検索結果書誌詳細

日本の文学
宮沢 賢治／原著… 日本の神々
安部 直文／著,… JAPAN　：　A Short H…
Coen Nis… 全図解日本のしくみ
安部 直文／著,… 新美南吉童話選集　：　日英対訳
新美 南吉／著,… 東京VS大阪　：　外国人も驚く2大…
安部 直文／著,… 日本の神々
安部 直文／著,… ものごとの「格付け」事典　：　全図…
安部　直文／著 スピーク・ジャパン！　：　英語で話…
内池　久貴／著,… なぜ、日本人は？　：　答えに詰まる…
内池　久貴／著,… 茶の本　：　ＬＥＶＥＬ　４
岡倉　天心／著,… ウォールデン森の生活　：　Ｌｅｖｅ…
ヘンリー・デイヴ… エドガー・アラン・ポー怪奇傑作選　…
エドガー・アラン… なぜ、日本人は？　：　答えに詰まる…
内池　久貴／著,… 生きかた上手　：　Ｌｅｖｅｌ　４（…
日野原　重明／著… ごんぎつね　：　Ｌｅｖｅｌ　１（１…
新美　南吉／著,… 走れメロス　：　Ｌｅｖｅｌ　１（１…
太宰　治／著,マ… よくわかる世界の紛争大図解第３巻
安部　直文／著,… よくわかる世界の紛争大図解第２巻
安部　直文／著,… よくわかる世界の紛争大図解第１巻
安部　直文／著,… 全図解日本のしくみ
安部　直文／著 全図解日本のしく…政治・経済・司法編
安部　直文／著 ものごとのしくみ事典　：　全図解・…
磯部　光雄／著,…

青天
若林 正恭／著 誓いの証言
柚月 裕子／著 …２４巻１号（１月号，２０２６．１）
ファイア・ドーム下
辻村 深月／著 明日、あたらしい歌をうたう
角田 光代／著 るるぶ秋田　：　角館 乳頭温…'27
ファイア・ドーム上
辻村 深月／著 ブティック
池井戸 潤／著 #台所のあるところ
原田 ひ香／著 俺の恋バナを聞いてくれ
新川 帆立／著 天…８巻４号（４月号，２０２６．４）
天…８巻３号（３月号，２０２６．３）
謎の香りはパン屋から2
土屋 うさぎ／著 …２６巻３号（３月号，２０２６．３）
…１４巻３号（３月号，２０２６．３）
月がきれいな夜に、誰かに思い出して…
川代 紗生／著 るるぶ仙台松島宮城'27
るるぶ長崎　：　ハウステンボ…'27
ｒａ　ｋｒａ　ラ・クラ　Ｖｏｌ．１…
…４０号（２－３月号，２０２６．２）
Ｓｐｏｒｔｓ　Ｇｒａｐｈｉｃ　Ｎｕ…
日…５５３号（６月号，２０２６．６）
天…８巻６号（６月号，２０２６．６）
…２４巻４号（４月号，２０２６．４）
日…５４９号（２月号，２０２６．２）
…２４巻１号（１月号，２０２６．１）
ふしぎ駄菓子屋銭天堂　：　吉凶通…5
廣嶋 玲子／作,… 小さな故意の物語
東野 圭吾／[著… 言問ラプソディ
小野寺 史宜／著 お勝手のあん13
柴田 よしき／著 ダーリンは80歳　：　ふうじんらい…
西原 理恵子／著 灰は灰　：　新宿探偵鬼束啓一郎
香納 諒一／著 月白
宇佐美 まこと／… …２４巻３号（５月号，２０２６．５）
…２６巻４号（４月号，２０２６．４）
…４５巻８号（４月号，２０２６．４）
ＮＨＫきょうの料理ビギナーズ　１９…
…４５巻５号（２月号，２０２６．２）
異常に非ず
桜木 紫乃／著 教場Ω　：　刑事・風間公親
長岡 弘樹／著 春かずら
澤田 瞳子／著 八州の風手控え帳
あさの あつこ／… 時の氷解
麻見 和史／著 るるぶ青森　：　奥入瀬弘前八…'27
…２４巻５号（５月号，２０２６．５）
…２０巻１号（４月号，２０２６．４）
…１４巻４号（４月号，２０２６．４）
婦人公論　１１１巻３号（１６２９号…
ＮＨＫきょうの料理　６９巻１１号（…
婦人公論　１１１巻２号（１６２８号…
歴…４５４号（２月号，２０２６．２）
多類婚姻譚
凪良 ゆう／著 るるぶこどもとあそぼ!…[2026]
涯しない影に
赤川 次郎／著 るるぶ韓国　：　ソウル・プサ…'27
モンスターシューター
新堂 冬樹／著 サチコ
群 ようこ／著 花嫁が山を下りるとき　：　ユーモア…
赤川 次郎／著 花屋さんが夢見ることには
山本 幸久／著 あいつらの末路
真梨 幸子／著 陰陽師氷隠梅ノ巻
夢枕 獏／著 おまあ推理帖
諸田 玲子／著 運気のすごい磨き方　：　潜在意識の…
心理カウンセラー… るるぶ大阪ベスト'27
文藝春秋オピニオン2026年の論点…
…１４巻７号（７月号，２０２６．７）
…１４巻５号（５月号，２０２６．５）
…４５巻６号（３月号，２０２６．３）
永遠の記憶
東野 圭吾／著 るるぶこどもとあそぼ!…[2026]
秋田ふるさと検定　：　…２０２６年版
秋田県商工会議所… けんぐゎい
朝倉 かすみ／著 じごく小学校7
有田 奈央／作,… チップス下
真山 仁／著 税金で買った本18
ずいの／原作,系… いつも機嫌よくいられる本
岡崎 かつひろ／… あなたの命綱
久坂部 羊／著 60歳で離れる人、60歳からつきあ…
和田 秀樹／著 風を織る
あさの あつこ／… 5秒日記
古賀 及子／著 なんのこれしき!　：　人生は叱られ…
佐藤 愛子／著 神の蝶、舞う果て
上橋 菜穂子／著 最後の一行white
金子 玲介／著,… 2222
大山 淳子／著 沈黙と爆弾
吉良 信吾／著 るるぶ伊豆　：　熱海'27
るるぶ福島会津磐梯'27
るるぶ函館　：　五稜郭'27
りんご蜜飴
篠 綾子／著 果てしない残響
シャーロット・ヴ… 54字の物語呪　：　意味がわかると…
氏田 雄介／作,… るるぶ沖縄'27
るるぶ千葉房総'27
ＥＳＳＥ　４５巻１１号（７月号，２…
婦人公論　１１１巻６号（１６３２号…
婦人公論　１１１巻５号（１６３１号…
日…５５２号（５月号，２０２６．５）
Ｎ…４５７号（４月号，２０２６．４）
天…８巻５号（５月号，２０２６．５）
…７０巻１号（４月号，２０２６．４）
Ｎ…４巻１号（４月号，２０２６．４）
婦人公論　１１１巻４号（１６３０号…
…２４巻２号（３月号，２０２６．３）
…９２巻２号（２月号，２０２６．２）
うかた…Ｖｏｌ．８１（２０２６．１）
目が
背筋／[著] 「やること多すぎ世代」の快眠図鑑　…
小林 義昭／著 六月の満月
一雫ライオン／著 手配する女
山口 恵以子／著 君の不在の夜を歩く
窪 美澄／著 露の宿り
高瀬 乃一／著 ハングマン鵜匠殺し
中山 七里／著 最果てキッチン
高山 環／著 劇場という名の星座
小川 洋子／著 青のナースシューズ
藤岡 陽子／著 愚者たちの箱舟
綾崎 隼／著 DANGER
村山 由佳／著 ご利益ごはん[2]
椰月 美智子／[… チップス上
真山 仁／著 十年屋9
廣嶋 玲子／作,… のほほん人生
原 宏一／著 暗黒の彼方
堂場 瞬一／[著… 葬式坊主なむなむ日記　：　檀家壊滅…
松谷 真純／著 予言館の殺人
井上 悠宇／著 昭和レトロ
地球の歩き方編集… 被告人、AI
中山 七里／著 小学61年生
朱川 湊人／著 三重県津市西区平山町3-15-7
大舟／著 岩手の大盛弁当屋　：　こげ店長とも…
高森 美由紀／著 叫び
畠山 丑雄／著 欲望の裏
堂場 瞬一／著 じゃがいも玉ねぎたまご　：　おなじ…
ワタナベ マキ／… 届け出だけでもらえるお金大全　：　…
服部 貞昭／著 偽妹
ケリー・ギャレッ… ほどなく、お別れです[4]
長月 天音／著 甘蔓情話
山本 一力／著 虹の島のお手紙つきダイヤモンド編6
ジュリー・サイク… るるぶ福井　：　恐竜博物館 …'27
るるぶシンガポール'27
Ｎ…４５９号（６月号，２０２６．６）
…２４巻６号（６月号，２０２６．６）
ＥＳＳＥ　４５巻１０号（６月号，２…
…２０巻２号（５月号，２０２６．５）
プ…６４巻９号（２０２６．５／１号）
…５２巻４号（４月号，２０２６．４）
…５２巻２号（２月号，２０２６．２）
Ｎ…１９１号（２月号，２０２６．２）
…１９号（２月早春号，２０２６．２）
OZ magazine　第４０巻１…
現代農業　１０５巻１号（１月号，２…
王国
湊 かなえ／著 夜の恩寵
三浦 しをん／著 エゴサ厳禁
知念 実希人／著 わたしの骨はどこへいく?
安田 依央／著 金波銀波
澤田 瞳子／著 後悔しない人生にするための80歳か…
和田 秀樹／著 血塗られた指輪
キンバリー・ベル… 私的パワーワード辞典　：　このコト…
川添 愛／著 アノマリーの追憶
知念 実希人／著 1日1分頭をよくするすごい早口こと…
宮口 幸治／著 じつはすごい!科学的に証明された本…
鈴木 大輔／著,… きよのお江戸料理日記7
秋川 滝美／[著… 交渉人・遠野麻衣子 ハイジャック
五十嵐 貴久／著 一寸先は闇
五木 寛之／著,… うつ未満。　：　「大丈夫」と言えな…
精神科医Tomy… たびたび
さくら ももこ／… 星月夜　：　藩邸差配役日日控
砂原 浩太朗／著 陰謀論百物語
荻原 浩／著 ふつうの家族
辻堂 ゆめ／著 見えるか保己一
蟬谷 めぐ実／著 おどろきの刑事司法　：　“犯罪者”…
村木 厚子／著 日本を旅する大旅行地図…うまいもの編
平凡社／編 東北'27
杏のパリ細うで繁盛記
杏／著 レインバード
樋口 明雄／著 るるぶ札幌　：　小樽 富良野…'27
四つ子ぐらしSP!　：　四人が出会…
ひの ひまり／作… 上月城忠義　：　書き下ろし長編時代…
井原 忠政／著 珈琲店タレーランの事件簿9
岡崎 琢磨／著 自分らしく生きるということ
曾野 綾子／著 微笑み迷子
新堂 冬樹／著 歴史ゴーストバスターズ11
あさば みゆき／… ゴルフ人生、泣いて、笑って
江上 剛／著 72歳、ひとり暮らしの野菜料理は気…
大庭 英子／著 科学探偵VS.死霊の学園祭後編
佐東 みどり／作… 特殊作戦捜査官
渡辺 裕之／著 釣り侍
佐藤 賢一／著 捕食　：　欲望をカネに変えるトクリ…
清水 將裕／著,… るるぶ香川高松琴平小豆島直島'27
気ままに楽しく!大人の女ひとり旅　…
門賀 美央子／著 森羅記2
北方 謙三／著 犯人はキミが好きなひと
阿津川 辰海／著 「高齢者ぎらい」という病
和田 秀樹／著 わかったさんのマシュマロ
永井 郁子／作絵… noteの始め方　：　言葉で世界と…
末吉 宏臣／著 魔導具師ダリヤはうつむかない　…13
甘岸 久弥／著 死ぬまで元気　：　88の読むサプリ
和田 秀樹／著 ココとナツのひなまつり　：　おねえ…
いとう みく／作… ひまわりと銃弾
麻宮 好／著 最後の皇帝と謎解きを
犬丸 幸平／著

意外と奥深い日本の肉食文化の歴史
齋藤 勝裕／著 味の記憶　：　幼き日々・民俗、まな…
野本 寛一／著 ご家庭の味150年クロニクル　：　…
畑中 三応子／著 チャーハンという迷宮　：　なぜ国民…
石田 かおる／著 江戸時代庶民が築いた食文化　：　食…
渡邉 信一郎／著 「サザエさん」と昭和の食卓　：　漫…
長谷川 町子／漫… 伝えたい日本の郷土料理 蒸す・揚げ…
日本食生活協会／… 伝えたい日本の郷土料理 漬ける　：…
日本食生活協会／… 和食のミライ　：　食文化と地域を守…
佐藤 洋一郎／著 伝えたい日本の郷土料理 焼く　：　…
日本食生活協会／… 意外と深い!うどんを巡る歴史冒険
齋藤 勝裕／著 伝えたい日本の郷土料理 煮る　：　…
日本食生活協会／… 戦国めし、南蛮メシ
遠藤 雅司／著,… カップ焼きそばの謎
塩崎 省吾／著 小雪と発酵おばあちゃん
小雪／語り手,N… 火山列島日本の食　：　稀有な風土が…
井上 栄／著 日本全国郷土料理ずかん　：　たのし…
「郷土料理ずかん… 伝統の食文化と地域創生　：　菓子を…
太田 達／編著 疫病退散たべもの記　：　病除けの祈…
吉野 りり花／著 暮らしの中のお菓子展　：　港区立郷…
港区立郷土歴史館… 美味しさの記憶　：　人文的「食」紀…
山口 謠司／著 物語のある和菓子図鑑
ペズル／著,阿部… 浮世絵に見る江戸の食文化
車 浮代／著 江戸時代の文献から見る魚食の分析　…
島 早里奈／著 江戸の食商い　：　知恵・洒落・粋の…
権代 美重子／著 中華料理と日本人　：　帝国主義から…
岩間 一弘／著 知ると楽しい!すしのすべて　：　日…
「すしのすべて」… 旅と歴史好きのためのご当地グルメ誕…
宇田川 勝司／著 ぼくらのお祝いごはん　：　おはなし…
落合 由佳／作,… 知って極める!ラーメンのすべて　：…
ラーメンのすべて… 日本の漬物のひみつ　：　多彩な進化…
小泉 武夫／監修… 有職食文化図鑑　：　儀礼・食材・料…
八條 忠基／著 料理の日本史
五味 文彦／著 あんかけ焼きそばの謎
塩崎 省吾／著 ナポリタンの不思議
田中 健介／著 日本料理史
原田 信男／[著… 知ると楽しい!和菓子のひみつ　：　…
「和菓子のひみつ… The Manga Guide t…
HIROSHI … 教養としての和食　：　食文化の歴史…
江原 絢子／監修 味なニッポン戦後史
澁川 祐子／著 日本のグルメ図鑑　：　47都道府県…
地球の歩き方編集… コウケンテツの日本100年ゴハン…2
NHK「コウケン… 飽食以前　：　イモと雑穀の民俗
野本 寛一／著 紫式部ごはんで若返る　：　平安時代…
永山 久夫／著 豆腐の文化史
原田 信男／著 知ると楽しい!和食のひみつ　：　世…
「和食のひみつ」… 和食の文化史　：　各地に息づくさま…
佐藤 洋一郎／著 寄せ場のグルメ
中原 一歩／著 英語で読む和菓子50選
小山 みなと／著 おいしい食の流行史
阿古 真理／著 コウケンテツの日本100年ゴ…[1]
NHK「コウケン… ソース焼きそばの謎
塩崎 省吾／著 オッス!食国　：　美味しいにっぽん
小倉 ヒラク／著 伝統の和食から現代のWASHOKU
服部 幸應／監修… 大胆推理!ケンミン食のなぜ
阿古 真理／著 蕎麦のひみつ　：　知識・愉しみかた…
ほし ひかる／監… 日本人の愛したお菓子たち　：　明治…
吉田 菊次郎／著 日本の自然をいただきます　：　山菜…
ウィニフレッド・… 「おふくろの味」幻想　：　誰が郷愁…
湯澤 規子／著 千宗屋の和菓子十二か月
千 宗屋／著 古くて新しい日本の伝統食品　：　発…
陸田 幸枝／著,… むう風土記　：　ごはんで紐解く日本…
松鳥 むう／著 江戸 食の歳時記
松下 幸子／著,… 日本の食文化「珍味」　：　日本の「…
永山 久夫／監修 江戸川柳で読み解く塩・味噌・醬油　…
清 博美／著 砂糖の日本史
江後 迪子／著 史料でみる和菓子とくらし
今村 規子／著 歴食　：　歴史の流れで知る「食」の…
知っておきたい和食の文化
佐藤 洋一郎／編 和菓子のひみつ　：　楽しみ方・味わ…
「江戸楽」編集部… 江戸うまいもの歳時記
青木 直己／著 ラクしておいしい令和のごはん革命　…
阿古 真理／著 古典がおいしい!平安時代のスイーツ
前川 佳代／著,… 鷹将軍と鶴の味噌汁　：　江戸の鳥の…
菅 豊／著 日本食の文化　：　原始から現代に至…
江原 絢子／編著… 47都道府県・発酵文化百科
北本 勝ひこ／著 古代の食を再現する　：　みえてきた…
三舟 隆之／編,… 美しい和菓子の図鑑
青木 直己／監修 ともに食べるということ　：　共食に…
福田 育弘／著 新・みんなの蕎麦文化入門　：　お江…
ほし ひかる／著 和食文化学入門
京都府立大学和食… 日本外食全史
阿古 真理／著 餅と日本人　：　「餅正月」と「餅な…
安室 知／著 「共食」の社会史
原田 信男／著 平成・令和食ブーム総ざらい　：　何…
阿古 真理／著 古代の食生活　：　食べる・働く・暮…
吉野 秋二／著 外来食文化と日本人
八百 啓介／編,… 蓼食う人々
遠藤 ケイ／著 日本のお弁当文化　：　知恵と美意識…
権代 美重子／著 「家庭料理」という戦場　：　暮らし…
久保 明教／著 国民食の履歴書　：　カレー、マヨネ…
魚柄 仁之助／著 歴史ごはん　：　信長、秀吉、家康た…
永山 久夫／監修 日本のごはん
銀城 康子／文,… 日本長寿食事典
永山 久夫／著 日本の食文化6
ようかん
虎屋文庫／著 日本の食文化3
日本の食文化2
おにぎりの文化史　：　おにぎりはじ…
横浜市歴史博物館… 外国人にも話したくなるビジネスエリ…
永山 久夫／監修 日本の食文化5
7袋のポテトチップス　：　食べるを…
湯澤 規子／著 日本人のひるめし
酒井 伸雄／著 歴史ごはん　：　食事から日本…第3巻
永山 久夫／監修… 歴史ごはん　：　食事から日本…第2巻
永山 久夫／監修… 日本の食文化4
お好み焼きの物語　：　執念の調査が…
近代食文化研究会… 日本の食文化1
歴史ごはん　：　食事から日本…第1巻
永山 久夫／監修… 日本食と出汁　：　ご馳走の文化史
松本 仲子／著 粋を食す　：　江戸の蕎麦文化
花房 孝典／著 そばうどん知恵袋111題
そばうどん編集部… ちゃぶ台の昭和
小泉 和子／編 肉食の社会史
中澤 克昭／著 和食手帖
和食文化国民会議… 天ぷらにソースをかけますか?　：　…
野瀬 泰申／著 地理女子が教えるご当地グルメの地理…
尾形 希莉子／著… 胃袋の近代　：　食と人びとの日常史
湯澤 規子／著 ラーメンの歴史学　：　ホットな国民…
バラク・クシュナ… 日本の洋食　：　洋食から紐解く日本…
青木 ゆり子／著 事典和菓子の世界
中山 圭子／著 英国一家、日本をおかわり
マイケル・ブース… 明治時代の洋菓子再現
甘葛煎再現プロジェクト　：　よみが…
山辺 規子／編著 英国一家、日本を食べる下
マイケル・ブース… 英国一家、日本を食べる上
マイケル・ブース… 日本すし紀行　：　巻きずしと稲荷と…
日比野 光敏／著 おにぎりと日本人
増淵 敏之／著 ニッポンの肉食　：　マタギから食肉…
田中 康弘／著 和食のえほん
江原 絢子／監修 食は「県民性」では語れない
野瀬 泰申／[著… 和食と懐石
櫻井 信也／著 蕎麦の旅人　：　なぜ、日本人は「そ…
福原 耕／著 食品サンプルの誕生
野瀬 泰申／著 和菓子を愛した人たち
虎屋文庫／編著 英訳付きニッポンの名前図鑑 和食・…
服部 幸應／監修… 「和の食」全史　：　縄文から現代ま…
永山 久夫／著 ニッポンの主婦100年の食卓　：　…
主婦の友社／編 日本の郷土料理
竹永 絵里／画 パンと昭和
小泉 和子／編 日本の美しい食卓歳時記　：　お正月…
JTAAジャパン… お茶づけ　：　日本のスローフード×…
arigato.… 47都道府県・乾物/干物百科
星名 桂治／著 カリスマフード　：　肉・乳・米と日…
畑中 三応子／著 米、麵、魚の国から　：　アメリカ人…
マット・グールデ… 殿様の食卓　：　将軍の献立から饗応…
山下 昌也／著 歳時記おしながき　：　絵で楽しむ、…
平野 恵理子／著 お雑煮マニアックス
粕谷 浩子／[著… 伝統食
野崎 洋光／監修… にっぽんのおかず　：　写真絵本おか…
白央 篤司／著 なぜ日本のフランスパンは世界一にな…
阿古 真理／著 だれも語らなかったすしの世界　：　…
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カタジーナ・チフ… なぜ酒豪は北と南に多いのか
小林 明／著 食の地図
帝国書院編集部／… 味噌の民俗　：　ウチミソの力
岩城 こよみ／著 南蛮貿易とカステラ　：　創業390…
納豆のはなし　：　文豪も愛した納豆…
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奥村 彪生／著 すし 天ぷら 蕎麦 うなぎ　：　江…
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加藤 文俊／著 すしから見る日本[1]
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ジョージ・ソルト… 和食に恋して　：　和食文化考
鳥居本 幸代／著 台所に敗戦はなかった　：　戦前・戦…
魚柄 仁之助／著 にっぽんのおにぎり　：　写真絵本お…
白央 篤司／著 47都道府県・汁物百科
野崎 洋光／著,… 小林カツ代と栗原はるみ　：　料理研…
阿古 真理／著 「和食」って何?
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江原 絢子／監修 日本の伝統文化和食3
江原 絢子／監修 日本の伝統文化和食2
江原 絢子／監修 日本の伝統文化和食1
江原 絢子／監修 和の食文化　：　長く伝えよう!世…2
江原 絢子／監修… 和の食文化　：　長く伝えよう!世…1
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成瀬 宇平／著,… 「食いもの」の神語り　：　言葉が伝…
木村 紀子／著 日本料理と天皇
松本 栄文／著 日本人の「食」、その知恵としきたり…
永山 久夫／監修

味の記憶　：　幼き日々・民俗、まな…
野本 寛一／著 ご家庭の味150年クロニクル　：　…
畑中 三応子／著 フードビジネスの社会史
茂木 信太郎／著 江戸時代庶民が築いた食文化　：　食…
渡邉 信一郎／著 和のサイエンス　：　日本の伝統と文…
「サザエさん」と昭和の食卓　：　漫…
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佐藤 洋一郎／著 <栄養>の誕生　：　「健康のための…
巽 美奈子／著 「食」のことわざを知る事典
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しばいぬときせつのごはん・おやつ
村田 夏佳／作・… 食農コミュニティの新展開　：　福島…
荒井 聡／編著 近代日本における外来野菜の普及　：…
清水 克志／著 有職食文化図鑑　：　儀礼・食材・料…
八條 忠基／著 旅人の食　：　旅の記録と食風景
山本 志乃／著 日本の果物はすごい　：　戦国から現…
竹下 大学／著 料理の日本史
五味 文彦／著 日本料理史
原田 信男／[著… 味なニッポン戦後史
澁川 祐子／著 つづくをたべる食堂
相馬 夕輝／著 コウケンテツの日本100年ゴハン…2
NHK「コウケン… あじ
神永 曉／監修 飽食以前　：　イモと雑穀の民俗
野本 寛一／著 紫式部ごはんで若返る　：　平安時代…
永山 久夫／著 ごちそうごよみ
谷山 彩子／作 和食の文化史　：　各地に息づくさま…
佐藤 洋一郎／著 寄せ場のグルメ
中原 一歩／著 おいしい食の流行史
阿古 真理／著 コウケンテツの日本100年ゴ…[1]
NHK「コウケン… オッス!食国　：　美味しいにっぽん
小倉 ヒラク／著 伝統の和食から現代のWASHOKU
服部 幸應／監修… 大胆推理!ケンミン食のなぜ
阿古 真理／著 日本の自然をいただきます　：　山菜…
ウィニフレッド・… 日本を味わう366日の旬のもの図鑑
暦生活／著,清 … 「おふくろの味」幻想　：　誰が郷愁…
湯澤 規子／著 47都道府県・発酵文化百科
北本 勝ひこ／著 古代の食を再現する　：　みえてきた…
三舟 隆之／編,… 江戸落語で知る四季のご馳走
稲田 和浩／著 日本食と出汁　：　ご馳走の文化史
松本 仲子／著 江戸の健康食　：　日本人の知恵と工…
小泉 武夫／著 台所に敗戦はなかった　：　戦前・戦…
魚柄 仁之助／著 歴史のかげにグルメあり
黒岩　比佐子／著 食料植民地ニッポン
青沼　陽一郎／著 和食と日本文化　：　日本料理の社会…
原田　信男／著 戦下のレシピ　：　太平洋戦争下の食…
斎藤　美奈子／著 近代日本食文化年表
小菅　桂子／著 江戸の庶民が拓いた食文化
渡邉　信一郎／著 「うつわ」を食らう　：　日本人と食…
神崎　宣武／著 日本の食生活全集５０
日本の食生活全集４９
日本の食生活全集４８
日本の食生活全集２９
日本の食生活全集１４
日本の食生活全集４４
日本の食生活全集２８
日本の食生活全集１１
日本の食生活全集４１
日本の食生活全集３１
日本の食生活全集３２
日本の食生活全集２５
日本の食生活全集４５
日本の食生活全集２７
日本の食生活全集１９
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日本の食生活全集１０
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日本の食生活全集利用の手引
農山漁村文化協会… 日本の食生活全集３