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ミッケ！４
ウォルター・ウィ… 秋田の今と昔
井上　隆明／著 きょだいなきょだいな
長谷川　摂子／作… Ａｒｏｗａｎａ
ピーシーズ／編 日本語の語源　：　海を渡ってやって…
川崎　真治／著 深夜特急４
沢木耕太郎／著 うずらちゃんのかくれんぼ
きもと　ももこ／… スイス時計紀行
香山　知子／著 おんなのことば
茨木　のり子／詩 １４ひきのこもりうた
いわむら　かずお… 深夜特急３
沢木耕太郎／著 中島みゆき：ＳＩＮＧＬＥＳ
中島みゆき／作・… イーグルス：ヘル・フリーゼズ・オー…
イーグルス／演奏 深夜特急２
沢木耕太郎／著 系図纂要第１１冊　下
かいけつゾロリつかまる！！
原　ゆたか／さく… きょうのおべんとうなんだろな
きしだ　えりこ／… タンタラスの虹
渡辺喜恵子／著 サイモン＆ガーファンクル：冬の散歩…
サイモン＆ガーフ… ジミ・ヘンドリクス：ラスト・エクス…
ジミ・ヘンドリク… カンゼル＆シンシナティ・ポップスＴ…
エリック・カンゼ… 心に成功の炎を
中村　天風／述 系図纂要第１２冊　下
朝ごはん食べた？
内館　牧子／著 ３びきのかわいいオオカミ
ユージーン・トリ… にんじゃやしききょーふのおるすばん…
尼子　騒兵衛／作… ねじまき鳥クロニクル第１部
村上　春樹／〔著… 庚申
藤田　栄子／著 本荘市史通史編２
本荘市／編集 大潟村の野鳥　：　写真集
西出　隆／著 夢幻の山旅
西木　正明／著 月ようびはなにたべる？　：　アメリ…
エリック・カール… 老化と白内障
東京都老人総合研… あいうえおってどんなかお
今井　和子／文,… 新日本紀行／富田勲の音楽
富田勲／作曲・シ… 太平山系埋もれた石像
工藤武則／著 １６世紀の帆船
リチャード・ハン… いつのまにか名探偵
杉山　亮／作,中… おばけがぞろぞろ
ささき　まき／作 学校やすんでとうさんと
梅田　俊作／作・… 藤沢周平全集第１９巻
藤沢　周平／著 藤沢周平全集第２１巻
藤沢　周平／著 パールマン／アシュケナージ／ハレル…
ヴラディーミル・… Ｔａｋａｎａｋ　Ｓｐｉｒｉｔｓ　：…
高中正義／演奏 ブラームス　交響曲　第１番　：　ハ…
ヨハネス・ブラー… ゆきのひのようちえん
こわせ　たまみ／… ふしぎな木の実の料理法
岡田　淳／作 やまのぼり
さとう　わきこ／… じゅりじゅりのなつやすみ！
こわせ　たまみ／… たからさがし
なかがわ　りえこ… 量子力学１
猪木　慶治／著,… バッハ：クラヴィーア練習曲集第１巻…
Ｊ．Ｓ．バッハ／… ザ・ベスト・オブ　マリア・カ…第３集
マリア・カラス／… 黄金時代の英国近衛兵軍楽隊シリー…６
コールドストリー… あいうえおのき　：　ちからをあわせ…
レオ・レオニ／作… あきた旬めぐり
小西一三／文,小… 「菅江真澄」読本
田口昌樹／著 間諜二葉亭四迷
西木　正明／著 ももこのいきもの図鑑
さくら　ももこ／… 日本名筆選１９
おふろでちゃぷちゃぷ
松谷　みよ子／文… Ｊ．Ｓ．バッハ：無伴奏チェロ組曲（…
パブロ・カザルス… スペインの夜－ロマンティック・ギタ…
ペペ・ロメロ／ギ… モーツァルト：クラリネット五重奏曲…
ヴォルフガング・… ブラームス　交響曲　第３番・第４番
ヨハネス・ブラー… ＮＨＫ名曲アルバム　：　フィンラ…３
ＮＨＫ／編集 ツキノワグマを追って
米田　一彦／著 あらしのよるに
木村　裕一／作,… ハルビン一九四六年　：　小説
黒羽　幸司／著 『ユリシーズ』案内　：　丸谷才一・…
北村　富治／著 一瞬の夏
沢木　耕太郎／著 秋田・天徳寺史　：　通史年表・各世…
前田亮雄／編 深夜特急６
沢木耕太郎／著 深夜特急５
沢木耕太郎／著 中小企業のための設備投資の基本知識…
久保田政純／著 赤ちゃんの哺乳行動　：　その分析と…
岩山　和子／著 ねじまき鳥クロニクル第２部
村上　春樹／〔著… 量子力学２
猪木　慶治／著,… そして五人がいなくなる　：　名探偵…
はやみねかおる／… あがりめさがりめ
ましま　せつこ／… ベルサイユのばら３
池田　理代子／著 ベルサイユのばら２
池田　理代子／著 ベルサイユのばら１
池田　理代子／著 ハリウッド玉手箱
ビング・クロスビ… ブラームス：弦楽四重奏曲全集
ブラームス／作曲… 東京
マイ・ペース／演… モーツァルト：交響曲
モーツァルト／作… シューマン：ピアノ、ヴァイオリン協…
ローベルト・シュ… テレマン：１２の幻想曲　他
ダン・ラウリン／… エルガー：エニグマ（謎）変奏曲　他
エドワード・エル… ヴォルガの舟歌，トロイカ／哀愁のロ…
ビクトル・エリセ… ブラームス：ヴァイオリン協奏曲
ヴィクトリア・ム… フォーク・ソング　フェ…Ｐａｒｔ．１
ピーター・ポール… ＮＨＫ名曲アルバム　：　ベネチ…１０
ＮＨＫ／編集 ＮＨＫ名曲アルバム　：　別れの歌７
ＮＨＫ／編集 ＮＨＫ名曲アルバム　：　天国と地…４
ＮＨＫ／編集 マンガ日本の古典１４
漢字えほん
とだ　こうしろう… ありがたいこってす！　：　ユダヤの…
マーゴット・ツェ… 論集近世文学５
小池　正胤／〔ほ… おさる日記
和田　誠／文,村… 土壌生化学
木村　真人／〔ほ… 地球家族　：　世界３０か国のふつう…
マテリアル・ワー… 小説の経験
大江　健三郎／著 土偶と仮面・縄文社会の宗教構造
磯前　順一／著 西洋史入門
井上　幸治／編 こわーいはなし
せな　けいこ／作… クロマンタ・ピラミッドの謎　：　古…
鈴木　旭／編 タロット大事典
東条　真人／著 アメリカ史１
有賀　貞／〔ほか… ローマ人の物語３
塩野　七生／著 ブーツをはいたネコ
シャルル・ペロー… 田村麻呂と阿弖流為　：　古代国家と…
新野　直吉／著 幻色江戸ごよみ
宮部　みゆき／著 藤沢周平珠玉選７
藤沢　周平／著 黄金の夜明け魔法大系３
秋端　勉／責任編… 高橋たか子自選小説集１
高橋　たか子／著 秋田藩の自然と文化
渡部　景一／著 藤沢周平珠玉選６
藤沢　周平／著 問いかけるイエス　：　福音書をどう…
荒井　献／著 つげ義春全集５
つげ　義春／著 つげ義春全集６
つげ　義春／著 にぎりめしごろごろ
小林　輝子／再話… ベルサイユのばら４
池田　理代子／著 スターダスト・レビュー：ラブ・ソン…
スターダスト・レ… ベスト・オブ・ＥＬ＆Ｐ
エマーソン、レイ… 坂本九：全ヒット集成
坂本九／歌 ドビュッシー＆ラヴェル：弦楽四重奏…
東京クワルテット… キング・クリムゾン：クリムゾン・キ…
キング・クリムゾ… ＥＬ＆Ｐ：展覧会の絵
エマーソン、レイ… ベートーヴェン：ヴァイオリン協奏曲…
サルヴァトーレ・… ベリー・ベスト・オブ・マンハッタン…
マンハッタン・ト… ベリー・ベスト・オブ・ア…Ｖｏｌ．１
アレサ・フランク… ザ・ベスト・オブ・ウィ…Ｄｉｓｃ．２
ウィーン少年合唱… ウィーンによろしく／山路＆ホリディ…
メラニー・ホリデ… アルバン・ベルク四重奏団／皇帝円舞…
アルバン・ベルク… ＮＨＫ名曲アルバム　：　グラナ…１４
ＮＨＫ／編集 ＮＨＫ名曲アルバム　：　チロル…１３
ＮＨＫ／編集 ＮＨＫ名曲アルバム　：　サンタ・…８
ＮＨＫ／編集 ＮＨＫ名曲アルバム　：　夕星の歌６
ＮＨＫ／編集 ＮＨＫ名曲アルバム　：　パッヘル…２
ＮＨＫ／編集 ＮＨＫ名曲アルバム　：　田園交響…１
ＮＨＫ／編集 スタンダード・ナンバー…ＤＩＳＣ－４
日本の名歌
小松英典／バリト… 夢二句集　：　明治３８年－昭和９年
竹久　夢二／著,… 亡霊（ゴースト）は夜歩く　：　名探…
はやみねかおる／… ウクライナ　：　歴史の復元を模索す…
早坂　真理／著 マッチうりの女の子
ハンス・クリスチ… ぎょうれつぎょうれつ
マリサビーナ・ル… アスファルト舗装史　：　技術導入か…
登　芳久／著 子どもと本の世界に生きて　：　一児…
Ｅ・コルウェル／… かいけつゾロリとなぞのひこうき
原　ゆたか／さく… 「根」物語　：　地下からのメッセー…
高橋　英一／著 家庭果樹　：　小庭や鉢での育て方
重田　利夫／著 新・水滸伝　：　「水滸新伝」…第２巻
〔〓　同慶／著〕… 刑務所ものがたり
小嵐　九八郎／著 武田百合子全作品１
武田　百合子／著 シリーズ市町村の実務と課題９
きょうりゅうがお店にやってきた
アン・フォーサイ… 遺書
松本　人志／著 柳田国男の読み方　：　もうひとつの…
赤坂　憲雄／著 かぜのこもりうた
くどう　なおこ／… 検察捜査
中嶋　博行／著 水木しげるの世界幻獣事典
水木　しげる／著 秋田マタギ聞書
武藤鉄城／著 無間人形　：　新宿鮫　４
大沢　在昌／著 新編日本古典文学全集４６
じっぽ　：　まいごのかっぱはくいし…
たつみや　章／作… 河合隼雄著作集[第1期]1
河合　隼雄／著 恋の魔法
内館牧子／〔著〕 変身
東野圭吾／〔著〕 新編日本古典文学全集４５
剣に命を
南条　範夫／〔ほ… 光合成細菌の世界
原島　圭二／著 モディリアーニ
ダグラス・ホール… 藤沢周平全集第２２巻
藤沢　周平／著 マタギ　：　森と狩人の記録
田口　洋美／著 米代川　：　その治水・利水の歴史
川村公一／著 世界の伝記１２
ブルーベリー・キイチゴ類
高橋　栄治／著 カラヤンの生涯
フランツ・エンド… ドゥルーズ
船木　亨／著 銃口上
三浦　綾子／著 秋田の古文書研究（４）　：　江戸時…
長岐喜代次／編著 蛸
刀禰　勇太郎／著 密やかな結晶
小川　洋子／著 ライト兄弟
おき　たかし／著 タンタンのずぼん
いわむら　かずお… あらしのよるに
木村　裕一／作,… ベルサイユのばら５
池田　理代子／著 美女と野獣
阿川泰子／歌 ステートメント
センス／作・演奏 エトピリカ・風の便り
倉本裕基／作・ピ… メンデルスゾーン：チェロとピアノの…
メンデルスゾーン… ブルックナー：交響曲第１番　ハ短調…
ブルックナー／作… チャイコフスキー：交響曲《マンフレ…
チャイコフスキー… ダンツィ：フルート／クラリネットの…
フランツ・ダンツ… シューマン：クライスレリアーナ，謝…
内田光子／ピアノ ベスト・オブ・ランパル　：　フルー…
ジャン＝ピエール… リスト：ピアノ協奏曲集
エマニュエル・ア…

ミッケ！４
ウォルター・ウィ… 秋田の今と昔
井上　隆明／著 きょだいなきょだいな
長谷川　摂子／作… Ａｒｏｗａｎａ
ピーシーズ／編 日本語の語源　：　海を渡ってやって…
川崎　真治／著 深夜特急４
沢木耕太郎／著 うずらちゃんのかくれんぼ
きもと　ももこ／… スイス時計紀行
香山　知子／著 おんなのことば
茨木　のり子／詩 １４ひきのこもりうた
いわむら　かずお… 深夜特急３
沢木耕太郎／著 中島みゆき：ＳＩＮＧＬＥＳ
中島みゆき／作・… イーグルス：ヘル・フリーゼズ・オー…
イーグルス／演奏 深夜特急２
沢木耕太郎／著 系図纂要第１１冊　下
かいけつゾロリつかまる！！
原　ゆたか／さく… きょうのおべんとうなんだろな
きしだ　えりこ／… タンタラスの虹
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サイモン＆ガーフ… ジミ・ヘンドリクス：ラスト・エクス…
ジミ・ヘンドリク… カンゼル＆シンシナティ・ポップスＴ…
エリック・カンゼ… 心に成功の炎を
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村上　春樹／〔著… 庚申
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今井　和子／文,… 新日本紀行／富田勲の音楽
富田勲／作曲・シ… 太平山系埋もれた石像
工藤武則／著 １６世紀の帆船
リチャード・ハン… いつのまにか名探偵
杉山　亮／作,中… おばけがぞろぞろ
ささき　まき／作 学校やすんでとうさんと
梅田　俊作／作・… 藤沢周平全集第１９巻
藤沢　周平／著 藤沢周平全集第２１巻
藤沢　周平／著 パールマン／アシュケナージ／ハレル…
ヴラディーミル・… Ｔａｋａｎａｋ　Ｓｐｉｒｉｔｓ　：…
高中正義／演奏 ブラームス　交響曲　第１番　：　ハ…
ヨハネス・ブラー… ゆきのひのようちえん
こわせ　たまみ／… ふしぎな木の実の料理法
岡田　淳／作 やまのぼり
さとう　わきこ／… じゅりじゅりのなつやすみ！
こわせ　たまみ／… たからさがし
なかがわ　りえこ… 量子力学１
猪木　慶治／著,… バッハ：クラヴィーア練習曲集第１巻…
Ｊ．Ｓ．バッハ／… ザ・ベスト・オブ　マリア・カ…第３集
マリア・カラス／… 黄金時代の英国近衛兵軍楽隊シリー…６
コールドストリー… あいうえおのき　：　ちからをあわせ…
レオ・レオニ／作… あきた旬めぐり
小西一三／文,小… 「菅江真澄」読本
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おふろでちゃぷちゃぷ
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パブロ・カザルス… スペインの夜－ロマンティック・ギタ…
ペペ・ロメロ／ギ… モーツァルト：クラリネット五重奏曲…
ヴォルフガング・… ブラームス　交響曲　第３番・第４番
ヨハネス・ブラー… ＮＨＫ名曲アルバム　：　フィンラ…３
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木村　裕一／作,… ハルビン一九四六年　：　小説
黒羽　幸司／著 『ユリシーズ』案内　：　丸谷才一・…
北村　富治／著 一瞬の夏
沢木　耕太郎／著 秋田・天徳寺史　：　通史年表・各世…
前田亮雄／編 深夜特急６
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久保田政純／著 赤ちゃんの哺乳行動　：　その分析と…
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村上　春樹／〔著… 量子力学２
猪木　慶治／著,… そして五人がいなくなる　：　名探偵…
はやみねかおる／… あがりめさがりめ
ましま　せつこ／… ベルサイユのばら３
池田　理代子／著 ベルサイユのばら２
池田　理代子／著 ベルサイユのばら１
池田　理代子／著 ハリウッド玉手箱
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ブラームス／作曲… 東京
マイ・ペース／演… モーツァルト：交響曲
モーツァルト／作… シューマン：ピアノ、ヴァイオリン協…
ローベルト・シュ… テレマン：１２の幻想曲　他
ダン・ラウリン／… エルガー：エニグマ（謎）変奏曲　他
エドワード・エル… ヴォルガの舟歌，トロイカ／哀愁のロ…
ビクトル・エリセ… ブラームス：ヴァイオリン協奏曲
ヴィクトリア・ム… フォーク・ソング　フェ…Ｐａｒｔ．１
ピーター・ポール… ＮＨＫ名曲アルバム　：　ベネチ…１０
ＮＨＫ／編集 ＮＨＫ名曲アルバム　：　別れの歌７
ＮＨＫ／編集 ＮＨＫ名曲アルバム　：　天国と地…４
ＮＨＫ／編集 マンガ日本の古典１４
漢字えほん
とだ　こうしろう… ありがたいこってす！　：　ユダヤの…
マーゴット・ツェ… 論集近世文学５
小池　正胤／〔ほ… おさる日記
和田　誠／文,村… 土壌生化学
木村　真人／〔ほ… 地球家族　：　世界３０か国のふつう…
マテリアル・ワー… 小説の経験
大江　健三郎／著 土偶と仮面・縄文社会の宗教構造
磯前　順一／著 西洋史入門
井上　幸治／編 こわーいはなし
せな　けいこ／作… クロマンタ・ピラミッドの謎　：　古…
鈴木　旭／編 タロット大事典
東条　真人／著 アメリカ史１
有賀　貞／〔ほか… ローマ人の物語３
塩野　七生／著 ブーツをはいたネコ
シャルル・ペロー… 田村麻呂と阿弖流為　：　古代国家と…
新野　直吉／著 幻色江戸ごよみ
宮部　みゆき／著 藤沢周平珠玉選７
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荒井　献／著 つげ義春全集５
つげ　義春／著 つげ義春全集６
つげ　義春／著 にぎりめしごろごろ
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池田　理代子／著 スターダスト・レビュー：ラブ・ソン…
スターダスト・レ… ベスト・オブ・ＥＬ＆Ｐ
エマーソン、レイ… 坂本九：全ヒット集成
坂本九／歌 ドビュッシー＆ラヴェル：弦楽四重奏…
東京クワルテット… キング・クリムゾン：クリムゾン・キ…
キング・クリムゾ… ＥＬ＆Ｐ：展覧会の絵
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サルヴァトーレ・… ベリー・ベスト・オブ・マンハッタン…
マンハッタン・ト… ベリー・ベスト・オブ・ア…Ｖｏｌ．１
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ウィーン少年合唱… ウィーンによろしく／山路＆ホリディ…
メラニー・ホリデ… アルバン・ベルク四重奏団／皇帝円舞…
アルバン・ベルク… ＮＨＫ名曲アルバム　：　グラナ…１４
ＮＨＫ／編集 ＮＨＫ名曲アルバム　：　チロル…１３
ＮＨＫ／編集 ＮＨＫ名曲アルバム　：　サンタ・…８
ＮＨＫ／編集 ＮＨＫ名曲アルバム　：　夕星の歌６
ＮＨＫ／編集 ＮＨＫ名曲アルバム　：　パッヘル…２
ＮＨＫ／編集 ＮＨＫ名曲アルバム　：　田園交響…１
ＮＨＫ／編集 スタンダード・ナンバー…ＤＩＳＣ－４
日本の名歌
小松英典／バリト… 夢二句集　：　明治３８年－昭和９年
竹久　夢二／著,… 亡霊（ゴースト）は夜歩く　：　名探…
はやみねかおる／… ウクライナ　：　歴史の復元を模索す…
早坂　真理／著 マッチうりの女の子
ハンス・クリスチ… ぎょうれつぎょうれつ
マリサビーナ・ル… アスファルト舗装史　：　技術導入か…
登　芳久／著 子どもと本の世界に生きて　：　一児…
Ｅ・コルウェル／… かいけつゾロリとなぞのひこうき
原　ゆたか／さく… 「根」物語　：　地下からのメッセー…
高橋　英一／著 家庭果樹　：　小庭や鉢での育て方
重田　利夫／著 新・水滸伝　：　「水滸新伝」…第２巻
〔〓　同慶／著〕… 刑務所ものがたり
小嵐　九八郎／著 武田百合子全作品１
武田　百合子／著 シリーズ市町村の実務と課題９
きょうりゅうがお店にやってきた
アン・フォーサイ… 遺書
松本　人志／著 柳田国男の読み方　：　もうひとつの…
赤坂　憲雄／著 かぜのこもりうた
くどう　なおこ／… 検察捜査
中嶋　博行／著 水木しげるの世界幻獣事典
水木　しげる／著 秋田マタギ聞書
武藤鉄城／著 無間人形　：　新宿鮫　４
大沢　在昌／著 新編日本古典文学全集４６
じっぽ　：　まいごのかっぱはくいし…
たつみや　章／作… 河合隼雄著作集[第1期]1
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内館牧子／〔著〕 変身
東野圭吾／〔著〕 新編日本古典文学全集４５
剣に命を
南条　範夫／〔ほ… 光合成細菌の世界
原島　圭二／著 モディリアーニ
ダグラス・ホール… 藤沢周平全集第２２巻
藤沢　周平／著 マタギ　：　森と狩人の記録
田口　洋美／著 米代川　：　その治水・利水の歴史
川村公一／著 世界の伝記１２
ブルーベリー・キイチゴ類
高橋　栄治／著 カラヤンの生涯
フランツ・エンド… ドゥルーズ
船木　亨／著 銃口上
三浦　綾子／著 秋田の古文書研究（４）　：　江戸時…
長岐喜代次／編著 蛸
刀禰　勇太郎／著 密やかな結晶
小川　洋子／著 ライト兄弟
おき　たかし／著 タンタンのずぼん
いわむら　かずお… あらしのよるに
木村　裕一／作,… ベルサイユのばら５
池田　理代子／著 美女と野獣
阿川泰子／歌 ステートメント
センス／作・演奏 エトピリカ・風の便り
倉本裕基／作・ピ… メンデルスゾーン：チェロとピアノの…
メンデルスゾーン… ブルックナー：交響曲第１番　ハ短調…
ブルックナー／作… チャイコフスキー：交響曲《マンフレ…
チャイコフスキー… ダンツィ：フルート／クラリネットの…
フランツ・ダンツ… シューマン：クライスレリアーナ，謝…
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ジャン＝ピエール… リスト：ピアノ協奏曲集
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永田　和宏／著 トコトンやさしいタンパク質の本
東京工業大学大学… 入門酵素と補酵素の化学
Ｔ．Ｄ．Ｈ．Ｂｕ… タンパク質科学　：　構造・物性・機…
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左右田　健次／著 勝つカラダをつくる！プロテインＢＯ…
杉浦　克己／監修 〈１分子〉生物学　：　生命システム…
合原　一幸／編,… タンパク質実験ノート下
岡田　雅人／編,… タンパク質実験ノート上
岡田　雅人／編,… 玄米発酵食品で赤ちゃんができた　：…
伊藤　弘毅／著 生涯最高の失敗
田中　耕一／著 タンパク質ハンドブック
Ｇａｒｙ　Ｗａｌ… ノーベル賞の質量分析法で病気を診る
清水　章／著 分子レベルで見た体のはたらき　：　…
平山　令明／著 エンザイムイムノアッセイはこう開発…
石川　栄治／著 ゲルと生命　：　田中豊一英文論文選…
田中　豊一／著 食物酵素のＢａｋａ力　：　病気を防…
Ｅ．ハウエル／著… 玄米酵素のススメ　：　マンガでわか…
井奥　昇志／監修 タンパク質のフォールディング
Ｒ．Ｈ．Ｐａｉｎ… タンパク質の生命科学　：　ポスト・…
池内　俊彦／著 タンパク質の姿、形とその働き　：　…
月原　富武／著,… 組換えタンパク質生産法
塚越　規弘／編著 酵素　：　ライフサイエンスとバイオ…
一島　英治／著 タンパク質の分子設計
後藤　祐児／編,… タンパク質代謝研究法
野口　忠／編著,… タンパク質の一生　：　タンパク質の…
中野　明彦／編,… 酵素サイエンス
相阪　和夫／著 魚貝類筋肉タンパク質　：　その構造…
西田　清義／編 タンパク質の科学　：　生命を学ぶ
池内　俊彦／著 タンパク質の科学
鈴木 敦士／編,… 分子レベルで見た体のはたらき　：　…
平山　令明／著 タンパク質ものがたり　：　私たちの…
蛋白質研究奨励会… タンパク質の反乱　：　病気の陰にタ…
石浦　章一／著 玄米発酵食は慢性病に克つ続
池田　善行／著 食の「原点」＝玄米革命　：　２１世…
中西　泰夫／著 酵素のおはなし
大島　敏久／共著… タンパク質のかたちと物性
中村　春木／担当… 酵素反応のしくみ　：　現代化学の最…
藤本　大三郎／著 蛋白質工学研究法
井本　泰治／著 蛋白質の時代　：　構造・物性・機能…
郷　信広／〔ほか… 酵素の化学
一島　英治／著 〈玄米発酵食〉ハイ・ゲンキは慢性病…
池田　善行／著 新しい養魚飼料　：　代替タンパク質…
渡邉　武／編 筋肉の動きを探る
御橋　広真／著 動物タンパク質食品
菊池　栄一／編著 暮しの中の酵素
太田　隆久／著 タンパク質生合成　：　厳密な分子認…
Ｈ．Ｒ．Ｖ．Ａｒ… 糖鎖の多様な世界
木幡　陽／〔ほか… スーパーパワー酵素の驚異　：　ここ…
軽部　征夫／著,… 蛋白質分解酵素２
鶴　大典／編,船… 酵素キネティクス
中村　隆雄／著 生体高分子の低温カロリメトリー
Ｇ．Ｍ．ムレヴリ… たんぱく質の品質評価　：　ＦＡＯ　…
国際連合食糧農業… タンパク質工学　：　基礎と応用
鈴木　紘一／編 酵素　：　科学と工学
掘越　弘毅／〔ほ… 蛋白質工学
油谷　克英／著,… 発がんの蛋白工学
西村　暹／編 リパーゼ　：　その基礎と応用
岩井　美枝子／著 タンパク質工学の物理・化学的基礎
江口　至洋／著 蛋白工学における遺伝子発現の調節
三浦　謹一郎／編 水産加工とタンパク質の変性制御
新井　健一／編 抗体の蛋白工学
三木　敬三郎／編… わが輩は酵素である　：　生命を支え…
藤本　大三郎／著 パソコンによる蛋白質の解析
亀井　碩哉／著 蛋白質の定量法
菅原　潔／著,副… プロテインエンジニアリング
三浦　謹一郎／編 遺伝子工学から蛋白質工学へ
村上　和雄／著,… 澱粉・関連糖質酵素実験法
中村　道徳／編,… 水産動物筋肉タンパク質の比較生化学
新井　健一／編 糖蛋白質糖鎖研究法
高橋　礼子／編著 プロテインエンジニアリング
岡田　吉美／著 薬物代謝の酵素系
佐藤　了／編,大… 酵素のはたらき
徳重　正信／著 はたらくバイオ分子タンパク質
いかい　あつし／… タンパク質２
勝部　幸輝／〔ほ… 蛋白質工学入門　：　新しい蛋白質を…
崎山　文夫／編 タンパク質３
勝部　幸輝／〔ほ… 酵素の新機能開発
山田　秀明／編 パソコングラフィクス　タンパク質・…
磯　晃二郎／著 タンパク質のふしぎ　：　この物質が…
佐藤　了／編 酵素反応速度論実験入門
大西　正健／著 タンパク質　：　生命を担うこの身近…
蛋白質研究奨励会… 酵素工学
福井　三郎／〔ほ… 酵素工学ハンドブック
Ａ．ワイズマン／… たんぱく食品新時代　：　肉　牛乳　…
山本　文二郎／〔… 魚肉タンパク質
日本水産学会／編 筋収縮の制御　：　調節タンパク質の…
丸山工作／著 エネルギー・蛋白質の必要量　：　Ｆ…
必須アミノ酸研究… アミノ酸・タンパク質の分析
秦忠夫／共著,林… タンパク質の構造
Ｈ・Ａ・シェラガ… 酵素名・酵素反応記号一覧　：　国際…
田宮信雄／訳 食用微生物
住ノ江金之／編 蛋白質生化学
志村憲助／等共著 電気泳動法　：　理論と医学的応用
平井　秀松／著,… 蛋白質化学
有山恒，志村憲助… 酵素　：　その理論と応用
坂口謹一郎，朝井… 酵素
山科郁男，吉田昭… 私たちの食物　：　でんぷんとこう素…
萩原　文二／著 応用蛋白化学
増野実／著 酵素
井上憲政／著 酵素化学各論
田所　哲太郎／編 酵素化学総論
田所哲太郎／編 酵素化学概論
田所　哲太郎／編 酵素化学総論
田所哲太郎／編 蛋白質化学各論
田所　哲太郎／著 蛋白質化学総論
田所哲太郎／著 酵素化学総論
田所哲太郎／編 糯及粳米蛋白質オリゼニンに就て
田所　哲太郎／〔…