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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

お抹茶のすべて 

著者名 桑原 秀樹/著
著者名ヨミ クワバラ ヒデキ
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2019.5


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1 123982126619.8/クオ/一般一般資料帯出可在庫 

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2019
619.8 619.8

書誌詳細

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タイトルコード 1009920675701
書誌種別 図書
書名 お抹茶のすべて 
書名ヨミ オマッチャ ノ スベテ
著者名 桑原 秀樹/著
著者名ヨミ クワバラ ヒデキ
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2019.5
ページ数 175p
大きさ 21cm
ISBN 4-416-61986-5
ISBN 978-4-416-61986-5
分類記号9版 619.8
分類記号10版 619.8
副書名 宇治抹茶問屋4代目が教える
副書名ヨミ ウジ マッチャ ドンヤ ヨンダイメ ガ オシエル
内容紹介 現在「抹茶」はどこで、どれだけ生産されているのか? 宇治抹茶問屋4代目が、抹茶が日本に渡ってきて以来の歴史から、現在の姿までを解説。抹茶のおいしいいただき方やスイーツレシピ、抹茶の成分と栄養素なども紹介する。
著者紹介 1949年京都府生まれ。早稲田大学政経学部卒業。(株)桑原善助商店代表取締役社長。「日本茶AWARD」実行委員長。紫式部市民文化賞を受賞。
件名1



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