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書誌情報サマリ

書名

野菜ソムリエの美味しい経営学 (幻冬舎セレクト)

著者名 福井 栄治/著
著者名ヨミ フクイ エイジ
出版者 幻冬舎
出版年月 2006.1


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No. 資料番号 請求記号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 122436058673.7/フヤ/一般書庫4平成帯出可在庫 

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2006
2006
673.7 673.7
青果物商 青果市場 農業経営

書誌詳細

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タイトルコード 1000000028957
書誌種別 図書
書名 野菜ソムリエの美味しい経営学 (幻冬舎セレクト)
書名ヨミ ヤサイ ソムリエ ノ オイシイ ケイエイガク
著者名 福井 栄治/著
著者名ヨミ フクイ エイジ
出版者 幻冬舎
出版年月 2006.1
ページ数 219p
大きさ 19cm
ISBN 4-344-00858-8
分類記号9版 673.7
分類記号10版 673.7
内容紹介 農業は仕組みさえできれば、高い収益率を確保できる有望なビジネスである。エリート商社マンから青果物業者へ転身を果たした著者による、今までにない「農産物流通論」と「野菜のソムリエ」誕生秘話。
著者紹介 1963年大阪府生まれ。大阪府立大学経済学部卒業。フードディスカバリー株式会社、日本ベジタブル&フルーツマイスター協会を設立。同協会理事長。
件名1 青果物商
件名2 青果市場
件名3 農業経営



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