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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

漁の旬を喰らう 

著者名 木村 聡/著
著者名ヨミ キムラ サトル
出版者 生活情報センター
出版年月 2003.11


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No. 資料番号 請求記号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 122074305662.1/キリ/一般書庫4平成帯出可在庫 

関連資料

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2003
662.1 662.1
漁業-日本 魚類 料理-魚

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009810496507
書誌種別 図書
書名 漁の旬を喰らう 
書名ヨミ リョウ ノ シュン オ クラウ
著者名 木村 聡/著
著者名ヨミ キムラ サトル
出版者 生活情報センター
出版年月 2003.11
ページ数 143p
大きさ 21cm
ISBN 4-86126-104-X
分類記号9版 662.1
分類記号10版 662.1
副書名 春夏秋冬・潮の味覚
副書名ヨミ シュンカ シュウトウ シオ ノ ミカク
内容紹介 秋刀魚、鯖、鱈、蟹、牡蠣…。ニッポンの食卓を飾る海の宝がやってきた! 漁の味20お取り寄せカタログも掲載。『週刊金曜日』連載「収穫の時」「漁歌」の記事に、新たに取材したものを収録して単行本化。
著者紹介 1965年東京都生まれ。フォトジャーナリスト。新聞社の写真記者を経て、94年よりフリーランス。主に海外のドキュメンタリー取材を中心に活動。著書に「ベトナムの食えない面々」など。
件名1 漁業-日本
件名2 魚類
件名3 料理-魚



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