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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

お菓子の教科書ビギナーズ 

著者名 矢崎 美月代/著
著者名ヨミ ヤザキ ミツヨ
出版者 新星出版社
出版年月 2011.1


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No. 資料番号 請求記号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 123098923596.6/ヤオ/一般一般資料帯出可在庫 
2 126024520596J/ヤオ/児童書庫1児童帯出可在庫 

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2011
596.65 596.65
菓子

書誌詳細

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タイトルコード 1000000532202
書誌種別 図書
書名 お菓子の教科書ビギナーズ 
書名ヨミ オカシ ノ キョウカショ ビギナーズ
著者名 矢崎 美月代/著
著者名ヨミ ヤザキ ミツヨ
出版者 新星出版社
出版年月 2011.1
ページ数 175p
大きさ 24cm
ISBN 978-4-405-09200-6
ISBN 978-4-405-09200-6
分類記号9版 596.65
分類記号10版 596.65
副書名 これならできそう!
副書名ヨミ コレナラ デキソウ
内容紹介 シチュエーション別作りたいお菓子から基本の洋菓子、季節の茶菓子まで、アンケートで集めた人気のレシピを、手順写真付きでわかりやすく紹介。お菓子作りに使う道具リストや基本用語などお役立ち情報もいっぱい。
著者紹介 武蔵野栄養専門学校・香川栄養専門学校卒業。イル・プルー・シュル・ラ・セーヌの専門教室5年修了。(株)フード・アイのスタッフとして、料理制作やレシピ開発を手がける。
件名1 菓子



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