検索結果書誌詳細

リスクアセスメント担当者の実務　：…
中央労働災害防止… フルハーネス型墜落制止用器具の知識…
中央労働災害防止… 傷つかない方法
武藤 清栄／著 あなたの職場の安全点検
中央労働災害防止… 感情に働きかけるこれからの介護レク…
武藤 清栄／監修… 足場の組立て、解体、変更業務従事者…
中央労働災害防止… 新しいストレスチェック制度　：　い…
中央労働災害防止… 事業場内メンタルヘルス推進担当者必…
中央労働災害防止… ＭＳＤＳの読み方・活かし方
中央労働災害防止… ガス溶接作業主任者テキスト
中央労働災害防止… 電離放射線障害防止規則の解説
中央労働災害防止… 危険予知活動トレーナー必携
中央労働災害防止… ガス溶接・溶断作業の安全　：　ガス…
中央労働災害防止… なぜ、あなたの話は伝わらないのか
武藤　清栄／著 傾聴力　：　話が通じない人とも話せ…
武藤　清栄／著 経営者のための安全衛生のてびき
中央労働災害防止… 衛生管理　：　第２種用　：　受験…下
中央労働災害防止… 衛生管理　：　第２種用　：　受験…上
中央労働災害防止… ここがコツ！実践カウンセリングのエ…
武藤　清栄／編,… あなたの職場の安全点検
中央労働災害防止… シヤー作業者安全必携　：　断裁機編…
中央労働災害防止… 潜水士テキスト　：　送気調節業務特…
中央労働災害防止… 定年世代のメンタルヘルスＲ６０　：…
武藤　清栄／著,… 心の健康職場復帰支援手引き　：　解…
中央労働災害防止… リスクアセスメント担当者の実務　：…
中央労働災害防止… アーク溶接等作業の安全
中央労働災害防止… ショベルローダー等運転士テキスト
中央労働災害防止… フォークリフト運転士テキスト
中央労働災害防止… 経営者のための安全衛生のてびき
中央労働災害防止… 号泣力　：　心の荷物をすっとおろす
武藤　清栄／著 安全衛生推進者必携
中央労働災害防止… 乾燥作業の安全　：　乾燥設備作業主…
中央労働災害防止… 厚生労働省指針に対応した労働安全衛…
中央労働災害防止… リスクアセスメント担当者の実務　：…
中央労働災害防止… システム監査担当者の実務　：　厚生…
中央労働災害防止… 本音力　：　自分のホンネが上手に言…
武藤　清栄／著,… 交通危険予知活動トレーナー必携
中央労働災害防止… ゼロ災手帳
中央労働災害防止… メールカウンセリング　：　その理論…
武藤　清栄／編著… ゼロ災運動推進者ハンドブック
中央労働災害防止… 師長・主任のこんな時どうする！？
武藤　清栄／著,… 安全衛生用語辞典
中央労働災害防止… 石綿障害予防規則の解説
中央労働災害防止… ＶＤＴ作業の労働衛生実務　：　ＶＤ…
中央労働災害防止… 中小企業経営者のための労働安全衛生…
中央労働災害防止… 事務所衛生基準規則の解説
中央労働災害防止… 経営者のための安全衛生のてびき
中央労働災害防止… 雑談力　：　誰とでも無理なく話せる
武藤　清栄／監修… 危険予知訓練
中央労働災害防止… 交通危険予知訓練
中央労働災害防止… 安全衛生責任者の実務必携
中央労働災害防止… ひきこもり脱出ガイド　：　本人と家…
武藤　清栄／編著… ゼロ災運動推進者ハンドブッ…２００２
中央労働災害防止… 最新・安全衛生世界の動き
中央労働災害防止… 言葉を聞く人心を聴く人　：　コミュ…
武藤　清栄／ほか… システム監査担当者の実務　：　厚生…
厚生労働省安全課… リスクアセスメント担当者の実務　：…
厚生労働省安全課… ひとの話を聞ける人聞けない人　：　…
武藤　清栄／著 孤立する妻たち　：　“悩める母親”…
武藤　清栄／監修… 教師へのメンタルサポートＱ＆Ａ
武藤　清栄／編著 心の深層を知る自分探し
武藤　清栄／著 恋愛力
武藤　清栄／著 在宅高齢者のためのメンタルヘルスケ…
武藤　清栄／編集 こころの看護
武藤　清栄／編集 カウンセリングに行こう　：　療法・…
武藤　清栄／著 「シャイマン」の恋愛講座　：　シャ…
武藤　清栄／著 心のヘルスケア　：　リスニングの秘…
武藤　清栄／編著 海外派遣ビジネスマンの安全と健康イ…
中央労働災害防止…

秋田城跡　：　最北の古代城柵
伊藤　武士／著 レイクサイド
東野　圭吾／著 ＢＴ’６３上
池井戸　潤／〔著… 逆風の街　：　横浜みなとみらい署暴…
今野　敏／著 へんしんオバケ
あきやま　ただし… ＢＴ’６３下
池井戸　潤／〔著… 水彩画これ一冊でマスキングがわかる…
入谷　清英／著 チャレンジミッケ！１
ウォルター・ウィ… 殺人の門
東野　圭吾／〔著… いいからいいから[1]
長谷川　義史／作 ストロベリーナイト
誉田　哲也／著 おべんとうバス
真珠　まりこ／作… ペネロペあいさつできるかな
アン・グットマン… どうぶついろいろかくれんぼ
いしかわ　こうじ… おさるのジョージがっこうへいく
Ｍ．レイ／原作,… チャレンジミッケ！２
ウォルター・ウィ… あなたをずっとずっとあいしてる
宮西　達也／作絵 自然遺産の迷路　：　屋久島発世界一…
香川　元太郎／作… チャレンジミッケ！３
ウォルター・ウィ… ノンタンでかでかありがとう
キヨノ　サチコ／… そらまめくんのぼくのいちにち
なかや　みわ／さ… おさるのジョージしょうぼうしゃにの…
Ｍ．レイ／原作,… おさるのジョージとしょかんへいく
Ｍ．レイ／原作,… おさるのジョージびっくりたんじょう…
Ｍ．レイ／原作,… 使命と魂のリミット
東野　圭吾／著 ぼくにもそのあいをください
宮西　達也／作絵 ひつじぱん
あきやま　ただし… シャイロックの子供たち
池井戸　潤／著 文明の迷路　：　古代都市をめぐって…
香川　元太郎／作… チャレンジミッケ！４
ウォルター・ウィ… トマトさん
田中　清代／さく まほろ駅前多田便利軒
三浦　しをん／著 ジャッキーのうんどうかい
あだち　なみ／絵… ブレーメンの音楽たい　：　「グリム…
グリム／〔原作〕… やまのおふろやさん　：　ぽかぽかお…
とよた　かずひこ… はらぺこあおむし
エリック・カール… 陽気なギャングの日常と襲撃　：　長…
伊坂　幸太郎／著 ぞうくんのあめふりさんぽ
なかの　ひろたか… おきておきて
やすい　すえこ／… 夜の橋
藤沢　周平／著 くんくん、いいにおい　：　Ｔｈｅ　…
たしろ　ちさと／… 恐竜トリケラトプスとひみつの湖　：…
黒川　みつひろ／… 東京バンドワゴン
小路　幸也／著 ももんちゃんぽっぽー
とよた　かずひこ… チーム・バチスタの栄光
海堂　尊／著 おむすびころりん
松谷　みよ子／〔… どっちがピンチ？
岩井　俊雄／〔作… 夜のピクニック
恩田　陸／著 １０ぴきのおばけのかいすいよく
にしかわ　おさむ… ねこのなまえ
いとう　ひろし／… グレート・ギャツビー
スコット・フィッ… 干し柿
西村　豊／写真・… おへそのあな
長谷川　義史／作 うみのおまつりどどんとせ
さとう　わきこ／… のりものいろいろかくれんぼ
いしかわ　こうじ… ハリー・ポッターと謎のプリンス上
Ｊ．Ｋ．ローリン… わたしを離さないで
カズオ・イシグロ… おかあさん、げんきですか。
後藤　竜二／作,… こぶとり
松谷　みよ子／〔… かさじぞう
松谷　みよ子／〔… あっあっあっ、みーつけた！
徳永　満理／ぶん… おひさま
片山　令子／文,… 秋田藩の武士社会
半田　和彦／著 パパ、お月さまとって！
エリック・カール… 赤い指
東野　圭吾／著 地下鉄（メトロ）に乗って
浅田　次郎／著 おばけかぞくのいちにち
西平　あかね／さ… 鏡の法則　：　人生のどんな問題も解…
野口　嘉則／著 あやまりたいの、あなたに
内館　牧子／著 最新めまい・耳鳴り・難聴
小川　郁／監修,… 図書館戦争
有川　浩／著,徒… 彼女のこんだて帖
角田　光代／著,… 美女と野獣　：　Ｌｅｖｅｌ　１（１…
ザンティ・スミス… ハリー・ポッターと謎のプリンス下
Ｊ．Ｋ．ローリン… ツレがうつになりまして。
細川　貂々／著 やさしい野菜づくり入門
小林　五郎／著 佐竹氏を支えた女たち
伊藤　武美／著 獣の奏者１
上橋　菜穂子／作 あきた食楽の湯癒しの湯１０１湯
フェイドイン／企… 三四郎
夏目　漱石／作 なーらんだ
三浦　太郎／作・… テーブルマナーの基本　：　日・韓・…
日本ホテル教育セ… たのしいおもちゃかくれんぼ
いしかわ　こうじ… カラマーゾフの兄弟１
ドストエフスキー… バッテリー第３巻
あさの　あつこ／… 名将佐竹義宣
南原　幹雄／著 ごんぎつね　：　Ｌｅｖｅｌ　１（１…
新美　南吉／著,… 夏期限定トロピカルパフェ事件
米澤　穂信／著 ペネロペかずをかぞえる
アン・グットマン… 陰日向に咲く
劇団ひとり／著 はじめての野菜づくり１２か月　：　…
板木　利隆／著 人間失格
太宰　治／著 基本のヨセこれだけは中級
囲碁編集部／編 日本の名湯を旅する東北編
ＴＥＡＲＳ　：　Ｉｎｔｅｒｎａｔｉ…
ジョー・コッカー… どっちがどっち？
岩井　俊雄／〔作… 鄙の記憶
内田　康夫／〔著… 月のきほん　：　ＭＯＯＮ　ＧＵＩＤ…
白尾　元理／著 リラックススイミングクロール編
コナミスポーツク… くだものだもの
石津　ちひろ／文… まっすぐな線が引ければ字はうまくな…
高宮　暉峰／著 こびとづかん
なばた　としたか… 朝倉心理学講座８
海保　博之／監修 こぶたのブルトン　：　はるはおはな…
中川　ひろたか／… にゃんにゃん探偵団
杉山　亮／作,小… いろいろジャッキー
あだち　なみ／絵… 松ノ木敏雄の出直しスキーレッスン　…
松ノ木　敏雄／著 森山良子　４０ｔｈアニバーサリー・…
森山　良子／歌,… おしゃれに。女
内館 牧子／著,… 夜は短し歩けよ乙女
森見　登美彦／著 マンガ蟹工船　：　３０分で読める　…
小林　多喜二／原… ブレーメンのおんがくたい
グリム／作,グリ… くまさんくまさんなにみてるの？
ビル・マーチン／… 女性の品格　：　装いから生き方まで
坂東　眞理子／著 ９で割れ！！　：　釣りキチ三平誕…４
矢口　高雄／著 ハロウィーンってなぁに？
クリステル・デモ… 西洋絵画の巨匠７
あさの絵本
谷川　俊太郎／文… マタギを生業にした人たち
野添　憲治／著 貝の子プチキュー
茨木　のり子／作… うみがだいすきさ
ほんま　まゆみ／… くもりのちはれせんたくかあちゃん
さとう　わきこ／… どっちがへん？
岩井　俊雄／〔作… ラプンツェル　：　グリム絵本
グリム／原作,グ… 損料屋喜八郎始末控え下
山本　一力／著 損料屋喜八郎始末控え上
山本　一力／著 おばけのアイスクリームやさん
安西　水丸／〔作… 強運の持ち主
瀬尾　まいこ／著 利己的な遺伝子
リチャード・ドー… 競走馬の科学　：　速い馬とはこうい…
ＪＲＡ競走馬総合… 君たちはどう生きるか
吉野　源三郎／著 たあんきぽおんきたんころりん　：　…
長谷川　摂子／文… 「待つ」ということ
鷲田 清一／著 秋田市史第１７巻
秋田市／編 獣の奏者２
上橋　菜穂子／作 カラマーゾフの兄弟２
ドストエフスキー… ともだちおまじない
内田　麟太郎／作… 趣味と生きがいのための平成俳句のす…
清水　哲男／著 シャドウ　：　Ｗｈｏ’ｓ　ｔｈｅ　…
道尾　秀介／著 球根ガーデニング　：　庭やコンテナ…
主婦の友社／編 島田荘司全集１
島田　荘司／著 気持ちのいい日帰り温泉　：　…東北編
温室デイズ
瀬尾　まいこ／著 人生激場
三浦　しをん／著 鬼平犯科帳４－３
池波　正太郎／〔… 鬼平犯科帳４－２
池波　正太郎／〔… 鬼平犯科帳４－１
池波　正太郎／〔… ステラのえほんさがし
リサ・キャンベル… ファーブルこんちゅう記２
ファーブル／〔著… 歴史を探る・人生を探る
池波　正太郎／著 佐竹義宣　：　秀吉が頼り、家康が怖…
近衛　龍春／著 里山のことば
今森　光彦／著 伝統工芸
伝統的工芸品産業… ペネロペのおかいもの
アン・グットマン… まんまるジャッキー
あだち　なみ／絵… 父の詫び状
向田　邦子／著 吉幾三全曲集　：　父子じゃないか…
吉　幾三／歌,吉… 朝ドラ　：　ＮＨＫ連続テレビ小説テ…
佐々家覚え書
佐々　瑞雄／執筆… 稲作りの足あと　：　秋田県の品種改…
齊藤　正一／著 秋田太平山地のマイタケ
佐々木　仁八郎／… 鬼平犯科帳６－３
池波　正太郎／〔… 鬼平犯科帳６－２
池波　正太郎／〔… 鬼平犯科帳６－１
池波　正太郎／〔… ひとつすこしたくさん　：　トム・ス…
トム・スローター… 自殺が減ったまち　：　秋田県の挑戦
本橋　豊／著 ヘンゼルとグレーテルのおはなし
グリム／原作,グ… グレート・ギャツビー
スコット・フィッ… 鬼平犯科帳５－３
池波　正太郎／〔… 鬼平犯科帳５－２
池波　正太郎／〔… 鬼平犯科帳５－１
池波　正太郎／〔… ハンタイおばけ
トム・マックレイ… ファーディとおちば
ジュリア・ローリ… 竜巻ガール
垣谷　美雨／著 くらいくらい
はせがわ　せつこ… もっと楽しく！ゆったり長く泳げるコ…
濱田　美抄子／監… こぶたのブルトン　：　あきはうんど…
中川　ひろたか／… 名もなき毒
宮部　みゆき／著 菅江真澄図絵集　秋田の風景
田口昌樹／編 陰陽師　：　安倍晴明と蘆屋道満
繁田　信一／著 鴨川ホルモー
万城目　学／著 鬼平犯科帳３－３
池波　正太郎／〔… 鬼平犯科帳３－２
池波　正太郎／〔… 鬼平犯科帳３－１
池波　正太郎／〔… 安東氏　：　下国家四百年ものがたり
森山　嘉蔵／著 バスラの図書館員　：　イラクで本当…
ジャネット・ウィ… 花の名前と育て方大事典　：　きれい…
福島　誠一／監修 西洋絵画の巨匠２
かもめ食堂
群　ようこ／著 野菊の墓
伊藤　左千夫／著 ０歳からの育脳クラシック
ヴィヴァルディ／… 和の輪　：　耳で聞く名作・小松左京…
グローバルシアタ… ダイブ！！下
森　絵都／〔著〕 ダイブ！！上
森　絵都／〔著〕 芋たこなんきん　：　ＮＨＫ連続…下巻
田辺　聖子／原案… ＮＨＫ新版ハングル入門
梅田　博之／著 したきりすずめ
松谷　みよ子／〔… おしゃれに。男
内館 牧子／著,… 角川俳句大歳時記新年
角川学芸出版／編… 長野県の歴史散歩
長野県の歴史散歩…

人類4000年のレシピ　：　バビロ…
マックス・ミラー… 日本の肉じゃが世界の肉じゃが
阿古 真理／著 食で読む東方見聞録
遠藤 雅司／著 食卓の世界史
遠藤 雅司／著 <図説>世界の外食文化とレストラン…
ウィリアム・シッ… 「食」が動かした人類250万年史
新谷 隆史／著 世界の奇食の歴史　：　人はなぜそれ…
セレン・チャリン… 日本の家庭料理とレシピの一〇〇年　…
歴メシ!　：　歴史料理をおいしく食…
遠藤 雅司／著 江戸 食の歳時記
松下 幸子／著,… 砂糖の日本史
江後 迪子／著 遺跡に学ぶ考古学クッキング　：　ク…
海田 芙柚悸／著… 歴食　：　歴史の流れで知る「食」の…
江戸うまいもの歳時記
青木 直己／著 鷹将軍と鶴の味噌汁　：　江戸の鳥の…
菅 豊／著 歴飯ヒストリア
加来 耕三／監修… 日本食の文化　：　原始から現代に至…
江原 絢子／編著… 古代の食を再現する　：　みえてきた…
三舟 隆之／編,… 食の世界史　：　ヨーロッパとアジア…
南 直人／著 日本外食全史
阿古 真理／著 図解でわかる14歳から知る食べ物と…
インフォビジュア… 古代メソポタミア飯　：　ギルガメシ…
遠藤 雅司／著,… 「共食」の社会史
原田 信男／著 平成・令和食ブーム総ざらい　：　何…
阿古 真理／著 美食のサピエンス史
ジョン・アレン／… 古代の食生活　：　食べる・働く・暮…
吉野 秋二／著 和食文芸入門
母利 司朗／編 魚食の人類史　：　出アフリカから日…
島 泰三／著 <メイド・イン・ジャパン>の食文化…
畑中 三応子／著 日本のお弁当文化　：　知恵と美意識…
権代 美重子／著 食の歴史　：　人類はこれまで何を食…
ジャック・アタリ… 歴史ごはん　：　信長、秀吉、家康た…
永山 久夫／監修 国民食の履歴書　：　カレー、マヨネ…
魚柄 仁之助／著 美味しい進化　：　食べ物と人類はど…
ジョナサン・シル… 日本長寿食事典
永山 久夫／著 海を渡ったスキヤキ　：　アメリカを…
グレン・サリバン… 食べ物の民俗考古学　：　木の実と調…
名久井 文明／著 南の島のよくカニ食う旧石器人
藤田 祐樹／著 食と人の歴史大全　：　火の発見から…
リンダ・チヴィテ… 7袋のポテトチップス　：　食べるを…
湯澤 規子／著 大英帝国は大食らい　：　イギリスと…
リジー・コリンガ… 歴史ごはん　：　食事から日本…第3巻
永山 久夫／監修… 歴史ごはん　：　食事から日本…第2巻
永山 久夫／監修… 日本食と出汁　：　ご馳走の文化史
松本 仲子／著 歴史ごはん　：　食事から日本…第1巻
永山 久夫／監修… ちゃぶ台の昭和
小泉 和子／編 胃袋の近代　：　食と人びとの日常史
湯澤 規子／著 日本の洋食　：　洋食から紐解く日本…
青木 ゆり子／著 幕末維新メシ
原口 泉／講師,… 食と健康の一億年史
スティーブン・レ… 歴メシ!　：　世界の歴史料理をおい…
遠藤 雅司／著 「和の食」全史　：　縄文から現代ま…
永山 久夫／著 ニッポンの主婦100年の食卓　：　…
主婦の友社／編 パンと昭和
小泉 和子／編 カリスマフード　：　肉・乳・米と日…
畑中 三応子／著 殿様の食卓　：　将軍の献立から饗応…
山下 昌也／著 文学ご馳走帖
野瀬 泰申／著 地産地消の歴史地理
有薗 正一郎／著 ナチスのキッチン　：　「食べること…
藤原 辰史／著 料理と帝国　：　食文化の世界史 紀…
レイチェル・ロー… 江戸前魚食大全　：　日本人がとてつ…
冨岡 一成／著 縄文時代の食と住まい
小林 謙一／編 おいしさの人類史　：　人類初のひと…
ジョン・マッケイ… 食の歴史　：　100のレシピをめぐ…
ウィリアム・シッ… 食卓の日本史　：　和食文化の伝統と…
橋本 直樹／著 日本の食文化史　：　旧石器時代から…
石毛 直道／著 アメリカは食べる。　：　アメリカ食…
東 理夫／著 小林カツ代と栗原はるみ　：　料理研…
阿古 真理／著 「和食」って何?
阿古 真理／著 <食>から読み解くドイツ近代史
南 直人／著 明治・大正・昭和のレシピで食道樂
小野 員裕／著 「食いもの」の神語り　：　言葉が伝…
木村 紀子／著 日本料理と天皇
松本 栄文／著 日本人の「食」、その知恵としきたり…
永山 久夫／監修 江戸の食文化　：　和食の発展とその…
原田 信男／編 <図説>朝食の歴史
アンドリュー・ド… 江戸の食と暮らし　：　長屋の晩飯か…
大衆めし激動の戦後史　：　「いいモ…
遠藤 哲夫／著 ニッポン定番メニュー事始め　：　身…
澁川 祐子／著 落語で味わう江戸の食文化
林 秀年／著 鯨料理の文化史
高正 晴子／著 日本の食はどう変わってきたか　：　…
原田 信男／著 江戸の魚食文化　：　川柳を通して
蟻川 トモ子／著 昭和の洋食平成のカフェ飯　：　家庭…
阿古 真理／著 江戸の献立
福田 浩／著,松… 卑弥呼は何を食べていたか
廣野 卓／著 家庭料理の近代
江原 絢子／著 食べるギリシア人　：　古典文学グル…
丹下　和彦／著 江戸歌舞伎役者の〈食乱〉日記
赤坂　治績／著 日本の食文化史年表
江原　絢子／編,… 物語　食の文化　：　美味い話、味な…
北岡　正三郎／著 江戸の食彩春夏秋冬
高橋　千劔破／著 食べ物の声を聴け！
魚柄　仁之助／著 博物館における縄文食プログラム策定…
宮尾　亨／研究代… 食の５００年史
ジェフリー・Ｍ．… 食のイタリア文化史
アルベルト・カパ… モーツァルトの食卓
関田　淳子／著 江戸グルメ誕生　：　時代考証で見る…
山田　順子／著 食の街道を行く
向笠　千恵子／著 食卓と家族　：　家族団らんの歴史的…
表　真美／著 夜食の文化誌
西村　大志／編著 暴食の世界史
フランシーン・プ… 知的食生活のすすめ　：　食文化と歴…
榊原　英資／著 世界　食事の歴史　：　先史から現代…
ポール・フリード… うちのご飯の６０年　：　祖母・母・…
阿古　真理／著 日本の食文化　：　その伝承と食の教…
江原　絢子／編著… レオナルド・ダ・ヴィンチの食卓
渡辺　怜子／著 日本食物史
江原　絢子／著,… ふりかけの世界
藤中　義治／監修 錦絵が語る江戸の食
松下　幸子／著 ルネサンス料理の饗宴　：　ダ・ヴィ…
デイヴ・デ・ウィ… 明治時代の消費生活　：　郡是・村是…
鳥取県立公文書館… 食の風景　：　つくる・たべる・たく…
氷見市立博物館／… バナナは皮を食う　：　暮しの手帖・…
檀　ふみ／選,暮… 食べかた上手だった日本人　：　よみ…
魚柄　仁之助／著 食べるって何？　：　食育の原点
原田　信男／著 日本食物史　：　写真記録
永山　久夫／編著… 日本ＦＯＯＤ紀
古田　ゆかり／著… 知っ得「食」の文化誌　：　古典文学…
國文學編集部／編 日本料理の歴史
熊倉　功夫／著 信長のおもてなし　：　中世食べもの…
江後　迪子／著 食べものの伝来がわかる絵事典　：　…
岡田　哲／監修 非常の食　：　腹ガ減ッテモ戦ッタ末…
タルイピアセンタ… 「家庭の味」の戦後民俗誌　：　主婦…
矢野　敬一／著 近世庶民の日常食　：　百姓は米を食…
有薗　正一郎／著 あの日、あの味　：　「食の記憶」で…
月刊『望星』編集… 描かれた食卓　：　名画を食べるよう…
磯辺　勝／著 夢いっぱい！昭和の食卓レシピ　：　…
主婦の友社／編 ごはんとパンの考古学
藤本　強／著 食べる西洋美術史　：　「最後の晩餐…
宮下　規久朗／著 食べる落語　：　いろはうまいもんづ…
稲田　和浩／著 食と酒と祭と〔２〕
小野　昌和／著 食と酒と祭と〔１〕
小野　昌和／著 江戸の台所　：　江戸庶民の食風景
精進料理と日本人
鳥居本　幸代／著 衣食住の歴史
西本　豊弘／監修 下級武士の食日記　：　幕末単身赴任
青木　直己／著 ケンブリッジ世界の食物史大百科事…１
Ｋｅｎｎｅｔｈ　… ケンブリッジ世界の食物史大百科事…３
Ｋｅｎｎｅｔｈ　… 佐原真の仕事５
佐原真／著,金関… ケンブリッジ世界の食物史大百科事…５
Ｋｅｎｎｅｔｈ　… ヒトはなぜペットを食べないか
山内　昶／著 日本食文化人物事典　：　人物で読む…
西東　秋男／編 世界たべもの起源事典
岡田　哲／編 ケンブリッジ世界の食物史大百科事…４
Ｋｅｎｎｅｔｈ　… 南蛮から来た食文化
江後　迪子／著 料理屋のコスモロジー
高田　公理／編 ケンブリッジ世界の食物史大百科事…２
Ｋｅｎｎｅｔｈ　… 食の世界地図
２１世紀研究会／… きょうも料理　：　お料理番組と主婦…
山尾　美香／著 昭和こども食べもの図鑑　：　卓袱台…
奥成　達／文,な… 日本型食生活の歴史
安達　巌／著 最古の料理
ジャン・ボテロ／… 江戸の食生活
原田　信男／著 台所の考古学　：　食をめぐる知恵の…
名古屋市博物館／… 食べる人類誌　：　火の発見からファ…
フェリペ・フェル… 江戸庶民の衣食住
竹内　誠／監修 サムライ使節団欧羅巴を食す
松本　紘宇／著 アメリカ食文化　：　味覚の境界線を…
ダナ・Ｒ．ガバッ… 日本人は何を食べてきたのか
永山　久夫／監修 たべもの起源事典
岡田　哲／編 日本・食の歴史地図続
吉川　誠次／著,… 縄文時代の植物採集活動　：　野生根…
山本　直人／著 ちゃぶ台の昭和
小泉　和子／編 大名の暮らしと食
江後　迪子／著 信長の朝ごはん竜馬のお弁当
俎倶楽部／編 戦下のレシピ　：　太平洋戦争下の食…
斎藤　美奈子／著 加賀百万石の味文化
陶　智子／著 日本料理文化史　：　懐石を中心に
熊倉　功夫／著 世界地図から食の歴史を読む方法　：…
辻原　康夫／著 ハプスブルク家の食卓
関田　淳子／著 日本・食の歴史地図
吉川　誠次／著,… 食の３６６日話題事典
西東　秋男／編 肉食タブーの世界史
フレデリック，Ｊ… たべものの名前のひみつ
国松　俊英／文,… 食生活の歴史
瀬川　清子／〔著… 馬琴の食卓　：　日本たべもの史譚
鈴木　晋一／著 食文化の形成と農業　：　日欧中韓の…
戸田　博愛／著 明治・大正・昭和の食卓　：　おばあ…
ハウス食品株式会… 服部幸応のはて・なぜ・どうしてた…１
服部幸応／著 北海道の食　：　その昔、我々の先人…
村元　直人／著 韓国食生活史　：　原始から現代まで
姜　仁姫／〔著〕… 江戸前の味
長崎　福三／著 明治西洋料理起源
前坊　洋／著 食と健康の文化史　：　薬になる食べ…
井上　勝六／著 クックブックに見るアメリカ食の謎
東　理夫／著 魚々食紀　：　古来、日本人は魚をど…
川那部　浩哉／著 縄文人・弥生人は何を食べたか
渡辺　誠／編,甲… とんかつの誕生　：　明治洋食事始め
岡田　哲／著 落語にみる江戸の食文化
旅の文化研究所／… 卑弥呼の食卓
金関　恕／監修,… 全集日本の食文化第１２巻
芳賀　登／監修,… 食の文化史
大塚　滋／著 ヨコハマ洋食文化事始め
草間　俊郎／著 パンと塩　：　ロシア食生活の社会経…
Ｒ．Ｅ．Ｆ．スミ… 全集日本の食文化第２巻
芳賀　登／監修,… 食の万葉集　：　古代の食生活を科学…
広野　卓／著 日本古代食事典
永山　久夫／著 大江戸美味（むま）草紙
杉浦　日向子／著 全集日本の食文化第７巻