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書誌情報サマリ

書名

元力士櫻流絶品ちゃんこ　

著者名 櫻 正行／著
著者名ヨミ サクラ マサユキ
出版者 池田書店
出版年月 2025.10

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009921212262
書誌種別 図書
書名 元力士櫻流絶品ちゃんこ　
書名ヨミ モトリキシ サクラリュウ ゼッピン チャンコ
著者名 櫻 正行／著
著者名ヨミ サクラ マサユキ
出版者 池田書店
出版年月 2025.10
ページ数 127p
大きさ 15×21cm
ISBN 4-262-13151-1
ISBN 978-4-262-13151-1
分類記号９版 596.21
分類記号１０版 596.21
内容紹介 「日本一のちゃんこ長」と言われた高田川部屋の元力士・櫻正行が、長年作り続けた本物の「ちゃんこ」を紹介。最後の一滴まで楽しめるアレンジのアイディア、一品料理のレシピなども掲載する。
著者紹介 元力士。現役時代は高田川部屋所属(引退時の四股名は櫻)。引退するまで部屋のちゃんこ長を務めた。
件名1 鍋料理



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