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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

大江戸美味(むま)草紙 

著者名 杉浦 日向子/著
著者名ヨミ スギウラ ヒナコ
出版者 新潮社
出版年月 1998.10


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No. 資料番号 請求記号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 121410906383.8/スオ/一般書庫4平成帯出可在庫 

関連資料

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1998
383.81 383.81
食生活-歴史 川柳

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009810076773
書誌種別 図書
書名 大江戸美味(むま)草紙 
書名ヨミ オオエド ムマソウシ
著者名 杉浦 日向子/著
著者名ヨミ スギウラ ヒナコ
出版者 新潮社
出版年月 1998.10
ページ数 171p
大きさ 19cm
ISBN 4-10-425901-2
分類記号9版 383.81
分類記号10版 383.81
内容紹介 鮨、蕎麦、天ぷら…。江戸っ子の「食」にかける意地、美学はやはり頑固一徹。江戸前の様々なファーストフードを生んだ江戸っ子たちの食生活を、当時の挿し絵図、著者による漫画などを散りばめて解説する江戸グルメ読本。
著者紹介 1958年東京都生まれ。漫画家としてデビューした後、現在は江戸風俗研究に専念。著書に「百日紅」「一日江戸人」「お江戸風流さんぽ道」「入浴の女王」など。
件名1 食生活-歴史
件名2 川柳



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