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ＨＡＵＴＥ　ＣＨＩＮＥＳＥ　ＣＵＩ…
脇屋　友詞／著,… フライパンでつくる脇屋流基本のチャ…
脇屋　友詞／著 中国茶の愉しみ
脇屋　友詞／講師

三河松平一族
平野　明夫／著 白夜行
東野圭吾／著 ミッケ！７
ウォルター・ウィ… うちにかえったガラゴ
島田　ゆか／作　… 海辺のカフカ上
村上　春樹／〔著… 恐竜トリケラトプスの大めいろ　：　…
黒川　みつひろ／… 女狐の罠　：　足引き寺閻魔帳
沢田ふじ子／著 こころ
夏目　漱石／作 ぐりとぐらのおおそうじ
なかがわ　りえこ… 海辺のカフカ下
村上　春樹／〔著… デイヴィッド・コパフィールド１
ディケンズ／作,… 恐竜トリケラトプスと恐怖の大王　：…
黒川みつひろ／作… 夜と霧
ヴィクトール・Ｅ… 恋愛中毒
山本 文緒／[著… 羽州街道をゆく
藤原　優太郎／著 へんてこライオンがいっぱい
長　新太／作 神の子どもたちはみな踊る
村上春樹／著 すりすりももんちゃん
とよた　かずひこ… こぐまちゃん　ありがとう
わかやまけん／著 どうやってねるのかな
やぶうち　まさゆ… 平野政吉　：　世界のフジタに世界一…
渡辺琴子／著 赤ちゃんのためのことばの絵本
桑原　伸之／さく とんぼのあかねちゃん
高家　博成／さく… 目で見る秋田・男鹿・南秋の１００年…
斉藤寿胤／監修 小田和正　自己ベスト
小田　和正／歌 茶道具の鑑賞と基礎知識
茶道資料館／編 アルゼンチン・タンゴ　ベストセレク…
オルケスタ・ファ… ごろりんごろんころろろろ
香山　美子／作,… 秋田県の不思議事典
野添　憲治／編 北前船　：　寄港地と交易の物語
加藤　貞仁／文,… Ａｄｏｂｅ　Ｉｌｌｕｓｔｒａｔｏｒ…
宮本　幸男／著,… 自然の暮らしがわかる本　：　自然に…
新田　穂高／著,… 年々彩々　：　ヤマハメモリアルヒッ…
物語ウクライナの歴史　：　ヨーロッ…
黒川　祐次／著 エルマーのぼうけん
ルース・スタイル… パパとおさんぽ
よこやま　みなこ… 太田裕美ＧＯＬＤＥＮ☆ＢＥＳＴ　：…
太田　裕美／歌,… つんつくせんせいとふしぎなりんご
たかどの　ほうこ… くまのがっこう
あだち　なみ／絵… かまきりのかまくん
高家　博成／さく… イン・ザ・プール
奥田　英朗／著 でんしゃでいこうでんしゃでかえろう
間瀬　なおかた／… キャベツくん
長新太／文・絵 かいけつゾロリのじごくりょこう
原　ゆたか／さく… おおきくなった！
まついのりこ／作… ハリー・ポッターと炎のゴブレット上
Ｊ．Ｋ．ローリン… ペンギンたんていだん
斉藤　洋／作,高… はれときどきたこ
矢玉　四郎／作・… かぼちゃスープ
ヘレン・クーパー… ぐりとぐらのあいうえお
なかがわ　りえこ… 日日是好日　：　「お茶」が教えてく…
森下　典子／著 森吉山ダムのふるさと
無明舎出版／制作 おかあさんだ
まついのりこ／作… 野菜の病害虫・作型別防除ごよみ　：…
長井　雄治／著 庚申信仰の伝播と縁起
五十嵐　文蔵／著 かいけつゾロリのてんごくとじごく
原　ゆたか／さく… Ｍｉｃｒｏｓｏｆｔ　Ｗｉｎｄｏｗ…上
Ｍｉｃｒｏｓｏｆ… 歯がぬけた
中川　ひろたか／… 用心棒日月抄
藤沢周平／著 Ｍｉｃｒｏｓｏｆｔ　Ｗｉｎｄｏｗ…上
Ｅｄ　Ｂｏｔｔ／… つんつくせんせいととんがりぼうし
たかどの　ほうこ… おじいさんと１０ぴきのおばけ
にしかわ　おさむ… めがねうさぎのクリスマスったらクリ…
せな　けいこ／作… えほんほんとうのハチこうものがたり…
あやの　まさる／… やまとゆきはら　：　白瀬南極探検隊
関屋　敏隆／さく 乱舞（みだれまい）　：　花の小十郎…
花家　圭太郎／著 ちゃんとたべなさい
ケス・グレイ／文… なつのいけ
塩野　米松／文,… 牡丹灯籠　：　怪談
三遊亭　円朝／作 おとうさんがおとうさんになった日
長野　ヒデ子／作 Ｍｉｃｒｏｓｏｆｔ　Ｗｉｎｄｏｗ…下
Ｅｄ　Ｂｏｔｔ／… ありとすいか
たむら　しげる／… ともだちひきとりや
内田　麟太郎／作… おまるのがっちゃん
しらい　ちか／作… つんつくせんせいとつんくまえんのく…
たかどの　ほうこ… じょうずじょうず
まついのりこ／作… 議員秘書の真実
橋本　五郎／著,… 神様からひと言
荻原　浩／著 ハリー・ポッターと炎のゴブレット下
Ｊ．Ｋ．ローリン… もりいちばんのおともだち
ふくざわ　ゆみこ… 走れたいよう天国の草原を
池田まき子／著,… はちこう　：　忠犬ハチ公の話
いしだ　たけお／… 忘れないでね、わたしのこと
内館　牧子／著 ＡｕｔｏＣＡＤ　ＬＴ２００２機械製…
間瀬　喜夫／共著… あなたがだいすき
鈴木　まもる／作 ひと目で探せる四季の山菜　：　採り…
畔上　能力／監修 怪盗クイーンはサーカスがお好き
はやみねかおる／… Ｗｅｅ　Ｓｍａｌｌ　Ｈｏｕｒｓ
早川泰子トリオ／… お月さまってどんなあじ？
マイケル・グレイ… オレ・ダレ
越野　民雄／文,… さるかに
瀬川　康男／絵,… 流体の力学
坂田　光雄／共著… これが佐藤愛子だ　：　自讃ユーモ…４
佐藤　愛子／著 郷土食レシピ集　：　これ一冊で秋田…
秋田県食生活改善… 実務に役立つ高圧受電設備の知識
中島　広一／編著 エルマーのゆきあそび
デビッド・マッキ… 季語の食冬
佐川　広治／著,… ハムスターとおともだち！　：　ハム…
成美堂出版編集部… ジャーマンアイリス
平城　好明／著 季語の食秋
佐川　広治／著,… 五能線ガイドブック
夕ぐれの西洋やしき
斉藤　洋／作,か… おばあちゃんすごい！
中川　ひろたか／… まほうの夏
藤原　一枝／作,… 色の手帖　：　色見本と文献例でつづ…
永田　泰弘／監修… 罪と罰
ドストエフスキー… ベスト・オブ・トミー・ドーシー
トミー・ドーシー… ベスト・オブ・デューク・エリントン
デューク・エリン… 草枕（上）
夏目　漱石／著,… ヒーリング・ゴスペル　：　プレミア…
こぐまちゃんとふうせん
わかやまけん／著 田代町史別巻
田代町史編集委員… かちかちやま
瀬川　康男／絵,… ズッコケ三人組の地底王国
那須　正幹／作,… ボクの音楽武者修行
小沢征爾／著 破戒
島崎　藤村／作 ウルトラマン画報　：　光の戦士…上巻
ブレインナビ／構… こねこのトムのおはなし
ビアトリクス・ポ… 義足のキリンたいよう　：　いのちの…
島田　和子／作,… 砂の狩人下
大沢　在昌／著 〈図説〉中東戦争全史
西馬音内盆踊り　：　わがこころの原…
小坂　太郎／著 冬のアゼリア　：　大正十年・裕仁皇…
西木　正明／著 ほたるの星
松田　もとこ／作… マルク・シャガール　：　１８８７－…
ヤコブ・バール＝… おいしい野菜づくり７０種　：　自分…
加藤　義松／監修 千秋公園の野鳥　：　探鳥会２０年の…
菊地直基／編,西… フジ
川原田　邦彦／著 はらぺこあおむし（読み聞かせ大型絵…
エリック・カール… 白神のブナと水とけもの道
市川　善吉／著,… 色いろの風景　：　やまとうるわし
野呂　希一／写真… 中世出羽の領主と城館
伊藤　清郎／編,… わが老い伴侶の老い　：　老年を愉し…
三浦　朱門／著 草枕（下）
夏目　漱石／著,… Ｔｈｅ　ｂｅｓｔ　ｏｆ　Ｓｈａｋａ…
Ｓｈａｋａｔａｋ… 野菜病害の見分け方　：　診断と防除…
岸　国平／著,我… 田代町史本巻
田代町史編集委員… 海外自由旅行にチャレンジ！！
河添　恵子／編 かえるの平家ものがたり
日野　十成／文,… ともだち
谷川　俊太郎／文… あかいはっぱきいろいはっぱ
ロイス・エイラト… 人生改造生活習慣病を防ぐ本
日野原　重明／著 目で見る能代・山本の１００年　：　…
古内龍夫／監修 いぬとねこのおんがえし　：　日本民…
太田　大八／絵 まんが日本昔ばなし１０１　：　決定…
川内　彩友美／編 絵とき第二種電気工事の基礎
五十嵐　孝仁／共… 砂の狩人上
大沢　在昌／著 どうするティリー？
レオ・レオーニ／… はにかみの国　：　石牟礼道子全詩集
石牟礼　道子／著 四次元の世界　：　超空間から相対性…
都筑　卓司／著 季語語源成り立ち辞典
榎本　好宏／著 時の潮
高井　有一／著 秋田殺人事件
内田　康夫／著 はじめての陶芸　：　ページをめくる…
小山　弘治／著 昆虫[1]
小池　啓一／〔ほ… へびのせんせいとさるのかんごふさん
穂高　順也／ぶん… 江戸時代洋風画史　：　桃山時代から…
成瀬　不二雄／著 暦の風景
野呂　希一／写真… 手づくりジュース・３５３レシピ　：…
川野　妙子／著 ずら〜りカエルならべてみると…
高岡　昌江／ぶん… ありんこぐんだん　：　わははははは…
武田　美穂／絵・… この国のことば
半藤　一利／著 大活字言葉豊かに俳句類語辞典
三省堂編修所／編 どろだんご
たなか　よしゆき… ぞうのエルマー
デビッド・マッキ… 見てわかるイラスト野菜づくり　：　…
菜菜の会／編著 太宰治文学館２
太宰　治／著 いちばんすてきなひ　：　はなはなみ…
わたり　むつこ／… 演奏能力開発エクササイズドラム
ラリー・フィン／… ローワンと伝説の水晶
エミリー・ロッダ… みえないさんぽ　：　このあしあとだ…
ゲルダ・ミューラ… 中野孝次作品１０
中野　孝次／著 極める！隷書　：　創作へのみちしる…
幕田　魁心／著 カタルシス
松本英子／歌 鮒／嘘つき卵
向田　邦子／著,… Ｓｕｇａｒ　：　須川展也ベストセレ…
須川展也／サック… しろくまちゃん　ぱんかいに
わかやまけん／著 こぐまちゃんのどろあそび
わかやまけん／著 日本海磯釣り　ＰＥＲＦＥＣＴ　ＭＡ…
かわいそうなぞう
つちやゆきお／ぶ… 吉岡のなるほど小論文講義１０　：　…
吉岡友治／著 ももたろう
瀬川　康男／絵,… トコトンやさしい風力の本
永井　隆昭／著 秋田犬の父沢田石守衛
畠山　泰英／聞き… 大江戸なんでもランキング
中田　節子／著 これがわかれば汚れは簡単
油田　加寿子／著 白い巨塔５
山崎　豊子／著 白い巨塔１
山崎　豊子／著 ルームメートはハムスター　：　かわ…
グラスウインド／… Ｊ・Ｍ・Ｗ・ターナー　：　１７７５…
ミヒャエル・ボッ… 生き物をめぐる４つの「なぜ」
長谷川　真理子／… 七王国の玉座上
ジョージ・Ｒ．Ｒ… 十二支のおはなし
内田　麟太郎／文… 景観スケッチのコツ
宮後　浩／著 フランス語のシッフル（数字）なんて…
ファビエンヌ・ギ… 東北さかな紀行
野村　祐三／著 アメリカ旅行の英会話文法　：　実用…
バブ・ゴーデン／… ドラゴンランス６
マーガレット・ワ… 和ミックスインテリア　：　和風をベ…
不思議の国エジプトへ行こうよ！
ナイルストーリー…

タイ飯、沼。
高田 胤臣／著 インドカレーのきほん、完全レシピ　…
稲田 俊輔／著 フライパンひとつで作る本当に美味し…
中華一筋／著 もっと!おうち韓食　：　食べたい作…
重信 初江／著 おいしい韓国料理のレシピ
キム ナレ／著 The Asian Hot Pot…
AMY KIMO… ひみつの町中華レシピ　：　東京・大…
朝日新聞出版／編… カレーと紅茶はスリランカ　：　日本…
オールド台湾食卓記　：　祖母、母、…
洪 愛珠／著,新… おうち台湾菜
沼口 ゆき／著 チキンカレーultimate21+…
稲田 俊輔／著 エスニック料理。屋台飯もスパイスカ…
アベ クミコ／著 はじめてのアラブごはん　：　手軽に…
小松 あき／著 家庭で作れる東西南北の伝統インド料…
香取 薫／著 クルドの食卓
中島 直美／著 日本のインド・ネパール料理店
小林 真樹／著 ほぼ10分でアジアのスープ　：　身…
エダジュン／著 シュウマイの本
シュウマイ潤／著 スパイスカレーに夢中
エスニックつまみとごはん　：　でき…
エダジュン／著 西インド料理はおもしろい　：　食文…
マバニ マサコ／… 本格カレーとビリヤニ最速レシピ
香取 薫／著 がんばらないおうちスパイスカレー　…
世界の皿さんぽ／… 韓国ドラマ食堂　：　あの名シーンを…
本田 朋美／著,… 家庭で作れるトルコ料理　：　世界三…
荻野 恭子／著 台湾スープ　：　ぜんぶ日本の食材で…
山脇 りこ／著 台湾の美味しい調味料台湾醬(ジャン…
種【シ】設計／著… 食べ歩くインド　：　インド…北・東編
小林 真樹／著 食べ歩くインド　：　インド…南・西編
小林 真樹／著 ペギーさんのおいしい台湾レシピ　：…
ペギー・キュウ／… 南インド料理店総料理長が教えるだい…
稲田 俊輔／著 スーパーの食材で作るアジア7カ国の…
ヘーマ・パレック… インドカレーは自分でつくれ　：　イ…
田邊 俊雅／著,… 餃子マニア　：　絶対に食べなくては…
MEYHANE TABLE Mor…
サラーム海上／著 ハーブ中華・発酵中華・スパイス中華…
小山内 耕也／著… はじめての台湾料理
星野 奈々子／著 GYOZA　：　The Ultim…
パラダイス山元／… おはよう!アジアの朝ごはん　：　台…
口尾 麻美／著 スリランカカリーをつくろう　：　ツ…
前田 庸／著 おうちでおいしい基本の中華　：　フ…
主婦の友社／編 タイ料理大全　：　家庭料理・地方料…
味澤 ペンシー／… はじめてのベジタリアン南インド料理
ヘーマ・パレック… 最愛台湾ごはん　：　春菜的台湾好吃…
池澤 春菜／著 和中華　：　家にある調味料でさっと…
堤 人美／著 トルコ料理大全　：　家庭料理、宮廷…
メフメット ディ… あの人のおうち餃子
柴田書店／編 MEYHANE TABLE　：　家…
サラーム海上／著 かんたんアジアごはん　：　人気メニ…
伝統×現代深化する中国料理
國安 英二／著,… 餃子・焼売・中華まん　：　点心名人…
茂手木 章／著 いちばんやさしい基本のエスニックレ…
講談社／編 ウー・ウェンさんちの定番献立　：　…
ウー ウェン／著 おいしいよ!はじめてつくるかんこく…
ペ ヨンヒ／文,… 中国料理の基礎知識
おいしいベトナム料理
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マバニ　マサコ／… 中国料理小辞典　：　ピンインからも…
福冨　奈津子／著 香港うまっ！食大全
菊地　和男／著 Ｗｉｎｎｉｅの台湾キッチン
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金　裕美／著 家庭で作れるトルコ料理　：　世界三…
荻野　恭子／著 父子（おやこ）相伝　：　陳家の訓え
陳　建一／〔著〕 中華美味紀行
南條　竹則／著 ＨＡＵＴＥ　ＣＨＩＮＥＳＥ　ＣＵＩ…
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榎本　直子／著,… 人気中国料理店の最新技術　：　定番…
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彩りの韓国
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ロム・インターナ… とっておき！家庭でできる中国おかず
エスニックダイエットベトナム料理
トラン　ティ　デ… ベトナム料理　：　自然豊かな癒しの…
チュウ・シー・チ… 李映林さんちの韓国おかず
李　映林／著 餃子　：　ラクラク手作りの本格派
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氏家アマラー昭子… １０分でできる南インド料理　：　イ…
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中山　茂大／著 おいしい韓国　：　ソウル・東京ガイ…
おいしい韓国編集… おいしいアジアごはんレシピ　：　ス…
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陳舜臣／著,陳錦… 有名店が教える韓国料理人気のたれ
呉　永錫／著,柳… 中華「幸楽」レシピ　：　橋田寿賀子…
本場〈中国西安と台湾〉の本格餃子の…
基本の中華＆アジアンおかず　：　お…
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岡本　麻里／著 ヌクマムの香りパパイヤの味　：　ベ…
日本放送出版協会… オモニの味の韓国料理
キム　ヨンジャ／… 韓国料理　：　伝統の味・四季の味
李　信徳／著 わが家で楽しむ北京のおかず
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韓国・グルメ探検… 中華料理の裏ワザ・隠しワザ　：　ビ…
小暮　剛／料理指… 横浜中華街で食べよ’０１－’０２
タイ食堂の味方
タイ・グルメ探検… 韓国オモニの食卓
崔　智恩／著 アジアバカうまレシピ
黒田　信一／著 シンガポール料理　：　東洋の摩天楼…
ジョコ・ウィビソ… インドネシア料理　：　スパイスの宝…
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ウェンディ・ハッ… 韓国の人気おかず　：　ご飯がおいし…
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慎　月順／〔著〕 妻家房の韓国家庭料理
呉　永錫／著,柳… 韓国料理焼肉　：　ジャンル別メニュ…
口福のバリ　：　食の旅ガイド
坂口　あや／文 舌の上のアジア
高崎　篤／著 人気の韓国＆アジアごはん　：　一流…
中華飯菜風味　：　おかずと酒をめぐ…
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プナール・トゥラ… 楽しくつくる本格台湾料理　：　台湾…
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ユンリー・カクダ… 単純がうれしい北京のおかず
ウー　ウェン／〔… おいしいキムチと韓国料理
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新中国料理大全１
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新中国料理大全３
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南條　竹則／著 ウー・ウェンのおいしい野菜　：　四…
ウー　ウェン／著 つぶつぶ雑穀中華　：　野菜と和素材…
大谷　ゆみこ／著 ＨＡＵＴＥ　ＣＨＩＮＥＳＥ　ＣＵＩ…
脇屋　友詞／著,… 中国人の胃袋　：　日中食文化考
張　競／著 中華料理店第４集
本場の中国料理ソース・たれ・醤の基…
孫　成順／著 中国のごはん
銀城　康子／文,… 人気中国料理店の最新技術　：　定番…
山本麗子の人気の中華おかず　：　決…
山本　麗子／著 うつわの華
大里　成子／〔編… 中国料理　：　イラスト・調理方法・…
横田　文良／著,… 中国の食文化研究山東編
横田　文良／著,… 図説　中国　食の文化誌
王　仁湘／著,鈴… 中華料理店第３集
となりの国のスープとごはん
ウー　ウェン／〔… 人気店が教える中国料理のたれ・ソー…
新感覚の中国料理調理技術　：　２０…
点心の知恵・点心のこころ
中山　時子／著,… 中国の食文化研究北京編
横田　文良／著,… 家庭でできる神戸中華料理屋さんの味…
兵庫県中華料理業… 中華料理店第２集
雲南・食と文化　：　日本と中国の架…
御膳房／編 中華文人食物語
南條　竹則／著 中華料理店第１集
ギョーザ・シューマイ・春巻き　：　…
日本放送出版協会… 東京の台所北京の台所　：　中国の母…
ウー　ウェン／著 モンスーンの食卓　：　旬の食…秋冬篇
ウー　ウェン／〔… モンスーンの食卓　：　旬の食…春夏篇
ウー　ウェン／〔… １００円おかず　：　１人分の食材た…
周　富徳／料理 中華料理四千年
譚 【ロ】美／著 新・中華の基本
中華料理店第１１集
フライパンでつくる脇屋流基本のチャ…
脇屋　友詞／著 料理の基本おいしい中華　：　これだ…
高城　順子／著 香港攻略本　：　香…’０３〜’０４版
ティー・ツー・フ… 台北攻略本　：　台…’０３〜’０４版
ティー・ツー・フ… 香港粉麺飯（ファンミンファン）　：…
謝　華顕／著 中国美味礼讃
阿　堅／著,車　… 中華料理店第１０集
とっておき！家庭でできる中国おかず
中華満喫
南条　竹則／著 決定版基本の中華レシピ　：　“ふだ…
祐成　二葉／〔著… 中華「幸楽」レシピ　：　橋田寿賀子…
本場〈中国西安と台湾〉の本格餃子の…
中華料理店第９集
わが家で楽しむ北京のおかず
ウーウェン／著 ウー・ウェンの北京小麦粉料理
ウー　ウェン／著 中国飲食文化
王　仁湘／著,鈴… 中華料理の裏ワザ・隠しワザ　：　ビ…
小暮　剛／料理指… 横浜中華街で食べよ’０１－’０２
華国風味
青木　正児／著 済南賓館物語
佐藤　孟江／著,… 中華料理店第８集
食をもって天となす　：　現代中国の…
賈　〓萱／著,石… ラーメン餃子点心　：　ナンバーワン…
中国料理の迷宮
勝見　洋一／著 中華飯菜風味　：　おかずと酒をめぐ…
西村康彦／著 宋代の料理と食品
中村喬／著 楽しくつくる本格台湾料理　：　台湾…
飲茶　：　本格点心と小皿料理
程　一彦／著 すぐに作れる中華おかず　：　市販の…
千葉　真知子／〔… 単純がうれしい北京のおかず
ウー　ウェン／〔… 横浜中華街　：　不思議の街の美味発…
中国料理　：　イラスト・調理方法・…
辻　勲／著 塩分１日６ｇの中国風献立
女子栄養大学出版… 新中国料理大全５
中華料理の文化史
張　競／著 新中国料理大全４
新中国料理大全１
新中国料理大全２
新中国料理大全３
鉄の胃袋中国漫遊
石毛　直道／著 遊竜の四季　：　メゾン・ド・ユーロ…
鈴木　訓／著,阿… 酒井美代子の今夜は台湾料理　：　海…
酒井　美代子／著 中国の食譜
中村　喬／編訳 飲茶　：　いま、いちばんトレンディ…
浅田　峰子／〔著… 気軽に家庭で作れる中華料理４
周　富徳／著 シューマイ・ギョーザ
ＮＨＫ出版／編 梁さんのおいしい中国家庭料理
梁　超華／著 厨房の御馳走　：　璃宮
周　富徳／著 気軽に家庭で作れる中華料理２
周　富徳／編,Ｔ… 金万福の極貧中華料理　：　即できる…
金　万福／著 中国風のおなじみ料理
波多野　須美／著 陳建一のうま辛でごはんがおいしい四…
陳建一／著 気軽に家庭で作れる中華料理
周　富徳／編,Ｔ… 美と健康の中国家庭料理
陳　東達／共著,… 食在台湾　：　食は台湾にあり　：　…
柴田書店／編 香港の技　：　新広東料理精華
大阪あべの辻調理… 中国グルメ紀行
西園寺　公一／著 おかず炒め　：　野菜たっぷりで簡単…
四川名菜譜
黄　昌泉／著,高… 粥と小菜　：　波多野須美の中国料理
波多野　須美／著 中国の食文化
周　達生／著 〓盤と名菜　：　中国料理の演出
松本　秀夫／共著… 点心と小菜　：　中国料理の演出
松本　秀夫／共著… 中国グルメの旅　：　現地徹底取材　…
麺ロードを行く
安藤　百福／編 中国食文化事典
木村　春子／〔ほ… 中国料理刀工技術の基本と料理
原田治，蓑島誠／… 漢方家庭料理　：　手軽でおいしい健…
陳　栄千代／著 中国料理刀工技術の基本と料理
原田　治／共著,… 中国美食の旅
波多野　須美／著 ギョーザ・シューマイ・点心
柴田書店／編 中国料理大全３
中国料理大全２
丁さんの食談義　：　中国料理のおい…
丁　秀山／著 中国料理大全５
中国料理大全４
中華めん
柴田書店／編 顧中正の家庭でつくれる中国点心　：…
〔顧　中正／著〕 中国食物史
篠田　統／著 北京の名菜店　名料理
日下部　昇一／著 中国菜　：　素敵な中国料理の詳細
浅田　峰子／料理… 家庭でつくる　中国料理　：　調理簡…
ハオチー！鉄の胃袋中国漫遊
石毛　直道／著 アグネス・マイ中華　：　母さんの味…
アグネス・チャン… 大里成子の中国ヘルシーメニュー　：…
大里　成子／調理 中国の名菜
中国人民美術出版… 食は広州に在り
邱　永漢／著 華味三昧　：　中国料理の文化と歴史
蟹の脚が痒くなる季節　：　中国グル…
西園寺　公一／著 中国料理技術入門
陳　建民／〔ほか… 王馬煕純の中国家庭料理
王馬　煕純／著 中国料理
王馬　煕純／〔著… 中国名菜ものがたり　：　中国・飲食…
槙　浩史／著 電子レンジでつくる中国料理
王馬　煕純／著 中国式おかず　：　「大衆菜譜」より…
波多野　須美／編 菜単　：　中国料理
楊　家達／著 食は広州に在り
邱　永漢／著 中国名菜譜北方編
中山　時子／訳 中国食物誌　：　中国料理あれこれ
周　達生／著 随園食単
袁　枚／著,中山… 中国名菜譜南方編
中山　時子／訳 中国名菜譜総索引・材料用語編
美味方丈記
陳　舜臣／著,陳… 中国名菜譜西方編
中山　時子／訳 中国名菜譜東方編
中山　時子／訳 漢方薬の料理　：　薬石効あり
陳　東達／著,陳… ＮＨＫ　中国風きょうの料理
王馬煕純／著 中国料理
王馬　煕純／著 随園食単
〔袁　枚／著〕,… 支那料理
村井政善／著 支那料理の見方
井上紅梅／著 手軽な惣菜向支那料理
李鴻恩／共著,本…