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書誌情報サマリ

書名

世界のおばあちゃん料理 

著者名 ガブリエーレ・ガリンベルティ/著
著者名ヨミ ガブリエーレ ガリンベルティ
出版者 河出書房新社
出版年月 2016.11


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No. 資料番号 請求記号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 123630410596.2/ガセ/一般書庫4平成帯出可在庫 

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2016
料理

書誌詳細

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タイトルコード 1009920436163
書誌種別 図書
書名 世界のおばあちゃん料理 
書名ヨミ セカイ ノ オバアチャン リョウリ
著者名 ガブリエーレ・ガリンベルティ/著   小梨 直/訳
著者名ヨミ ガブリエーレ ガリンベルティ コナシ ナオ
出版者 河出書房新社
出版年月 2016.11
ページ数 247p
大きさ 21cm
ISBN 4-309-28607-5
ISBN 978-4-309-28607-5
分類記号9版 596.2
分類記号10版 596.2
内容紹介 おばあちゃんたちは、愛をこめて家族のために、日々こんなふうに料理を作っている-。世界中を旅しながら知り合った、50か国、58人の料理上手なおばあちゃんたちの自慢の味を、秘伝のレシピと写真で紹介する。
著者紹介 1977年イタリア生まれ。写真家。商業カメラマンとして仕事する傍ら、ドキュメンタリー・旅行写真の分野でも活躍。「世界のおばあちゃん料理」でジェームズ・ビアード賞(写真部門)を受賞。
件名1 料理



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