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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

植物はおいしい (ちくま新書)

著者名 田中 修/著
著者名ヨミ タナカ オサム
出版者 筑摩書房
出版年月 2019.8


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1 123999781611.4/タシ/一般一般資料帯出可在庫 

関連資料

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田中 修
2019
611.4 611.4
農産物

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009920697617
書誌種別 図書
書名 植物はおいしい (ちくま新書)
書名ヨミ ショクブツ ワ オイシイ
著者名 田中 修/著
著者名ヨミ タナカ オサム
出版者 筑摩書房
出版年月 2019.8
ページ数 247p
大きさ 18cm
ISBN 4-480-07245-0
ISBN 978-4-480-07245-0
分類記号9版 611.4
分類記号10版 611.4
副書名 身近な植物の知られざる秘密
副書名ヨミ ミジカ ナ ショクブツ ノ シラレザル ヒミツ
内容紹介 植物たちのかしこさ、生きるためのしくみの巧みさ、私たちの健康にもたらす効能…。季節ごとの旬の食材植物から、驚きの新品種、香りの効能、認知症予防まで、食材植物がもつ楽しい資質を平明にやさしく解説する。
著者紹介 1947年京都府生まれ。京都大学農学部大学院博士課程修了。甲南大学特別客員教授。農学博士。専門は植物生理学。著書に「タネのふしぎ」「植物学「超」入門」ほか。
件名1 農産物



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