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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

リンゴの文化誌 (花と木の図書館)

著者名 マーシャ・ライス/著
著者名ヨミ マーシャ ライス
出版者 原書房
出版年月 2022.1


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No. 資料番号 請求記号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 140330200625.2/ラリ/一般一般資料帯出可在庫 

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2022
625.21 625.21
りんご

書誌詳細

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タイトルコード 1009920906406
書誌種別 図書
書名 リンゴの文化誌 (花と木の図書館)
書名ヨミ リンゴ ノ ブンカシ
著者名 マーシャ・ライス/著   柴田 譲治/訳
著者名ヨミ マーシャ ライス シバタ ジョウジ
出版者 原書房
出版年月 2022.1
ページ数 299p
大きさ 20cm
ISBN 4-562-05956-0
ISBN 978-4-562-05956-0
分類記号9版 625.21
分類記号10版 625.21
内容紹介 美味と健康の果実であり、原罪と毒の象徴でもあるリンゴは、中央アジアからシルクロードを経て世界中に広まった。栽培、食文化から宗教や芸術、遺伝子技術の進歩まで、その歴史を多面的に紹介する。カラー図版約120点収録。
著者紹介 ニューヨークの歴史と建築に関する本を多数書いている。著書に「ユリの文化誌」がある。
件名1 りんご



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