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書誌情報サマリ

書名

家庭菜園全科 2(葉もの・茎もの類)

著者名 戸澤 英男/著
著者名ヨミ トザワ ヒデオ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2007.3


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No. 資料番号 請求記号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 122768443626.9/トカ/2一般一般資料帯出可在庫 

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2007
626.9 626.9
蔬菜-栽培

書誌詳細

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タイトルコード 1000000152013
書誌種別 図書
書名 家庭菜園全科 2(葉もの・茎もの類)
書名ヨミ カテイ サイエン ゼンカ
著者名 戸澤 英男/著
著者名ヨミ トザワ ヒデオ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2007.3
ページ数 167p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-540-06335-0
ISBN 978-4-540-06335-0
分類記号9版 626.9
分類記号10版 626.9
副書名 栽培と利用のポイント
副書名ヨミ サイバイ ト リヨウ ノ ポイント
内容紹介 それぞれの野菜ごとに、畑の準備から収穫物の調理法、保存、栄養特性、さらにはベランダなどでのプランター栽培法まで、図や写真を織り込みながら紹介。2には、タマネギ類やチコリーなど、26種類の葉もの・茎もの類を収録。
著者紹介 1940年青森県生まれ。弘前大学農学部卒業。北海道立十勝農試などを経て、生研機構に勤務、退任。農学博士。日本育種学会賞受賞。著書に「トウモロコシの栽培技術」など。
件名1 蔬菜-栽培



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