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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

薬用効果健康料理四季の山野草 (レッスンシリーズ)

著者名 畠山 陽一/著
著者名ヨミ ハタケヤマ ヨウイチ
出版者 パッチワーク通信社
出版年月 2003.5


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No. 資料番号 請求記号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 122021645657.8/ハヤ/一般書庫4平成帯出可在庫 
2 124315219A657/90/郷土書庫4郷A貸出禁止在庫  ×
3 124315227A657/91/郷土書庫4郷A貸出禁止在庫  ×
4 124315235657/ハヤ/郷郷土書庫1郷土帯出可在庫 

関連資料

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畠山 陽一
2003
657.86 657.86
山菜 野草 薬用植物 料理-野菜

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009810445765
書誌種別 図書
書名 薬用効果健康料理四季の山野草 (レッスンシリーズ)
書名ヨミ ヤクヨウ コウカ ケンコウ リョウリ シキ ノ サンヤソウ
著者名 畠山 陽一/著
著者名ヨミ ハタケヤマ ヨウイチ
出版者 パッチワーク通信社
出版年月 2003.5
ページ数 152p
大きさ 26cm
ISBN 4-89396-697-9
分類記号9版 657.86
分類記号10版 657.86
副書名 山菜探しを楽しみ、山菜を味わう料理で健康をたもつ
副書名ヨミ サンサイサガシ オ タノシミ サンサイ オ アジワウ リョウリ デ ケンコウ オ タモツ
内容紹介 早春のフキはフキそばや油炒めに、春のイタドリは酢味噌和えや天ぷら、水辺のオカヒジキはからし醤油和えや餃子に最適。自然に親しむ山菜採りと健康料理が味わえる山菜図鑑。97年刊「薬効もある山野草カラー百科」を再構成。
著者紹介 1933年秋田県生まれ。秋田大学学芸学部卒業。秋田県立博物館学芸課長等を経て、現在大潟公民館館長。植物ときのこの生態・分類について研究。著書に「四季のきのこカラー百科」など。
件名1 山菜
件名2 野草
件名3 薬用植物



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