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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

世界のショコラティエがつくる人気のチョコレート (旭屋出版MOOK)

出版者 旭屋出版
出版年月 2006.1


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No. 資料番号 請求記号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 122431711596.6/アセ/一般テーマ展示帯出可在庫 

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2006
2006
596.65 596.65
チョコレート

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000018927
書誌種別 図書
書名 世界のショコラティエがつくる人気のチョコレート (旭屋出版MOOK)
書名ヨミ セカイ ノ ショコラティエ ガ ツクル ニンキ ノ チョコレート
出版者 旭屋出版
出版年月 2006.1
ページ数 96p
大きさ 29cm
ISBN 4-7511-0549-3
分類記号9版 596.65
分類記号10版 596.65
内容紹介 贅沢な味わいで個性を競うショコラティエのショコラ。そのショップが各地で続々オープンし、盛況を見せている。そうした注目のショップを一挙掲載! 人気ショコラティエの技術を紹介する「チョコレートの作り方」も収録。
件名1 チョコレート



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