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書誌情報サマリ

書名

かんたん、おいしい米粉のお菓子 (生活シリーズ)

著者名 桑原 奈津子/著
著者名ヨミ クワハラ ナツコ
出版者 主婦と生活社
出版年月 2009.4


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No. 資料番号 請求記号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 122889595596.6/クカ/一般書庫4平成帯出可在庫 

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2009
596.65 596.65
菓子

書誌詳細

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タイトルコード 1000000352186
書誌種別 図書
書名 かんたん、おいしい米粉のお菓子 (生活シリーズ)
書名ヨミ カンタン オイシイ コメコ ノ オカシ
著者名 桑原 奈津子/著
著者名ヨミ クワハラ ナツコ
出版者 主婦と生活社
出版年月 2009.4
ページ数 87p
大きさ 25cm
ISBN 978-4-391-62811-1
ISBN 978-4-391-62811-1
分類記号9版 596.65
分類記号10版 596.65
副書名 次から次へとつくりたくなります。
副書名ヨミ ツギ カラ ツギ エト ツクリタク ナリマス
内容紹介 さくさくなしぼり出しクッキーや、かりかりのクラッカー、しっとりしたブッセ、もっちりスポンジケーキ、ざっくりしたパイ…。いろんな食感が楽しめる米粉のお菓子レシピを紹介します。綴じ込み付録「米粉ノートブック」付き。
著者紹介 大手製粉会社や加工でん粉メーカーでのレシピや商品開発、粉の研究に携わった後、料理研究家となる。雑誌や書籍を中心に活躍。著書に「いろいろな粉でつくるお菓子の本」「あまいびんの本」他。
件名1 菓子



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