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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

北海道山菜図鑑 (Alice field library)

著者名 佐藤 孝夫/著
著者名ヨミ サトウ タカオ
出版者 亜璃西社
出版年月 2002.4


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No. 資料番号 請求記号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 121879589657.8/サホ/一般書庫4平成帯出可在庫 

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2002
657.86 657.86
山菜

書誌詳細

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タイトルコード 1009810350467
書誌種別 図書
書名 北海道山菜図鑑 (Alice field library)
書名ヨミ ホッカイドウ サンサイ ズカン
著者名 佐藤 孝夫/著   小林 隆正/料理   久保 秀樹/料理撮影
著者名ヨミ サトウ タカオ コバヤシ タカマサ クボ ヒデキ
出版者 亜璃西社
出版年月 2002.4
ページ数 311p
大きさ 21cm
ISBN 4-900541-43-5
分類記号9版 657.86
分類記号10版 657.86
内容紹介 有用植物見分け図鑑。山菜112種をカラー写真で解説するほか、猛毒・有毒種10種の特別解説ページ、関連植物70種も写真付きで紹介する。フランス料理シェフによる山菜料理レシピも写真付きで掲載。95年刊の新版。
件名1 山菜



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