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書誌情報サマリ

書名

中国コメ産業の構造と変化 

著者名 青柳 斉/編著
著者名ヨミ アオヤギ ヒトシ
出版者 昭和堂
出版年月 2012.10


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1 123236416611.3/アチ/一般テーマ展示帯出可在庫 

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2012
611.33 611.33
米 中国-農業

書誌詳細

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タイトルコード 1009920006670
書誌種別 図書
書名 中国コメ産業の構造と変化 
書名ヨミ チュウゴク コメ サンギョウ ノ コウゾウ ト ヘンカ
著者名 青柳 斉/編著
著者名ヨミ アオヤギ ヒトシ
出版者 昭和堂
出版年月 2012.10
ページ数 8,280p
大きさ 22cm
ISBN 4-8122-1245-5
ISBN 978-4-8122-1245-5
分類記号9版 611.33
分類記号10版 611.33
副書名 ジャポニカ米市場の拡大
副書名ヨミ ジャポニカマイ シジョウ ノ カクダイ
内容紹介 中国における米の生産・消費・流通の構造と変化に関して、栽培種の相異と生産・消費の地域性に着目し、ジャポニカ米(粳米)、とりわけ東北米の市場拡大傾向とその背景を明らかにする。
著者紹介 1954年岩手県生まれ。山形県出身。京都大学大学院農学研究科博士課程修了、農学博士。新潟大学農学部教授。著書に「中国農村合作社の改革」など。
件名1
件名2 中国-農業



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