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書誌情報サマリ

書名

砂糖、小麦粉なしでつくる糖質オフのおいしいお菓子とパン 

著者名 大沢 純子/著
著者名ヨミ オオサワ ジュンコ
出版者 アスペクト
出版年月 2009.11


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No. 資料番号 請求記号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 122943731596.6/オサ/一般書庫4平成帯出可在庫 

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2009
596.65 596.65
菓子 パン

書誌詳細

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タイトルコード 1000000411618
書誌種別 図書
書名 砂糖、小麦粉なしでつくる糖質オフのおいしいお菓子とパン 
書名ヨミ サトウ コムギコ ナシ デ ツクル トウシツ オフ ノ オイシイ オカシ ト パン
著者名 大沢 純子/著   大柳 珠美/監修
著者名ヨミ オオサワ ジュンコ オオヤナギ タマミ
出版者 アスペクト
出版年月 2009.11
ページ数 95p
大きさ 23cm
ISBN 978-4-7572-1722-5
ISBN 978-4-7572-1722-5
分類記号9版 596.65
分類記号10版 596.65
副書名 ダイエット中の人糖質が気になる人も安心して食べられる糖質&カロリーオフのヘルシーレシピ41
副書名ヨミ ダイエットチュウ ノ ヒト トウシツ ガ キ ニ ナル ヒト モ アンシン シテ タベラレル トウシツ アンド カロリー オフ ノ ヘルシー レシピ ヨンジュウイチ
内容紹介 おからや豆腐、ふすま粉、大豆粉、寒天など、食物繊維が豊富なカラダにやさしい素材と、糖質ゼロの自然甘味料・ラカントSを使った、ヘルシーなお菓子とパンのレシピを紹介。
著者紹介 パリのル・コルドン・ブルー上級コース修了後、製菓ディプロムを取得。ベルエ・コンセイユにて製パンコース修了。ユヌシャンブルブロンシュとしてお菓子の注文販売、フランス菓子の研究で活動。
件名1 菓子
件名2 パン



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