検索結果書誌詳細

魚介の科学
阿部 宏喜／編 カツオ・マグロのひみつ　：　驚異の…
阿部　宏喜／著 魚の科学
鴻巣 章二／監修…

片想い
東野圭吾／著 空中ブランコ
奥田　英朗／著 名探偵コナン推理ファイル日本史の…１
青山剛昌／原作,… わにわにのおふろ
小風　さち／ぶん… ノンタンいたいのとんでけ〜☆
キヨノ　サチコ／… かいけつゾロリたべられる！！
原　ゆたか／さく… 名探偵コナン推理ファイル日本史の…２
青山剛昌／原作,… 月魚
三浦 しをん／[… くろくんとふしぎなともだち
なかや　みわ／さ… スサノオ信仰事典
大林　太良／編 恐竜トリケラトプスのジュラ紀決戦　…
黒川みつひろ／作… Ｎｅｗ　Ｙｏｒｋ　ｔｒａｉｎｉｎｇ…
柏木　しょう子／… 金融探偵
池井戸　潤／著 秋田の名勝・天然記念物
秋田県教育委員会… 生き方　：　人間として一番大切なこ…
稲盛　和夫／著 虚無への供物上
中井英夫／〔著〕 あのころ
さくらももこ／著 ナンバーワン　：　Ｔｈｅ　ｇｒｅａ…
おれはティラノサウルスだ
宮西　達也／作絵 夜のピクニック
恩田　陸／著 さくらえび
さくらももこ／著 世界の浮世絵１
福田　和彦／著 シャコバサボテン
浜田　豊／著 パパとママのたからもの
サム・マクブラッ… 秋田市史第１巻
秋田市／編 １０ぴきのかえるうみへいく
間所　ひさこ／さ… うみへいくピン・ポン・バス
竹下文子／作,鈴… 人生の１００のリスト
ロバート・ハリス… 幻夜
東野　圭吾／著 懐かしのフォーク＆ポップス大全集
ナマハゲ　：　その面と習俗
日本海域文化研究… おしっこでるよ
ロバート・マンチ… ピアノ・ソングス　：　ｅｌｅｇａｎ…
もったいないばあさん
真珠　まりこ／作… 読みがたり秋田のむかし話
秋田県国語教育研… 老博奕打ち　：　物書同心居眠り紋蔵
佐藤雅美／〔著〕 卒業物語
だいこんとにんじんとごぼう
つるた　ようこ／… 新編佐竹氏一門・系図〈稿〉　：　苗…
渡邉　喜一／編著 口語憲法
星野　安三郎／監… ピンク・バス
角田　光代／〔著… ごくらくももんちゃん
とよた　かずひこ… 香りを楽しもう
太田　清史／講師 麦の海に沈む果実
恩田陸／〔著〕 ｉｍａｇｅ　ｄ’ａｍｏｕｒ
蛇行する川のほとり
恩田　陸／著 パンダくんパンダくんなにみているの…
エリック・カール… 凶刃　：　用心棒日月抄
藤沢周平／著 あいつもともだち
内田　麟太郎／作… なめないでね、わたしのこと
内館　牧子／著 夜は満ちる
小池　真理子／著 アリからみると
桑原　隆一／文,… 邂逅の森
熊谷達也／著 ひきこもり　：　ｈｉｋｉｋｏｍｏｒ…
斎藤　環／監修,… 推理小説
秦　建日子／著 ぶーちゃんとおにいちゃん
島田　ゆか／著 健康太極拳　：　ＤＶＤを見ながら先…
楊　慧／著,楊　… ４泳法がきれいに泳げるようになる！
高橋　雄介／著 ダ・ヴィンチ・コード上
ダン・ブラウン／… いちねんせいのいちにち
おか　しゅうぞう… ９９９ひきのきょうだいのおひっこし
木村　研／文,村… ６０歳からの旅は人生の栄養剤
日野原　重明／監… きみはほんとうにステキだね
宮西 達也／作絵 きょうもいい塩梅
内館牧子／著 なーんだなんだ
カズコ　Ｇ．スト… 日蘭貿易の史的研究
石田　千尋／著 うんこ日記
村中　李衣／作,… なつのいちにち
はた　こうしろう… 男鹿・角館殺しのスパン
西村　京太郎／著 ヒューマン・ステイン
フィリップ・ロス… 虚無への供物下
中井英夫／〔著〕 ケースブック行政法
芝池　義一／編,… ジャッキーのおせんたく
あだち　なみ／絵… 刺客　：　用心棒日月抄
藤沢周平／著 ないた
中川　ひろたか／… ハリー・ポッターと不死鳥の騎士団下
Ｊ．Ｋ．ローリン… 素足で暮らす木の家
ニューハウス出版… ダ・ヴィンチ・コード下
ダン・ブラウン／… 俳句　：　作る楽しむ発表する
大井　恒行／著 教室はまちがうところだ
蒔田　晋治／作,… 校訂・解題久保田領郡邑記
柴田　次雄／編 秋田の史跡・考古
秋田県教育委員会… おかしなかくれんぼ
山脇恭／作,末崎… 秋田はラテンだ　：　明るい現代秋田…
清水光雄／著,中… せかいのこっきえほん
わらべ　きみか／… てん
ピーター・レイノ… ファゴットに乾杯！
ミラン・トゥルコ… こゝろ
夏目 漱石／[著… 爬虫類・両生類
おおきなかぶ　：　Ｔｈｅ　ｇｉｇａ…
Ａ．Ｔｏｌｓｔｏ… ハリー・ポッターと不死鳥の騎士団上
Ｊ．Ｋ．ローリン… 山崎豊子全集８
山崎　豊子／著 山崎豊子全集６
山崎　豊子／著 こんたのおつかい
田中友佳子／作・… まゆとおに　：　やまんばのむすめま…
富安　陽子／文,… どんくまさんはえきちょう
柿本幸造／絵,蔵… ばばばあちゃんのなぞ…むしぱんのまき
さとう　わきこ／… ねんね
さえぐさ　ひろこ… 約束　：　山田洋次が選ぶ「藤沢周平…
藤沢　周平／著,… 江戸のミクロコスモス・加賀藩江戸屋…
追川　吉生／著 よくわかるシーケンス制御の基本と仕…
藤滝　和弘／著 水木しげるのんのん人生　：　ぼくは…
水木　しげる／絵… しゃぼん玉
乃南　アサ／著 バレエ・キャラクター事典
新藤　弘子／文,… チリとチリリうみのおはなし
どい　かや／作 青い骨
吉村　昭／著 ぐりとぐら　：　Ｇｕｒｉ　ａｎｄ　…
中川　李枝子／文… しゃっくりがいこつ
マージェリー・カ… 間取りで決まる住みよい家
ニューハウス出版… 事業再構築のプランニング　：　戦略…
井上　善海／著,… 兵法家伝書
柳生　宗矩／著,… オランダ大好き！　：　オランダ大好…
松崎　八千代／監… 山崎豊子全集７
山崎　豊子／著 一葉の恋
田辺　聖子／著 杖道入門　：　全日本剣道連盟「杖道…
松井　健二／編著… 毎日かあさんカニ母編
西原理恵子／著 子どもとでかける秋田あそび場ガイド
あきたキッズ／著 はるだ！！もんね
木曽　秀夫／著 ペスト
カミュ／〔著〕,… アリからみると
桑原　隆一／文,… 夜の道　：　山田洋次が選ぶ「藤沢周…
藤沢　周平／著,… 虹の空　：　山田洋次が選ぶ「藤沢周…
藤沢　周平／著,… 静かな木　：　山田洋次が選ぶ「藤沢…
藤沢　周平／著,… キャベツくんのにちようび
長　新太／さく 平家物語の女たち
宮尾　登美子／著 がんばれ！秋田内陸線
大穂　耕一郎／編 オレたちバブル入行組
池井戸　潤／著 戊辰戦争と秋田
加藤　貞仁／著 男鹿水族館ＧＡＯの本
池田　まき子／文 ゆきだるまのかぞえうた
ひろかわ　さえこ… つるのおんがえし
長谷川　摂子／文… 一本をとる剣道　：　ＤＶＤでみるみ…
香田　郡秀／著 三国志第１巻
宮城谷　昌光／著 ぐりとぐらの１・２・３
なかがわ　りえこ… ゆめつげ
畠中　恵／著 二十四時間
乃南　アサ／〔著… 図説平家物語
佐藤　和彦／〔ほ… キノコおいしい５０選
戸門　秀雄／著 Ｍ８
高嶋　哲夫／著 津軽
太宰　治／作 スウィングガールズ
矢口　史靖／著 鉛筆デッサンを始める人へ　：　絵画…
永山　裕子／著 不祥事
池井戸　潤／著 グラスホッパー
伊坂　幸太郎／著 育てて味わう！まるごとベリー　：　…
国武　久登／監修 ザ・トヨタウェイ下
ジェフリー・Ｋ．… ザ・トヨタウェイ上
ジェフリー・Ｋ．… おはようジャッキー　：　くまのがっ…
あだちなみ／絵,… 北で育てる魅力の花
花新聞ほっかいど… セミくんいよいよこんやです
工藤　ノリコ／作… リキテックス大全　：　アクリル絵具…
文学賞受賞・名作集成６
二上　洋一／監修 イニシエーション・ラブ
乾　くるみ／著 今日からはじめる野菜づくり
荒木　雅彦／監修 魔女の宅急便その４
角野　栄子／作 世界の建築・街並みガイド４
泣く母　：　山田洋次が選ぶ「藤沢周…
藤沢　周平／著,… 逃走　：　山田洋次が選ぶ「藤沢周平…
藤沢　周平／著,… 秋吉敏子ニューヨーク・スケッチ・ブ…
秋吉敏子 かき
矢間芳子／さく 青山くんの夏休み　：　秋田市４００…
土居輝雄／原作,… 手のひらの仕事　：　岩手・秋田・青…
奥山　淳志／写真… 軍事組織とジェンダー　：　自衛隊の…
佐藤　文香／著 食べるのが好き飲むのも好き料理は嫌…
内館　牧子／著 自閉っ子、こういう風にできて…[正]
ニキリンコ／著,… 思い出の町　：　矢田津世子随想集
矢田　津世子／著… 対岸の彼女
角田　光代／著 山崎豊子全集１０
山崎　豊子／著 古武道入門　：　達人たちの《言葉》…
日野　晃／著 ザ・大型熱帯魚
大型熱帯魚マニア… ＮＨＫ１００語でスタート！英会話　…
投野　由紀夫／著 日本の探鳥地　：　決定版東北編
ＢＩＲＤＥＲ編集… うんちだよ
まつおかたつひで… 女性の美しい話し方と会話術　：　好…
下平　久美子／監… 天明の密偵　：　小説・菅江真澄
中津　文彦／著 八甲田・八幡平・鳥海山　：　秋田駒…
早川　輝雄／共著… 都会のトム&ソーヤ２
はやみねかおる／… かいけつゾロリとまほうのへや
原　ゆたか／さく… 本当のことだから　：　〓いつかのい…
山元加津子／著 パーソナリティ障害　：　いかに接し…
岡田　尊司／著 あまがえるりょこうしゃ　：　トンボ…
松岡　たつひで／… 写真集　あきた空紀行
秋田魁新報社事業… 光と風がいっぱいの気持ちのいい家
怪盗クイーンと魔窟王の対決
はやみねかおる／… パンダのポンポン
野中柊／作,長崎… アウトドアクッキング大事典
太田　潤／著 日傘のお兄さん
豊島　ミホ／〔著… 妖怪アパートの幽雅な日常２
香月日輪／〔著〕 三国志のことがマンガで３時間でわか…
小林　晶子／著 千日回峰行
光永　覚道／著 調べて、まとめて、コミュニケーシ…５
しにがみさん　：　柳家小三治・落語…
野村 たかあき／… 今昔三道中独案内　：　日光・奥州・…
今井　金吾／著 はるをさがしに
亀岡　亜希子／作… Ｅｘｃｅｌで遊ぶ手作り数学シミュレ…
田沼　晴彦／著 小林秀雄講演　：　現代思想に…第４巻
小林 秀雄／講演 小林秀雄講演　：　文学の雑感第１巻
小林 秀雄／講演 神隠し　：　山田洋次が選ぶ「藤沢周…
藤沢　周平／著,… 釈迦
瀬戸内　寂聴／著… どんぐりだんご
小宮山洋夫／さく

海からいただく日本のおかず1
阿部 秀樹／写真… 捨てられる魚たち　：　「未利用魚」…
梛木 春幸／著 給食にでてくる魚と肉の切り身図鑑
こどもくらぶ／編 お魚をまいにち食べて健康になる
鈴木 たね子／著 地域水産物を活用した商品開発と衛生…
平塚 聖一／編著 微生物の利用と制御　：　食の安全か…
藤井　建夫／編,… 水産物の利用　：　原料から加工・調…
山中　英明／共著… 水産物の原料・産地判別
福田　裕／編,渡… 水産食品の加工と貯蔵
小泉　千秋／編,… 水産物の品質・鮮度とその高度保持技…
中添　純一／編,… 水産食品デザイン学　：　新製品と美…
渡辺　悦生／編著 猫も知りたい魚の味　：　水産食品を…
鈴木　たね子／著 水産食品ＨＡＣＣＰのＱ＆Ａ
大日本水産会／編 水産物の安全性　：　生鮮品から加工…
牧之段　保夫／編… 水産物の利用　：　原料から加工・調…
山中　英明／共著… ＨＡＣＣＰと水産食品
藤井　建夫／編,… 水産物の利用　：　原料から加工・調…
山中　英明／共著… 魚介類の鮮度と加工・貯蔵
渡邉　悦生／編著 魚介類の鮮度判定と品質保持
渡辺　悦生／編 魚肉の栄養成分とその利用
竹内　昌昭／編 日本の水産食品と競争下の経営　：　…
長崎大学大学教育… 水産食品学
須山　三千三／編… 水産食品と栄養
鴻巣　章二／編 水産加工品総覧
多獲性赤身魚の有効利用
日本水産学会／編 水産加工食品の保全
日本水産学会／編 魚とくらし
山川　健重／編 魚の品質
日本水産学会／編 魚貝類の調理加工
田所　哲太郎／著

海からいただく日本のおかず1
阿部 秀樹／写真… 捨てられる魚たち　：　「未利用魚」…
梛木 春幸／著 給食にでてくる魚と肉の切り身図鑑
こどもくらぶ／編 回転寿司からサカナが消える日
小平 桃郎／著 日本産品を世界へ!よくわかる食品輸…
伊藤 優志／著,… 水産物流通調査冷蔵水産物在…令和3年
農林水産省大臣官… 水産物流通調査産地水産物用…令和3年
農林水産省大臣官… 見直そう!One World On…
食品法入門　：　食の安全とその法体…
梶川 千賀子／著 日本の食文化「珍味」　：　日本の「…
永山 久夫／監修 大震災後の海洋生態系　：　陸前高田…
小松 正之／著 魚が食べたい!　：　地魚さがして3…
BS朝日「魚が食… 地魚の文化誌　：　魚食をめぐる人の…
太田 雅士／著 食べ物のひみつを教えます 牛乳・魚
安達 修二／監修 水産物流通調査冷蔵水産物在…令和2年
農林水産省大臣官… 水産物流通調査産地水産物用…令和2年
農林水産省大臣官… 食べるなら、どっち!?　：　不安食…
渡辺 雄二／著 食肉の多様性と未来　：　たゆまぬ研…
図解飲食店の衛生管理　：　HACC…
河岸 宏和／著 大震災・原発事故以後の農水産物・食…
増田 聡／編著,… 「安全な食事」の教科書　：　危険な…
ジル=エリック・… がんがイヤなら、これは食べるな　：…
渡辺 雄二／著 これからの飲食店衛生管理の教科書　…
中島 孝治／著,… HACCP管理者認定テキスト
日本食品保蔵科学… 水産物販売促進緊急対策事…令和2年度
和食のだしは海のめぐみ3
阿部 秀樹／写真… 食と農の知識論　：　種子から食卓を…
西川 芳昭／著 和食のだしは海のめぐみ2
阿部 秀樹／写真… 安全対策の現状　：　ウイルスの感染…
本当は危ない国産食品　：　「食」が…
奥野 修司／著 魚食から文化を知る　：　ユダヤ教、…
平川 敬治／著 和食のだしは海のめぐみ1
阿部 秀樹／写真… 身近に潜む食卓の危険物
齋藤 勝裕／著 Q&A食品輸入ハンドブック　：　食…
日本輸入食品安全… 魚貝類筋肉タンパク質　：　その構造…
西田 清義／編 食品衛生法対応HACCP制度化にま…
米虫 節夫／編,… 家族と自分を守る「安心な食品」の選…
安部 司／著 ISO 22000:2018食品安…
小川 洋／著 食品添加物はなぜ嫌われるのか　：　…
畝山 智香子／著 昆布とミヨク　：　潮香るくらしの日…
人間文化研究機構… 飲食店のHACCPがよくわかる本　…
大坪 晏子／著,… 見るみる食品安全・HACCP・FS…
深田 博史／共著… 食肉生産の最前線　：　食の安全・安…
パートさんにも読ませたいはじめての…
渡邉 常和／著 食品流通段階別価格形成…平成29年度
農林水産省大臣官… 本当は怖い!こんな「長持ち食品」　…
南 清貴／著 図解山の幸・海の幸薬効・薬膳事典　…
池上 文雄／著 食品衛生学
一色 賢司／編 やさしいISO 22000食品安全…
角野 久史／監修… ISO 22000:2018食品安…
湯川 剛一郎／編… 部位別でみつかる水産食品の寄生虫・…
横山 博／ほか著 正しく知ろう!食の情報　：　真実を…
食品衛生法対応はじめてのHACCP…
食品安全ネットワ… 平成30年食品衛生法等改正の解説　…
厚生労働省医薬・… 生鮮水産物の流通と産地戦略
濱田 英嗣／著 原発事故と「食」　：　市場・コミュ…
五十嵐 泰正／著 国際化する「食の安全」　：　食品安…
日本のすごい食材
河崎 貴一／著 「食」の研究　：　これからの重要課…
生駒 俊明／編著… 図解「なぜ?」「なに?」ナリアと学…
源 竜弥／著・イ… 安全な食材は自分でえらぶ　：　今す…
野本 健司／著 捕まえて、食べる
玉置 標本／著 飲食店の品質管理のしくみがわかる本
渡邉 常和／著 お魚をまいにち食べて健康になる
鈴木 たね子／著 食品偽装を科学で見抜く　：　賢い消…
リチャード・エバ… 食品と放射能Q&A
水産物の先進的な冷凍流通技術と品質…
岡崎 惠美子／編… 食品流通段階別価格形成…平成26年度
農林水産省大臣官… 40代から食べるなら、どっち!?　…
渡辺 雄二／著 ジェトロアグロトレード・ハ…2016
日本貿易振興機構… デジタル食品の恐怖
高橋 五郎／著 リスクを食べる　：　食と科学の社会…
柄本 三代子／著 産廃Gメンが見た食品廃棄の裏側
石渡 正佳／著 野菜は小さい方を選びなさい
岡本 よりたか／… 最新食品工場の衛生管理がよ〜くわか…
河岸 宏和／著 有害化学物質含有…平成25〜26年度
農林水産省消費・… 安全な食品の見分け方　：　加工食品…
One World One Hea…
行商列車　：　<カンカン部隊>を追…
山本 志乃／著 子どもと添加物　：　33のポイント
渡辺 雄二／著 食品流通段階別価格形成…平成25年度
農林水産省大臣官… 食品衛生7Sで実現する!異物混入対…
米虫 節夫／監修… 回転寿司おもしろ大百科　：　お魚図…
旬の地魚を味わう全国漁港めぐり
日本の漁港を訪ね地魚に唸る　：　漁…
小西 康隆／文 食品の安全性に関する用語集
家庭でできる食品添加物・農薬を落と…
増尾 清／著 食品流通段階別価格形成…平成24年度
農林水産省大臣官… 有機野菜はウソをつく
齋藤 訓之／著 食品の安全と安心講座2
松田 友義／編 食品の安全と安心講座1
松田 友義／編 毒があるのになぜ食べられるのか
船山 信次／著 ここが知りたかった!FSSC220…
角野 久史／編著… 国産食肉の安全・安心　：　知ってお…
調味料の危険度調べました　：　和洋…
郡司 和夫／著 HACCPは全員参加で!
危険な食品の見分け方
渡辺 雄二／著 実践に役立つ!食品衛生管理入門
藤川 浩／編著,… 地域水産物を活用した商品開発と衛生…
平塚 聖一／編著 フードディフェンス　：　従業員満足…
角野 久史／編著… 冷凍・レトルト食品の危険度調べまし…
垣田 達哉／著 中国食品工場のブラックホール
福島 香織／著 誤解だらけの「食の安全」
有路 昌彦／著 食品産業洗浄と殺菌のガイドブック
小野 晴寛／監修… すぐ分かるスーパーマーケット鮮魚の…
「食品商業」編集… 加工食品には秘密がある
メラニー・ウォー… 食と農のサバイバル戦略　：　リスク…
嘉田 良平／著 日中食品汚染
高橋 五郎／著 水産物流通調査年報平成23年
水産庁漁政部加工… 新世紀の食と農と環境を…Vol.13
東京農業大学／編 異物検査事例集　：　食品中の異物を…
桝富 賢二朗／著… 食品流通段階別価格形成…平成23年度
農林水産省大臣官… Q&A食品輸入ハンドブック　：　食…
日本輸入食品安全… TPPで激増する危ない食品!　：　…
石堂 徹生／著 放射能汚染と学校給食
牧下 圭貴／著 魚貝類とアレルギー
塩見 一雄／著 江戸の魚食文化　：　川柳を通して
蟻川 トモ子／著 体を壊す10大食品添加物
渡辺 雄二／著 食の安全性　：　産地偽装から風評被…
日外アソシエーツ… 水産物流通調査年報平成22年
[水産庁／編] みんなで考えよう食品安全
食品流通段階別価格形成…平成22年度
農林水産省大臣官… お母さんのための「食の安全」教室
松永 和紀／著 みんなで決めた「安心」のかたち　：…
五十嵐 泰正／著… 危険な食品　：　命を脅かす遺伝子組…
山田 博士／著 「リスク」の食べ方　：　食の安全・…
岩田 健太郎／著 アレルギーと食品　：　食品開発のた…
食品工業編集部／… 安全と良心　：　究極のリーダーシッ…
竹田　正興／著 食事のマナー・安全・栄養クイズ
ワン・ステップ／… 食品流通段階別価格形成…平成２１年度
農林水産省大臣官… 食の安心　何をどう守るのか　：　総…
ＮＨＫスペシャル… 水産物流通統計年報平成２１年
農林水産省大臣官… お肉の安心　：　いま気になる食中毒…
キチンと体から毒を出す食　：　こん…
増尾　清／著 傷みにくいお弁当＆作りおきおかず　…
武蔵　裕子／監修… 放射能を落とす下ごしらえ　：　肉も…
椎名　玲／著,吉… 自分と子どもを放射能から守るには　…
ウラジーミル・バ… 農・水産資源の有効利用とゼロエミッ…
坂口　守彦／編,… 実践！！食品工場のハザード管理
矢野　俊博／編集 日本産水産物のグローバル商品化　：…
木村　郁夫／編,… 放射能と食品汚染　：　輸入食肉・輸…
天笠　啓祐／著 わが子からはじまる食べものと放射能…
安田　節子／著 放射能汚染から家族を守る食べ方の安…
野口　邦和／著 外食・中食のための食品衛生ハンドブ…
安藤　洋次／著,… 日本人の「食欲」は世界をどう変えた…
鈴木　裕明／著 飲んではいけない飲みもの飲んでもい…
渡辺　雄二／著 水産物流通調査年報平成22年
水産庁漁政部加工… 秋田県産農林水産物ガイド　：　「安…
秋田県農林水産部… 新世紀の食と農と環境を…Ｖｏｌ．１０
東京農業大学／編 食の安心とマクロビオティック　：　…
山田　次郎／著 大量調理施設衛生管理のポイント　：…
おいしい「日本」を食べる　：　生協…
中澤　満正／著 食品流通段階別価格形成調…平成２０年
農林水産省大臣官… 事例でみる食中毒の現場　：　その原…
谷口　力夫／著 コンビニの買ってはいけない食品買っ…
渡辺　雄二／著 魚介類アレルゲンの科学
塩見　一雄／編,… 食の安全と環境　：　「気分のエコ」…
松永　和紀／著 水産物流通統計年報平成２０年
農林水産省大臣官… 食品工業におけるカビ汚染対策
食品工業編集部／… 新世紀の食と農と環境を考…Ｖｏｌ．９
東京農業大学／編 「食の安全」基礎知識
岡部　とし子／著… 食のリスク学　：　氾濫する「安全・…
中西　準子／著 食の安全を求めて　：　食の安全と科…
金澤　一郎／〔ほ… 子供の体を守る１００の安心レシピ　…
阿部　絢子／監修 食の安全事典
山口　英昌／監修 食ショック
読売新聞「食ショ… 食の安全　：　政治が操るアメリカの…
マリオン・ネッス… 食品偽装の歴史
ビー・ウィルソン… 食の安全と予防医学
陽　捷行／編著 野菜畑のウラ側　：　これを知っても…
松下　一郎／著,… 食品安全の事典
日本食品衛生学会… 今さら聞けない！Ｑ＆Ａ食の安全と表…
新蔵　登喜男／編… スーパーの裏側　：　安全でおいしい…
河岸　宏和／著 食品汚染はなにが危ないのか　：　ニ…
中西　貴之／著,… 食品衛生べからず集　：　食品工場必…
イカリ消毒／編 水産物流通統計年報平成１９年
農林水産省大臣官… フードセキュリティ　：　コメづくり…
山下　一仁／著 頻発事例から見る食品苦情と事故防止…
諸角　聖／編集代… 毒出し粗食レシピ　：　“昔ながらの…
増尾　清／監修,… 本当は危ない有機野菜　：　リサイク…
松下　一郎／著,… 最新食品販売の衛生と危機管理がよ〜…
河岸　宏和／著 食ニュースのウソ・ホント
馬渡　晃／著,馬… 野菜が壊れる
新留　勝行／著 食品不信社会　：　なぜ企業はリスク…
今村　知明／編著 日本人の“命”を縮める「食」　：　…
郡司　和夫／著 どうすれば食の安全は守られるのか　…
米虫　節夫／編,… 食品偽装　：　起こさないためのケー…
新井　ゆたか／共… 生活防衛ハンドブック
小若　順一／著,… サバがマグロを産む日
刑部　真弘／監修… 生命と食
福岡　伸一／著 ガイドブック食の安全　：　知識と法…
平沼　直人／著 食品に含まれる合成化学物質の安全性…
パトリック　Ｊ．… 海洋資源の流通と管理の人類学
岸上　伸啓／編著 世界食料戦争
天笠　啓祐／著 「猛毒大国」中国を行く
鈴木　譲仁／著 家庭でできる「農薬・食品添加物」の…
増尾　清／著 最新食品衛生学
小笠原　和夫／執… 食品の迷信　：　「危険」「安全」情…
芳川　充／著 スシエコノミー
サーシャ・アイゼ… ヤマザキパンはなぜカビないか　：　…
渡辺　雄二／著