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書誌情報サマリ

書名

江戸っ子菓子屋のおつまみ噺 

著者名 細田 安兵衛/著
著者名ヨミ ホソダ ヤスベエ
出版者 慶應義塾大学出版会
出版年月 2009.5


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No. 資料番号 請求記号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 122917479588.3/ホエ/一般書庫4平成帯出可在庫 

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2009
588.36 588.36

書誌詳細

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タイトルコード 1000000363209
書誌種別 図書
書名 江戸っ子菓子屋のおつまみ噺 
書名ヨミ エドッコ カシヤ ノ オツマミバナシ
著者名 細田 安兵衛/著
著者名ヨミ ホソダ ヤスベエ
出版者 慶應義塾大学出版会
出版年月 2009.5
ページ数 8 266p
大きさ 20cm
ISBN 978-4-7664-1632-9
ISBN 978-4-7664-1632-9
分類記号9版 588.36
分類記号10版 588.36
内容紹介 創業者の才覚、菓子屋の商いと生活、太平洋戦争と菓子業の苦難、看板の継承…。梅ぼ志飴で有名な老舗菓子屋「榮太樓」の六代目が、幕末・明治・大正・昭和を生き抜いてきた店の歴史を綴る。
著者紹介 昭和2年東京都生まれ。慶應義塾大学経済学部卒業。株式会社榮太樓総本鋪相談役、茶道宗偏流時習軒十一世家元。東京都及び全国観光土産品連盟会長等を務める。平成11年に勲四等瑞宝章受章。
件名1 榮太樓総本鋪



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