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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

食物・栄養科学 (ピュア生活科学)

著者名 田島 真/著
著者名ヨミ タジマ マコト
出版者 朝倉書店
出版年月 1993.4


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No. 資料番号 請求記号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 120720040498.5/タシ/一般書庫4平成帯出可在庫 

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1993
498.5 498.5
食物 栄養

書誌詳細

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タイトルコード 1005010260257
書誌種別 図書
書名 食物・栄養科学 (ピュア生活科学)
書名ヨミ ショクモツ エイヨウ カガク
著者名 田島 真/著   三浦 理代/著
著者名ヨミ タジマ マコト ミウラ マサヨ
出版者 朝倉書店
出版年月 1993.4
ページ数 135p
大きさ 26cm
ISBN 4-254-60581-1
分類記号9版 498.5
分類記号10版 498.5
内容紹介 文章による記述は最小限にとどめ、そのぶんデータを豊富に収録した食物・栄養学データブック。各章末に参考書を紹介しており、講義の予習・復習、卒業研究の際にも役立つ一冊。
件名1 食物
件名2 栄養



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