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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

「地域の食」を守り育てる 

著者名 谷口 吉光/著
著者名ヨミ タニグチ ヨシミツ
出版者 無明舎出版
出版年月 2017.4


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3 124533571611/タチ/郷郷土郷土資料帯出可在庫 

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2017
611.46 611.46
地産地消 秋田県-農業

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009920483739
書誌種別 図書
書名 「地域の食」を守り育てる 
書名ヨミ チイキ ノ ショク オ マモリ ソダテル
著者名 谷口 吉光/著
著者名ヨミ タニグチ ヨシミツ
出版者 無明舎出版
出版年月 2017.4
ページ数 254p
大きさ 19cm
ISBN 4-89544-629-7
ISBN 978-4-89544-629-7
分類記号9版 611.46
分類記号10版 611.46
副書名 秋田発地産地消運動の20年
副書名ヨミ アキタハツ チサン チショウ ウンドウ ノ ニジュウネン
内容紹介 農家のお母さんが教える料理教室、米からはじまる酒造り…。斬新なアイディアと行動力で新しい食の仕組みを次々に作り出した、秋田の「地産地消を進める会」の20年にわたる活動を紹介する。
件名1 地産地消
件名2 秋田県-農業



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