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書誌情報サマリ

書名

The Ultimate JAPANESE NOODLES COOKBOOK 

著者名 Masahiro Kasahara/著
著者名ヨミ マサヒロ カサハラ
出版者 チャールズ・イー・タトル出版
出版年月 2022.5


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No. 資料番号 請求記号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 140381542596.3/U/洋書外国語図書帯出可在庫 

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2022
2022
596.38 596.38
麵類

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009920936535
書誌種別 図書
書名 The Ultimate JAPANESE NOODLES COOKBOOK 
書名ヨミ ジ アルティメット ジャパニーズ ヌードルズ クックブック
著者名 Masahiro Kasahara/著
著者名ヨミ マサヒロ カサハラ
出版者 チャールズ・イー・タトル出版
出版年月 2022.5
ページ数 95p
大きさ 24cm
ISBN 4-8053-1681-8
ISBN 978-4-8053-1681-8
分類記号9版 596.38
分類記号10版 596.38
副書名 Amazing Soba,Ramen,Udon,Hot Pot and Japanese Pasta Recipes!
副書名ヨミ アメージング ソバ ラーメン ウドン ホットポット アンド ジャパニーズ パスタ レシピズ
内容紹介 ふわとろ卵とじうどん、豚南蛮そば、鯛にゅうめん、寄せなべ風ラーメン、もやしと酒盗のパスタ…。日本料理店「賛否両論」の笠原将弘が、麵の種類ごとにおすすめのレシピを紹介。万能めんつゆや薬味、変わりだれなども収録。
件名1 麵類



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