検索結果書誌詳細

  • ※「状態」が在庫の資料は予約できません。 現在の予約数は 0 件です。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

奇人変人料理人列伝 

著者名 早瀬 圭一/著
著者名ヨミ ハヤセ ケイイチ
出版者 文藝春秋
出版年月 2010.5


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

※この書誌は予約できません。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


登録するリストログインメモ


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 資料番号 請求記号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 123010472596/ハキ/一般書庫4平成帯出可在庫 

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

晶文社学校案内編集部
2023
451.85 519
Sartre Jean Paul Beauvoir Simone de

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000468692
書誌種別 図書
書名 奇人変人料理人列伝 
書名ヨミ キジン ヘンジン リョウリニン レツデン
著者名 早瀬 圭一/著
著者名ヨミ ハヤセ ケイイチ
出版者 文藝春秋
出版年月 2010.5
ページ数 277p
大きさ 20cm
ISBN 978-4-16-372600-7
ISBN 978-4-16-372600-7
分類記号9版 596.04
分類記号10版 596.04
内容紹介 食の世界に語り継ぐべき名店があり、そこに職人あり。池波正太郎、開高健、向田邦子を唸らせた伝説の名人から旬の若手まで、確かな舌と筆で描きだす、職人たちの素顔。『オール讀物』掲載に大幅に加筆して単行本化。
著者紹介 1961年毎日新聞社入社、編集局編集委員等を経て客員編集委員。北陸学院大学副学長・教授。「長い命のために」で第13回大宅壮一ノンフィクション賞受賞。その他の著書に「長い午後」など。
件名1 料理
件名2 調理師



目次


内容細目

前のページへ

本文はここまでです。


ページの終わりです。