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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

子どもたちを食の主人公に 

著者名 新村 洋史/監修
著者名ヨミ シンムラ ヒロシ
出版者 青木書店
出版年月 2014.10


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No. 資料番号 請求記号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 123418022374.9/シコ/一般一般資料帯出可在庫 

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2014
374.94 374.94
学校給食 食育 地産地消

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009920241012
書誌種別 図書
書名 子どもたちを食の主人公に 
書名ヨミ コドモタチ オ ショク ノ シュジンコウ ニ
著者名 新村 洋史/監修   長野県教職員組合栄養教職員部/編著
著者名ヨミ シンムラ ヒロシ ナガノケン キョウショクイン クミアイ エイヨウ キョウショクインブ
出版者 青木書店
出版年月 2014.10
ページ数 266p
大きさ 19cm
ISBN 4-250-21403-5
ISBN 978-4-250-21403-5
分類記号9版 374.94
分類記号10版 374.94
副書名 地産地消の食文化で生きる力を育む
副書名ヨミ チサン チショウ ノ ショクブンカ デ イキル チカラ オ ハグクム
内容紹介 地域生産者との交流、郷土料理への取り組みなど、子どもたちの豊かな育ちを願って、地域社会とともにあゆんできた長野県の学校給食の栄養士たちが、その実践を綴る。学校給食用郷土食レシピ集も収録。
件名1 学校給食
件名2 食育
件名3 地産地消



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