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放課後
東野 圭吾／[著… １４ひきのおつきみ
いわむらかずお／… 凍（シバ）れる瞳
西木　正明／著 ずーっとずっとだいすきだよ
ハンス・ウィルヘ… うたえほん
つちだ　よしはる… わかったさんのアップルパイ
寺村　輝夫／作,… わかったさんのシュークリーム
寺村　輝夫／作,… かみなりむすめ
斎藤隆介／作,滝… こまったさんのラーメン
寺村　輝夫／作,… わかったさんのドーナツ
寺村　輝夫／作,… 秋田「安東氏」研究ノート
渋谷　鉄五郎／著 パオちゃんのかぜひいちゃった
なかがわ みちこ… おいていかないで
筒井頼子／さく,… 手ぶくろを買いに
新美　南吉／作,… ブルドーザとなかまたち
山本忠敬／さく 竜図案手本集
寺野　丹斎／著 ゆうたはともだち
きたやまようこ／… かいけつゾロリのきょうふのやかた
原　ゆたか／さく… むらの神さま仏さま
打矢　義雄／著 かおかおどんなかお
柳原　良平／作・… うまかたやまんば
おざわ としお／… あいうえおばけだぞ　：　４５　ｍｏ…
五味太郎／作 陰陽師
夢枕　獏／著 夜半の寝覚.　堤中納言物語
円地　文子／訳,… あのこに　あえた
もりやま　みやこ… 鳥海山の野鳥
マンサク会／写真… 古代東北日本の謎
新野　直吉／著 あきた意外史　：　歴史読本
無明舎出版／編 ブラック・ジャック９
手塚　治虫／著 ブラック・ジャック８
手塚　治虫／著 かちかちやま
おざわ　としお／… なぞなぞえほん２のまき
中川　李枝子／さ… もりのあかちゃん
いわむら かずお… ブラック・ジャック１０
手塚治虫／著 ガラスめだまときんのつののヤギ
田中　かな子／訳… ＮＨＫ　海のシルクロード第３巻
ハイエク全集１
ハイエク／〔著〕 山口誓子　：　現代の俳人
橋本　照嵩／写真 ＮＨＫ　海のシルクロード第２巻
ＮＨＫ　海のシルクロード第１巻
少年少女伝記文学館１２
秋田県の民謡　：　民謡緊急調査
秋田県教育委員会… どんぐり
こうや　すすむ／… ぼくんちひっこし
山本省三／文,鈴… 中国法書選４８
秋田県酒造史本編
秋田県酒造組合／… イタズの町風土誌
黒川　一男／著 わたしの献立日記
沢村　貞子／著 ＮＨＫ　海のシルクロード第５巻
夏目漱石句集　：　則天去私全句
夏目　漱石／著,… あきた千夜一夜　：　農村お色気小咄…
無明舎出版／編 詩経入門
趙　浩如／著,増… 池波正太郎の銀座日記Ｐａｒｔ２
池波　正太郎／著 雪国はなったらし風土記　：　写真集
無明舎出版／編 初歩からの木版画　：　彫り・摺りの…
林　和一／著 ＮＨＫ　海のシルクロード第４巻
みどりいろのたね
たかどの　ほうこ… 今森光彦昆虫記
今森　光彦／著 ピーターラビットの絵本２０
ビアトリクス・ポ… ふらいぱんじいさん
神沢利子／作,堀… ブラック・ジャック１２
手塚治虫／著 わすれた王さまうみのなか
寺村輝夫,和歌山… 安定打坐考抄
中村　天風／著 ある警察官の昭和史　：　随想
藤本一郎／編 アドルフに告ぐ５
手塚治虫／著 せん定道具の選び方・使い方　：　と…
佐藤　庄五郎／著 戊辰役戦史下巻
大山　柏／著 戊辰役戦史上巻
大山　柏／著 温泉旅日記
池内　紀／著 日本の絵巻１６
小松　茂美／編 雄勝町史
雄勝町郷土史編纂… 秋田県近代総合年表
無明舎出版／編 近代知の返照　：　ヘーゲルの真理思…
山口　祐弘／著 大阪迷走記
阿部　牧郎／著 俳句によまれた花
竹西　寛子／著,… となりのトトロ
宮崎　駿／原作 あっちへいってよ、かげぼうし
フランク・アッシ… 火よう日のごちそうはひきがえる
ラッセル・Ｅ・エ… いつもちこくのおとこのこ　：　ジョ…
ジョン・バーニン… なぞなぞえほん３のまき
中川　李枝子／さ… ゆうかんなアイリーン
ウィリアム・スタ… ミリー　：　天使にであった女の子の…
ヴィルヘルム・グ… 五松山洞窟遺跡　：　発掘調査報告
三宅　宗議／編集… 閻魔まいり　：　御宿かわせみ
平岩弓枝／著 太平天国１
陳　舜臣／〔著〕 Ｔｈｅ　Ａｒｉｓｔｏｃａｔｓ
Ｗａｌｔ　Ｄｉｓ… 静かな町の夕暮に
赤川　次郎／著 クマゲラの世界　：　日本最大のキツ…
小笠原　〓／著 新屋衆の歩いた道
川口　弥之助／著 鳥海考
須藤儀門／著 香水　：　ある人殺しの物語
パトリック・ジュ… カラハリ　：　アフリカ最後の野生に…
マーク・オーエン… 戊辰東北戦争
坂本　守正／著 テクノポリス戦略
シェリダン・タツ… 佐竹氏秋田藩の台所
渡部　景一／著 気分の構造
嵐山　光三郎／著 藩史大事典第１巻
木村　礎／〔ほか… 島津重豪
芳　即正／著 狂人日記
色川　武大／著 動物の解放
ピーター・シンガ… アイヌの秋　：　日本の先住民族を訪…
ヤン・ハヴラサ／… 八号古墳に消えて
黒川　博行／著 眼はなにを見ているか　：　視覚系の…
池田　光男／著 蒲生氏郷のすべて
高橋　富雄／編 キルケゴール研究
谷口　竜男／著 交渉の達人トランプ　：　若き不動産…
ジェローム・トッ… 大西洋漂流７６日間
スティーヴン・キ… 田中美知太郎全集第１８巻
田中　美知太郎／… 宇宙電波天文学
赤羽　賢司／〔ほ… 史記
西野　広祥／著 そして夜は甦る
原　〓／著 日本の絵巻１２
小松　茂美／編 あきた落語続々
無明舎出版／編 ヨブへの答え
Ｃ．Ｇ．ユング／… 小野寺氏の源流と興亡史
小野寺武志／著 言葉図鑑　：　ことばがいっぱい８
五味　太郎／監修… 言葉図鑑　：　ことばがいっぱい９
五味　太郎／監修… 言葉図鑑　：　ことばがいっぱい１０
五味　太郎／監修… いろがみの詩　：　色のイメージを詩…
野呂　昶／詩,と… 天空の城ラピュタ
宮崎　駿／原作 風の谷のナウシカ上
宮崎　駿／原作 ガリヴァー旅行記
Ｊ・スウィフト／… なぞなぞえほん１のまき
中川　李枝子／さ… アンナ・カレーニナ下
スタンダール／著… アンナ・カレーニナ上
スタンダール／著… きょうりゅうで町はおおさわぎ
アン・フォーサイ… ブンナよ、木からおりてこい
水上 勉／著 浮沈　：　剣客商売
池波正太郎／著 １　２　３どうぶつえんへ　：　かず…
エリック・カール… おおきなかぶ
トルストイ／原作… ガタガタふるえるゆうれい話
木暮正夫／文,原… せすじゾクゾクようかい話
木暮正夫／文,原… ゆうたとさんぽする
きたやまようこ／… 海のさかな
渡辺　可久／作 おやすみなさいコッコさん
片山健／さく・え 「日本人の起源展」図録　：　国立科…
国立科学博物館／… 中村元選集　：　決定版第２巻
中村元／著 中村元選集　：　決定版第１巻
中村元／著 ちょっと森に居ます。　：　アンクル…
塩野米松／著,中… 二十六夜待の殺人　：　御宿かわせみ
平岩弓枝／著 中国法書選４５
畑作文化の誕生　：　縄文農耕論への…
佐々木　高明／編… 太平天国２
陳　舜臣／〔著〕 マンガ中国の知識百科
赤塚　不二夫／著… かいけつゾロリのまほうつかいのでし
原　ゆたか／さく… 試みの地平線
北方　謙三／著 原っぱ
池波　正太郎／著 色紙のことば・小畑勇二郎遺墨集
小畑勇二郎／著 Ｐａｌｍ－ｏｆ－ｔｈｅ－ｈａｎｄ　…
Ｙａｓｕｎａｒｉ… 色紙短冊の書き方　：　漢字・調和体
成瀬　映山／編 タージ・マハル物語
渡辺　建夫／著 瀬川安五郎　：　鉱山開発の先駆者
山田勲／著 巨大分子雲と恐竜絶滅
藪下信／著 雪
中谷　宇吉郎／著 室町幕府守護制度の研究　：　南北…上
佐藤　進一／著 御亀鑑第１巻
秋田県立秋田図書… 古代東北史　：　やさしい謎解き
新野　直吉／著 大宰府戦国史
吉永　正春／著 あきた句碑物語
鎌田宏／著 土佐日記　貫之集
〔紀　貫之／著〕… 書道技法事典
阿保　直彦／編著 芦田恵之助国語教育全集第１巻
古田拡／〔ほか〕… 地名譚
ぬめ　ひろし／著 あなたの人生を豊かにする
ジョセフ・マーフ… 新定源平盛衰記第１巻
水原一／考定 江戸時代の罪と刑罰抄説
高柳　真三／著 図説日本仏教の世界４
長嶋茂雄デラックス
ねじめ　正一／著 右脳クラシック鑑賞法　：　未知の能…
品川　嘉也／著 鹿鳴館の貴婦人大山捨松　：　日本初…
久野　明子／著 深夜の弁明
清水　義範／著 駕籠に乗る人・担ぐ人　：　自民党裏…
早坂　茂三／著 生殖革命　：　子供の新しい作り方
Ｐ．シンガー／著… 幸福な朝食
乃南　アサ／著 偲ぶ草　：　ジャーナリスト六十年
雨宮　庸蔵／著 チャイコフスキー・コンクール　：　…
中村　紘子／著 現代日本経済　：　マクロ的展開と国…
小宮　隆太郎／著 クリム・サムギンの生活第１部
ゴーリキー／〔著… 英語構文ニュアンス事典
田中　実／編著 宇宙はこうなっている　：　宇宙船の…
読売新聞日曜版編… 問いの書
エドモン・ジャベ… 西行
白洲　正子／著 女人源氏物語１
瀬戸内　寂聴／著 たのしいあやとり全集
高仲　矢須子／著… 国家補償法
阿部　泰隆／著 仏教思想１０
仏教思想研究会／… 明治維新とあるお雇い外国人　：　フ…
大橋　昭夫／著,… 尊敬する鰯・鰺・鯖のために
材料試験入門
山名　式雄／共著… 日本考古学史　：　年表と解説
勅使河原　彰／著 黒衣の宰相天海
中村　晃／著 「浜辺の歌」の成田為三　：　人と作…
浜辺の歌音楽館／… 花埋み
渡辺　淳一／著 岩波講座東洋思想第９巻
長尾　雅人／〔ほ… 作家は行動する　：　文体について
江藤　淳／著 古代の日本と韓国４
パリの農夫
ルイ・アラゴン／… 寛永文化の研究
熊倉　功夫／著 生還
石原　慎太郎／著 くねり坂
うつみ　宮土理／…

放課後
東野 圭吾／[著… １４ひきのおつきみ
いわむらかずお／… 凍（シバ）れる瞳
西木　正明／著 ずーっとずっとだいすきだよ
ハンス・ウィルヘ… うたえほん
つちだ　よしはる… わかったさんのアップルパイ
寺村　輝夫／作,… わかったさんのシュークリーム
寺村　輝夫／作,… かみなりむすめ
斎藤隆介／作,滝… こまったさんのラーメン
寺村　輝夫／作,… わかったさんのドーナツ
寺村　輝夫／作,… 秋田「安東氏」研究ノート
渋谷　鉄五郎／著 パオちゃんのかぜひいちゃった
なかがわ みちこ… おいていかないで
筒井頼子／さく,… 手ぶくろを買いに
新美　南吉／作,… ブルドーザとなかまたち
山本忠敬／さく 竜図案手本集
寺野　丹斎／著 ゆうたはともだち
きたやまようこ／… かいけつゾロリのきょうふのやかた
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打矢　義雄／著 かおかおどんなかお
柳原　良平／作・… うまかたやまんば
おざわ としお／… あいうえおばけだぞ　：　４５　ｍｏ…
五味太郎／作 陰陽師
夢枕　獏／著 夜半の寝覚.　堤中納言物語
円地　文子／訳,… あのこに　あえた
もりやま　みやこ… 鳥海山の野鳥
マンサク会／写真… 古代東北日本の謎
新野　直吉／著 あきた意外史　：　歴史読本
無明舎出版／編 ブラック・ジャック９
手塚　治虫／著 ブラック・ジャック８
手塚　治虫／著 かちかちやま
おざわ　としお／… なぞなぞえほん２のまき
中川　李枝子／さ… もりのあかちゃん
いわむら かずお… ブラック・ジャック１０
手塚治虫／著 ガラスめだまときんのつののヤギ
田中　かな子／訳… ＮＨＫ　海のシルクロード第３巻
ハイエク全集１
ハイエク／〔著〕 山口誓子　：　現代の俳人
橋本　照嵩／写真 ＮＨＫ　海のシルクロード第２巻
ＮＨＫ　海のシルクロード第１巻
少年少女伝記文学館１２
秋田県の民謡　：　民謡緊急調査
秋田県教育委員会… どんぐり
こうや　すすむ／… ぼくんちひっこし
山本省三／文,鈴… 中国法書選４８
秋田県酒造史本編
秋田県酒造組合／… イタズの町風土誌
黒川　一男／著 わたしの献立日記
沢村　貞子／著 ＮＨＫ　海のシルクロード第５巻
夏目漱石句集　：　則天去私全句
夏目　漱石／著,… あきた千夜一夜　：　農村お色気小咄…
無明舎出版／編 詩経入門
趙　浩如／著,増… 池波正太郎の銀座日記Ｐａｒｔ２
池波　正太郎／著 雪国はなったらし風土記　：　写真集
無明舎出版／編 初歩からの木版画　：　彫り・摺りの…
林　和一／著 ＮＨＫ　海のシルクロード第４巻
みどりいろのたね
たかどの　ほうこ… 今森光彦昆虫記
今森　光彦／著 ピーターラビットの絵本２０
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手塚治虫／著 せん定道具の選び方・使い方　：　と…
佐藤　庄五郎／著 戊辰役戦史下巻
大山　柏／著 戊辰役戦史上巻
大山　柏／著 温泉旅日記
池内　紀／著 日本の絵巻１６
小松　茂美／編 雄勝町史
雄勝町郷土史編纂… 秋田県近代総合年表
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竹西　寛子／著,… となりのトトロ
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ジョン・バーニン… なぞなぞえほん３のまき
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Ｗａｌｔ　Ｄｉｓ… 静かな町の夕暮に
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マーク・オーエン… 戊辰東北戦争
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シェリダン・タツ… 佐竹氏秋田藩の台所
渡部　景一／著 気分の構造
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木村　礎／〔ほか… 島津重豪
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色川　武大／著 動物の解放
ピーター・シンガ… アイヌの秋　：　日本の先住民族を訪…
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谷口　竜男／著 交渉の達人トランプ　：　若き不動産…
ジェローム・トッ… 大西洋漂流７６日間
スティーヴン・キ… 田中美知太郎全集第１８巻
田中　美知太郎／… 宇宙電波天文学
赤羽　賢司／〔ほ… 史記
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小野寺武志／著 言葉図鑑　：　ことばがいっぱい８
五味　太郎／監修… 言葉図鑑　：　ことばがいっぱい９
五味　太郎／監修… 言葉図鑑　：　ことばがいっぱい１０
五味　太郎／監修… いろがみの詩　：　色のイメージを詩…
野呂　昶／詩,と… 天空の城ラピュタ
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宮崎　駿／原作 ガリヴァー旅行記
Ｊ・スウィフト／… なぞなぞえほん１のまき
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スタンダール／著… きょうりゅうで町はおおさわぎ
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エリック・カール… おおきなかぶ
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木暮正夫／文,原… ゆうたとさんぽする
きたやまようこ／… 海のさかな
渡辺　可久／作 おやすみなさいコッコさん
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佐々木　高明／編… 太平天国２
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小畑勇二郎／著 Ｐａｌｍ－ｏｆ－ｔｈｅ－ｈａｎｄ　…
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中谷　宇吉郎／著 室町幕府守護制度の研究　：　南北…上
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〔紀　貫之／著〕… 書道技法事典
阿保　直彦／編著 芦田恵之助国語教育全集第１巻
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ジョセフ・マーフ… 新定源平盛衰記第１巻
水原一／考定 江戸時代の罪と刑罰抄説
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中村　紘子／著 現代日本経済　：　マクロ的展開と国…
小宮　隆太郎／著 クリム・サムギンの生活第１部
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阿部　泰隆／著 仏教思想１０
仏教思想研究会／… 明治維新とあるお雇い外国人　：　フ…
大橋　昭夫／著,… 尊敬する鰯・鰺・鯖のために
材料試験入門
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勅使河原　彰／著 黒衣の宰相天海
中村　晃／著 「浜辺の歌」の成田為三　：　人と作…
浜辺の歌音楽館／… 花埋み
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パリの農夫
ルイ・アラゴン／… 寛永文化の研究
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石原　慎太郎／著 くねり坂
うつみ　宮土理／…

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武藤　弓子／著 食品安全の事典
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郡司　和夫／著 生活防衛ハンドブック
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平沼　直人／著 食品に含まれる合成化学物質の安全性…
パトリック　Ｊ．… 世界食料戦争
天笠　啓祐／著 家庭でできる「農薬・食品添加物」の…
増尾　清／著 最新食品衛生学
小笠原　和夫／執… 食品の迷信　：　「危険」「安全」情…
芳川　充／著 ヤマザキパンはなぜカビないか　：　…
渡辺　雄二／著 中国ニセ食品のカラクリ
富坂　聰／著 賞味期限がわかる本　：　冷蔵庫の中…
徳江　千代子／監… 大量調理施設衛生管理のポイント　：…
食品衛生研究会／… 中国危険産物取り扱い読本　：　食べ…
椎名　玲／著 中国の危ない食品　：　中国食品安全…
周　勍／著,廖　… これを食べてはいけない　：　危ない…
郡司　和夫／著 加工食品と微生物　：　現場における…
藤井　建夫／著 もっと食品を知るために
暮しの手帖編集部… 食品不安　：　安全と安心の境界
橋本　直樹／著 食品表示Ｑ＆Ａ　：　制度の概要と実…
食品表示研究会／… 知って防ごう食中毒　：　家庭や学校…
甲斐　明美／著 牛丼　焼き鳥　アガリクス
中村　靖彦／著 ＨＡＣＣＰプラン作成ガイド　：　食…
里見　弘治／〔ほ… 図解食品衛生学
市川　富夫／共著… これで安全食べ方上手　：　食品添加…
増尾　清／著 食環境科学入門　：　食の安全を環境…
山口　英昌／編著 食中毒を防ぐ！家庭の調理新常識１１…
久保田　徹／著 器具・容器包装の規格基準とその試験…
河村　葉子／著,… 食品の安全と品質確保　：　日米欧の…
高橋　梯二／著,… ノロウイルス現場対策　：　その感染…
丸山　務／監修,… 社会福祉施設・事業者のためのノロウ…
東京都福祉保健局… 食べても平気？ＢＳＥと食品表示
吉田　利宏／著 食品表示Ｑ＆Ａ　：　制度の概要と実…
食品表示研究会／… わかる食品表示　：　基礎とＱ＆Ａ
垣田　達哉／著 食品安全学
中村　好志／編著… 食品認証ビジネス講座　：　安全・安…
松田　友義／編著 食卓の安全学　：　「食品報道」のウ…
松永和紀／著 管理栄養士のための大量調理施設の衛…
矢野　俊博／著,… 食品輸入マニュアル　：　食品を安全…
日本輸入食品安全… 食の安全と安心を守る
黒川　清／〔ほか… クレームに学ぶ食の安全
石田　英雄／著 食の安全と健康意識データ集２００５
生活情報センター… ＨＡＣＣＰ：衛生管…清涼飲料水実践編
清涼飲料水ＨＡＣ… 食品衛生学
白石　淳／編,小… 偽りの種子　：　遺伝子組み換え食品…
ジェフリー・Ｍ．… 早わかり食品衛生法　：　食品衛生法…
食品衛生研究会／… 汚染される身体　：　食品添加物・環…
山本　弘人／著 世界食料戦争
天笠　啓祐／著 食品衛生指導員ハンドブック
食品衛生研究会／… ＨＡＣＣＰ入門
新宮　和裕／著 世界は食の安全を守れるか　：　食品…
村上　直久／著 これでいいのか食料貧国ニッポン　：…
ジェームス・Ｒ．… 食品の安全と企業倫理　：　消費者の…
神山　美智子／著 食の安全とリスクアセスメント
熊谷　進／共編,… 食品衛生学
太田　房雄／編著… 安全な食品の選び方・食べ方事典
田島　真／著,佐… 食品のカビ汚染と危害
宇田川　俊一／編 概説食品安全基本法
食品安全法令研究… 「食べてはいけない」加工食品の常識…
石堂　徹生／著 Ｑ＆Ａ食品輸入ハンドブック　：　食…
日本輸入食品安全… 食の安全と健康意識データ集２００３
生活情報センター… 中国産農産物と食品安全問題
大島　一二／著 食品の安全を創るＨＡＣＣＰ
山本　茂貴／〔ほ… 消費者のための食品表示の読み方　：…
安田　節子／〔著… 食品安全基本法への視座と論点
梶井　功／編集代… ＨＡＣＣＰ：衛生管理計画の…データ編
熊谷　進／編集代… 食環境問題Ｑ＆Ａ　：　安全な食生活…
加藤　不二男／編… 食品衛生学
一色　賢司／編 ＨＡＣＣＰの現状とＱ＆Ａ
小久保　弥太郎／… 食の安全システムをつくる事典　：　…
藤原　邦達／著 食料輸入大国ニッポンの落とし穴　：…
小倉　正行／著 遺伝子組換え食品　：　その不安と誤…
グレゴリー・Ｅ．… 食中毒予防・処理マニュアル
有機食品Ｑ＆Ａ
久保田　裕子／〔… 「食の安全」心配御無用！
渡辺　宏／著 「食べてはいけない」の基礎知識　：…
石堂　徹生／著 問われる食の安全性
中村　靖彦／著 食の世界にいま何がおきているか
中村　靖彦／著 ひとめでわかる食品表示の嘘発見カタ…
牛島孝治と女性セ… 小売業のための食品表示の常識
垣田　達哉／著 やさしい食の安全
米虫　節夫／編著 ファストフードと狂牛病
エリック・シュロ… 食べるな、危険！
日本子孫基金／著 食べものが危ない　：　遺伝子操作か…
食品安全性セミナー６
細貝　祐太郎／監… 新食品表示制度　：　改正ＪＡＳ法
吉田　利宏／著 食のリスクを問いなおす　：　ＢＳＥ…
池田　正行／著 これだけは知っておきたい食中毒・感…
橋本　秀夫／著 食品安全性セミナー５
細貝　祐太郎／監… オーガニックのはなし
水野　葉子／編著… 食品安全性セミナー７
細貝　祐太郎／監… 食品安全性セミナー３
細貝　祐太郎／監… 自然のかかわり
浅井　まり子／編… 原色食品衛生図鑑
細貝　祐太郎／編… クレージー・メーカー　：　脳を壊す…
キャロル・サイモ… 保健所の片隅から　：　ある食品係長…
西村　雅宏／著 牛肉を安心して食べるための狂牛病Ｑ…
池田　正行／著 改正ＪＡＳ法で変わった食品表示の見…
増尾　清／著 食品被害を防ぐ事典　：　２０世紀食…
藤原　邦達／著 狂牛病食べていいものいけないもの１…
松井　宏夫／監修… 食品表示どちらが安全？　：　正体を…
垣田　達哉／著 食中毒散発例の疫学調査マニュアル
食品衛生研究会／… 図解食品衛生学
市川　富夫／〔ほ… 食品の安全性と品質表示
日本農業市場学会… 食品中の残留農薬Ｑ＆Ａ
食品衛生研究会／… 食品安全性セミナー１
細貝　祐太郎／監… ＨＡＣＣＰ－９０００導入ガイドブッ…
大月　弘行／編著… たいせつな手洗い　：　食品衛生の基…
福島　進／著 食品安全性セミナー４
細貝　祐太郎／監… 食品安全性セミナー２
細貝　祐太郎／監… 悪魔の鍋　：　〈食〉のグローバル化…
ハンス・ウルリッ… 栄養士・管理栄養士のための細菌性食…
栗山　敦治／著 遺伝子組換え食品
川口　啓明／著,… 家庭で防げる食中毒
篠田　純男／著 遺伝子組み換え食品の「リスク」
三瀬　勝利／著 食品輸入ガイドブック　：　食品を安…
日本輸入食品安全… からだと化学物質　：　カフェインの…
Ｊｏｈｎ　Ｅｍｓ…

はじめてのHACCP工場　：　建築…
宇井 加美／編著… 生食のはなし　：　リスクを知って、…
川本 伸一／編集… 見直そう!One World On…
イラストで楽しく学ぶ!食中毒の知識
伊藤 武／著,西… 食品法入門　：　食の安全とその法体…
梶川 千賀子／著 食べるなら、どっち!?　：　不安食…
渡辺 雄二／著 食肉の多様性と未来　：　たゆまぬ研…
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河岸 宏和／著 「安全な食事」の教科書　：　危険な…
ジル=エリック・… がんがイヤなら、これは食べるな　：…
渡辺 雄二／著 これからの飲食店衛生管理の教科書　…
中島 孝治／著,… HACCP管理者認定テキスト
日本食品保蔵科学… 食と農の知識論　：　種子から食卓を…
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奥野 修司／著 身近に潜む食卓の危険物
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日本輸入食品安全… 食品衛生法対応HACCP制度化にま…
米虫 節夫／編,… 家族と自分を守る「安心な食品」の選…
安部 司／著 ISO 22000:2018食品安…
小川 洋／著 食品添加物はなぜ嫌われるのか　：　…
畝山 智香子／著 飲食店のHACCPがよくわかる本　…
大坪 晏子／著,… 見るみる食品安全・HACCP・FS…
深田 博史／共著… 食肉生産の最前線　：　食の安全・安…
パートさんにも読ませたいはじめての…
渡邉 常和／著 本当は怖い!こんな「長持ち食品」　…
南 清貴／著 食品衛生学
一色 賢司／編 やさしいISO 22000食品安全…
角野 久史／監修… ISO 22000:2018食品安…
湯川 剛一郎／編… 部位別でみつかる水産食品の寄生虫・…
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食品安全ネットワ… 平成30年食品衛生法等改正の解説　…
厚生労働省医薬・… 原発事故と「食」　：　市場・コミュ…
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野本 健司／著 飲食店の品質管理のしくみがわかる本
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リチャード・エバ… 食品と放射能Q&A
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危険な食品の見分け方
渡辺 雄二／著 実践に役立つ!食品衛生管理入門
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