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書誌情報サマリ

書名

さよなら肉食 (亜紀書房翻訳ノンフィクション・シリーズ)

著者名 ロアンヌ・ファン・フォーシュト/著
著者名ヨミ ロアンヌ ファン フォーシュト
出版者 亜紀書房
出版年月 2023.2


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No. 資料番号 請求記号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 140511767498.5/フサ/一般一般資料帯出可在庫 

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2023
498.5 498.5
菜食 畜産業 動物-保護

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009920993354
書誌種別 図書
書名 さよなら肉食 (亜紀書房翻訳ノンフィクション・シリーズ)
書名ヨミ サヨナラ ニクショク
著者名 ロアンヌ・ファン・フォーシュト/著   井上 太一/訳
著者名ヨミ ロアンヌ ファン フォーシュト イノウエ タイチ
出版者 亜紀書房
出版年月 2023.2
ページ数 315,7p
大きさ 19cm
ISBN 4-7505-1775-9
ISBN 978-4-7505-1775-9
分類記号9版 498.5
分類記号10版 498.5
副書名 いま、ビーガンを選ぶ理由
副書名ヨミ イマ ビーガン オ エラブ リユウ
内容紹介 機能不全に陥った社会モデルを変える新しい「食の物語」とは? オランダの人類学者が、人口増・気候変動・環境汚染に歯止めをかけるビーガニズムの合理性とその未来を解き明かす。
著者紹介 オランダの人類学者・文筆家。デンマーク国際研究所の未来都市構想の研究顧問。
件名1 菜食
件名2 畜産業
件名3 動物-保護



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