <図解>基本からよくわかる品質管理…
西村 仁／著 図解でわかる品質管理いちばん最初に…
神谷 俊彦／編著… 食品の保存テク　：　もっとおいしく…
徳江 千代子／監… やさしい保存食と自家製レシピ　：　…
黒田 民子／著 農家が教える手づくり加工・保存の知…
農山漁村文化協会… 食品衛生7Sで実現する!異物混入対…
米虫 節夫／監修… 回転寿司おもしろ大百科　：　お魚図…
食品保存の新スゴ技集　：　NHKあ…
旬の地魚を味わう全国漁港めぐり
数字が苦手な人の品質管理の教科書
佃 律志／著 ひと目でわかる!食品保存事典　：　…
島本 美由紀／著 品質管理が一番わかる　：　消費者の…
宇喜多 義敬／監… 日本の漁港を訪ね地魚に唸る　：　漁…
小西 康隆／文 食品流通段階別価格形成…平成24年度
農林水産省大臣官… 新入社員・若手社員の仕事力を高める…
市川 享司／著 手づくりがおいしいニッポンの保存食…
フードディフェンス　：　従業員満足…
角野 久史／編著… 中堅企業のISO 9001:201…
沖本 一宏／著,… ロシアの保存食
荻野 恭子／著 松田美智子 季節の仕事
松田 美智子／著 プレス加工の品質向上と品質管理　：…
吉田 弘美／著 GOCHISOU no TANE
波田 英子／著 冷蔵庫超(スーパー)片づけ術　：　…
島本 美由紀／監… すぐ分かるスーパーマーケット鮮魚の…
「食品商業」編集… 水産物流通調査年報平成23年
水産庁漁政部加工… 塩と砂糖と食品保存の科学
食品保存と生活研… 日産自動車における品質ばらつき抑制…
大島 恵／著,奈… 肉も、野菜も、魚でも!ムダなくかん…
奥村 彪生／著 QC数学のはなし　：　品質管理を支…
大村 平／著 食品流通段階別価格形成…平成23年度
農林水産省大臣官… 建設産業におけるISO認証制度普及…
50周年記念出版… わが家の常備菜・保存食・考えたい備…
本田 節子／監修 基礎からわかる保存料・日持向上剤　…
食品工業編集部／… 江戸の魚食文化　：　川柳を通して
蟻川 トモ子／著 魚貝類とアレルギー
塩見 一雄／著 建築の品質トラブル解決集　：　原因…
sai総合企画／… 水産物流通調査年報平成22年
[水産庁／編] 食品流通段階別価格形成…平成22年度
農林水産省大臣官… 捨てずにおいしく食べるための食材食…
魚柄 仁之助／監… どんな魚がうまいか
坂口　守彦／著 食品流通段階別価格形成…平成２１年度
農林水産省大臣官… 図解よくわかるこれからのポカミス防…
竹内　均／著 図解基礎からわかるＱＣ七つ道具　：…
市川　享司／著 水産物流通統計年報平成２１年
農林水産省大臣官… 全図解トヨタ生産工場ポカヨケのすべ…
青木　幹晴／著 食品保存の科学
食品保存と生活研… 最新品質管理の基本と仕組みがよ〜く…
内田　治／著,加… 最新ＩＳＯ９００１の基本と実践がよ…
打川　和男／著 農・水産資源の有効利用とゼロエミッ…
坂口　守彦／編,… 日本産水産物のグローバル商品化　：…
木村　郁夫／編,… 保存食で体をととのえる　：　身近な…
山戸　ユカ／著 よくわかる「新ＱＣ七つ道具」の本
鈴木　宣二／編著 日本人の「食欲」は世界をどう変えた…
鈴木　裕明／著 おいしい手作り保存食　：　季節を味…
石澤　清美／〔著… よくわかる「ＱＣ七つ道具」の本
石井　敏夫／著 日本の品質を論ずるための…Ｐａｒｔ２
日本品質管理学会… トコトンやさしい品質改善の本
岡田　貞夫／著,… 水産物流通調査年報平成22年
水産庁漁政部加工… 秋田県産農林水産物ガイド　：　「安…
秋田県農林水産部… フルーツでお菓子と保存食　：　ジャ…
小嶋　いず美／著 初めて作る保存食　：　季節の自家製…
瀬戸口　しおり／… 食品流通段階別価格形成調…平成２０年
農林水産省大臣官… ＩＳＯ９０００の知識
中條　武志／著 開発現場で役立つ品質工学の考え方　…
長谷部　光雄／著 クレーム・不良ゼロを目指す品質管理…
辻本　攻／著 農家が教えるわが家の農産加工　：　…
農文協／編 ＥｘｃｅｌでつくるＱＣ七つ道具を使…
今里　健一郎／著 ビジュアル品質管理の基本
内田　治／著 ＱＦＤ　：　企画段階から質保証を実…
大藤　正／著,日… 人に起因するトラブル・事故の未然防…
中條　武志／著,… 製品中の異物混入とその対策　：　異…
大武　義人／著,… 問題解決に役立つ品質管理　：　図解…
鎌田　浩一／著,… 魚介類アレルゲンの科学
塩見　一雄／編,… 釣った魚で干す。練る。漬ける。燻す…
葛島　一美／料理… 食材目利き手帖　：　野菜、果物、魚…
脇坂　真吏／監修 水産物流通統計年報平成２０年
農林水産省大臣官… 不具合連鎖　：　「プリウス」リコー…
トヨタリコール問… 品質保証部
永原　賢造／著,… よくわかる「ポカヨケ」の本
藤井　春雄／編著 ポカヨケの基本がわかる本　：　ポケ…
長谷川　浩一／著 食品保存節約マニュアル　：　ビジュ…
講談社／編 おうちで、かんたん元気が出る保存食
江上　佳奈美／著 日本の品質を論ずるための品質管理用…
日本品質管理学会… シミュレーションとＳＱＣ　：　場当…
吉野　睦／共著,… 魚のさばき方とおいしい保存料理　：…
ＱＣ七つ道具がよ〜くわかる本　：　…
今里　健一郎／著 おいしい節約保存食
ホークス　みよし… 農家が教える加工・保存・貯蔵の知恵…
農文協／編 水産物流通統計年報平成１９年
農林水産省大臣官… ＩＳＯ９００１新・解体新書
岩本　威生／著 タグチメソッド入門
立林　和夫／著 かえる食堂干したり漬けたり　：　季…
松本　朱希子／著 対訳ＩＳＯ　９００１：２００８〈Ｊ…
品質マネジメント… ＩＳＯ　９００１新旧規格の対照と解…
品質マネジメント… ＩＳＯ　９００１：２００８〈ＪＩＳ…
品質マネジメント… 手づくり食品大百科　：　旬の素材で…
家の光協会／編 食材保存・使いきり便利帳
フルタニ　マサエ… 日常管理の基本と実践　：　日常やる…
久保田　洋志／著…