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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

日本の食材帖乾物レシピ 

著者名 三浦 理代/監修
著者名ヨミ ミウラ マサヨ
出版者 主婦と生活社
出版年月 2012.2


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No. 資料番号 請求記号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 123172298596.3/ミニ/一般書庫4平成帯出可在庫 

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三浦 理代 主婦と生活社
2012
596.3 596.3
乾物 料理

書誌詳細

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タイトルコード 1000000645050
書誌種別 図書
書名 日本の食材帖乾物レシピ 
書名ヨミ ニホン ノ ショクザイチョウ カンブツ レシピ
著者名 三浦 理代/監修   主婦と生活社/編
著者名ヨミ ミウラ マサヨ シュフ ト セイカツシャ
出版者 主婦と生活社
出版年月 2012.2
ページ数 127p
大きさ 24cm
ISBN 978-4-391-14147-4
ISBN 978-4-391-14147-4
分類記号9版 596.3
分類記号10版 596.3
副書名 常備もしやすい万能料理!
副書名ヨミ ジョウビ モ シヤスイ バンノウ リョウリ
内容紹介 昆布、ひじき、切り干し大根といった定番乾物から、干し貝柱、春雨など中華やエスニック料理に使われるものまで、数多くの乾物をおいしいレシピとともに紹介。上手な保存方法と各乾物の栄養価も収録。
件名1 乾物
件名2 料理



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