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書誌情報サマリ

書名

基本とコツがきちんとわかるおせち料理とほめられレシピ 

著者名 牛尾 理恵/著
著者名ヨミ ウシオ リエ
出版者 成美堂出版
出版年月 2010.12


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No. 資料番号 請求記号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 123064644596.4/ウキ/一般一般資料帯出可在庫 

関連資料

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牛尾 理恵
2010
596.4 596.4

書誌詳細

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タイトルコード 1000000515793
書誌種別 図書
書名 基本とコツがきちんとわかるおせち料理とほめられレシピ 
書名ヨミ キホン ト コツ ガ キチン ト ワカル オセチ リョウリ ト ホメラレ レシピ
著者名 牛尾 理恵/著
著者名ヨミ ウシオ リエ
出版者 成美堂出版
出版年月 2010.12
ページ数 127p
大きさ 28cm
ISBN 978-4-415-30963-7
ISBN 978-4-415-30963-7
分類記号9版 596.4
分類記号10版 596.4
副書名 全143レシピ
副書名ヨミ ゼンヒャクヨンジュウサン レシピ
内容紹介 はじめてでもおいしく作れるおせちの基本、おせち料理の買い物&保存、お正月食材を使い切るごちそう料理と包丁使い、お正月気分が盛り上がる盛りつけバリエーション、お正月に食べたい鍋料理・作り置きレシピなどを掲載。
著者紹介 料理研究家。フードコーディネーター。料理研究家に師事した後、料理専門の制作会社を経て独立。著書に「野菜がおいしいタジン鍋」など。
件名1 おせち料理



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