検索結果書誌詳細

ジアセチル　：　発酵飲食品製造のキ…
井上　喬／著

むかし僕が死んだ家
東野圭吾／〔著〕 虹を操る少年
東野圭吾／〔著〕 ノンタンテッテケむしむし
キヨノ　サチコ／… かばんうりのガラゴ
島田　ゆか／作　… １４ひきのかぼちゃ
いわむら　かずお… ねむいねむいねずみのあまやどり
佐々木　マキ／〔… 竜蛇神と機織姫　：　文明を織りなす…
篠田　知和基／著 十二支のはじまり
岩崎　京子／文,… バーバパパのたんじょうび
アネット＝チゾン… 粘土とともに　：　粘土鉱物と材料開…
古賀　慎／著 「明月記」をよむ　：　藤原定家の日…
山中　智恵子／著 ますだくんとまいごのみほちゃん
武田　美穂／作・… バーバパパのがっきやさん
アネット＝チゾン… バーバパパのジュースづくり
アネット＝チゾン… ぐりとぐらの1ねんかん
なかがわ りえこ… 火の鳥２
手塚　治虫／著 火の鳥１
手塚　治虫／著 あひるのたまご
さとう　わきこ／… バーバパパうみにでる
アネット＝チゾン… 恐竜トリケラトプスジュラ紀にいく　…
黒川みつひろ／作… わんぱくだんのゆきまつり
ゆきの　ゆみこ／… バーバパパのアフリカいき
アネット＝チゾン… バーバパパのおんがくかい
アネット＝チゾン… パオちゃんのおたんじょうび
なかがわ みちこ… バーバパパのすいしゃごや
アネット＝チゾン… にゃーご
宮西　達也／作・… Ｈａｒｒｙ　Ｐｏｔｔｅｒ　ａｎｄ　…
Ｊ．Ｋ．ローリン… 火の鳥４
手塚　治虫／著 火の鳥３
手塚　治虫／著 バーバパパのクリスマス
アネット＝チゾン… 四季・クマの住む森
米田　一彦／著 あきた　山菜キノコの四季
永田賢之助／著 バーバパパのふうせんりょこう
アネット＝チゾン… バーバパパののみたいじ
アネット＝チゾン… やさいのおなか
きうち　かつ／さ… パリ四重奏曲全集
テレマン／作曲,… ばばばあちゃんのマフラー
さとう　わきこ／… できるかな？　：　あたまからつまさ…
エリック・カール… 物書同心居眠り紋蔵
佐藤雅美／〔著〕 黒い家
貴志　祐介／著 クラシック不滅の名盤８００　：　２…
石田三成とその一族
白川　亨／著 史跡の里寺内のはなし
中野みのる／著 本多勝一集２６
本多　勝一／著 秋田のお寺　：　心のふる里
秋田魁新報社出版… ２１世紀　ＢＥＳＴ　ＯＦ　ＴＨＥ　…
谷村新司／作・歌 メンデルスゾーン：交響曲第３、４、…
メンデルスゾーン… フランク、フォーレ、ドビュッシー：…
アルト・ノラス／… 秋田・消えた村の記録
佐藤　晃之輔／著 このゆきだるまだーれ？
岸田　衿子／文,… ボートにのって
とよた　かずひこ… はらぺこあおむし
エリック・カール… あきた弁大娯解
あゆかわ　のぼる… まほうのえのぐ
林　明子／さく ペンギンパトロールたい
斉藤　洋／作,高… 冬物語
南木　佳士／著 ブリテン：チェロ交響曲／ウォルトン…
ジュリアン・ロイ… ドリームズ・カム・トゥルー・ベスト
ドリームズ・カム… テレマン：室内楽曲集
テレマン／作曲,… 風の又三郎
宮沢　賢治／著,… ゆうれいとすいか
くろだ　かおる／… 名ヴァイオリニストの歴史　：　ヨア…
ヨーゼフ・ヨアヒ… ハイドン：《エルデーディ四重奏曲》…
ハイドン／作曲,… ペイント・ザ・スカイ〜ザ・ベスト・…
エンヤ／作・演奏 シューベルト：４つの即興曲Ｄ．８９…
シューベルト／作… 大きい１年生と小さな２年生
古田足日／作 ふくしま艶笑譚
加藤　貞仁／著 陰陽師付喪神ノ巻
夢枕　獏／著 いもほりよいしょ！
きむらゆういち／… ユリシーズ４－６
ジェイムズ・ジョ… 秋田ふるさと紀行ガイド…祭り・行事編
秋田県教育委員会… うーうーかんかんどんくまさん
柿本幸造／絵,蔵… マタギ　：　消えゆく山人の記録
太田　雄治／著 坊っちゃん上
夏目　漱石／著,… 高野聖
泉 鏡花／著,佐… ベスト・オブ・クリストファー・クロ…
クリストファー・… Ｂａｌｌａｄｅ　ｏｆ　Ｂａｌｌａｄ…
徳永英明／作・歌 ひめごと〜シューベルト歌曲集
シューベルト／作… モーツァルト：ピアノ三重奏曲第１・…
モーツァルト／作… モーツァルト：ホルン協奏曲全集、他
モーツァルト／作… ソロ・コンサート
キース・ジャレッ… むかし僕が死んだ家
東野　圭吾／著 秋田藩校明徳館の研究
加藤民夫／著 かいけつゾロリのきょうふの大ジャン…
原　ゆたか／さく… みやぎ艶笑風流譚
佐々木　徳夫／著 一年生になるんだもん
角野　栄子／文,… 神々の山嶺（いただき）下
夢枕　獏／著 近代世界の公共宗教
ホセ・カサノヴァ… チョコレート革命
俵　万智／著 計測科学　：　計測の社会的役割
苅屋　公明／著 つくし
甲斐　信枝／さく はるだはるだよ！１０ぴきのかえる
間所　ひさこ／さ… ふしぎなナイフ
中村　牧江／さく… 河童
芥川　竜之介／著… トランペット伝説
ニコラス・ペイト… ベスト・オブ・ドゥービー・ブラザー…
ドゥービー・ブラ… ベスト・オブ・ベット・ミドラー
ベット・ミドラー… みんな大好き：吉田拓郎とＬＯＶＥ・…
吉田拓郎／歌 弦楽六重奏曲　第１番，第２番
ヨハネス・ブラー… シューベルト　八重奏曲　ヘ長調　作…
チェコ・フィルハ… ラヴェル：管弦楽曲全集
ラヴェル／作曲,… ダイアナ・トリビュート　：　ダイア…
クイーン／〔ほか… ブラームス：二重協奏曲、他
イツァーク・パー… エルガー：エニグマ変奏曲、他
ゲオルグ・ショル… シューベルト：交響曲全集
シューベルト／作… 父の詫び状
向田　邦子／著,… 美しい夕暮れ　：　バラード・セレク…
須川展也／サック… てがみをください
山下　明生／作,… ねずみのいもほり
山下明生／作,い… クロニクル社会学　：　人と理論の魅…
那須　寿／編 どうぶつはいくあそび
きしだ　えりこ／… 俳句と出会う
黒田　杏子／著 バッハとバロック音楽
ステーファノ・カ… むし歯のもんだい
北川原　健／著,… 氷舞　：　新宿鮫　６
大沢　在昌／著 ぐりとぐらの１ねんかん
なかがわ　りえこ… 矢口高雄　：　自薦傑作集
矢口　高雄／著 佐竹史探訪
土居輝雄／著 まる子だった
さくら　ももこ／… かぜひきころわん
間所　ひさこ／作… 家系図の作り方
佐藤勇助／著 かあさんになったあーちゃん
ねじめ　正一／作… 秋田市太平郷土史
太平郷土史編集委… 戦国城下町の考古学　：　一乗谷から…
小野　正敏／著 鳥海山・花と生きものたちの森
斎藤　政広／写真 エアリアマップ　秋田市
昭文社／編 新編日本古典文学全集１
ぼくのマンガ人生
手塚　治虫／著 アンダーグラウンド
村上　春樹／著 はじめてのハーブ作り　：　楽しむ・…
主婦の友社／編 神々との遭遇上
ゼカリア・シッチ… なくしたものみつけた
五味　太郎／作 新編日本古典文学全集３２
坊っちゃん下
夏目　漱石／著,… 弦楽四重奏曲第１４番ニ短調Ｄ．８１…
シューベルト／作… ベートーヴェン：変奏曲、バガテル集
ルートヴィヒ・ヴ… エアロスミス　グレイテスト・ヒッツ…
エアロスミス／作… Ｊ・Ｓ・バッハ：２台、３台のピアノ…
Ｊ．Ｓ．バッハ／… シューベルト：交響曲第９番《ザ・グ…
シューベルト／作… シューマン：交響曲第３番「ライン」…
シューマン／作曲… フランク＆エルガー：ヴァイオリン・…
五嶋みどり／ヴァ… ヘンデル：メサイア（全曲）
ヘンデル／作曲,… 情熱
リーラ・ジョセフ… ウェーバー：ピアノ三重奏曲　作品６…
ウェーバー／作曲… ベートーヴェン：管楽八重奏曲／モー…
ベートーヴェン／… ライヒャ：フルート四重奏曲　作品９…
アントニーン・ラ… シューベルト：弦楽四重奏曲第１５番…
シューベルト／作… エルガー＆ウォルトン：チェロ協奏曲…
ヤーノシュ・シュ… Ｊ．Ｓ．バッハ：ハープシコード協奏…
Ｊ．Ｓ．バッハ／… Ｒ．シュトラウス：オーボエ協奏曲、…
Ｒ．シュトラウス… Ｒ．シュトラウス：ツァラトゥストラ…
リヒャルト・シュ… 鳥海山
斎藤　重一／著 えすがたあねさま
大川悦生／文,梅… Ｍｉｆｆｙ　：　ちいさなうさこちゃ…
Ｄｉｃｋ　Ｂｒｕ… ブナ林との半世紀から　：　ブナとの…
工藤満男／著 もちつきぺったん
きむらゆういち／… レディ・ジョーカー下
高村　薫／著 レディ・ジョーカー上
高村　薫／著 うちのお寺は浄土真宗
おどりトラ　：　韓国・朝鮮の昔話
金森　襄作／再話… 光の帝国
恩田　陸／著 秋田市史民俗調査報告書２
秋田市史民俗部会… テキサコ上
パトリック・シャ… 芝木好子名作選下巻
芝木　好子／著 秋田県の祭り・行事　：　秋田県祭り…
秋田県教育委員会… クリスマス★オールスター
中川　ひろたか／… アガサ・クリスティ推理コレクショ…３
アガサ・クリステ… 本荘市史通史編３
本荘市／編集 黄色い吸血鬼
戸川　昌子／著 シャーロック・ホームズ全集１
アーサー・コナン… 平成あきたウオッチング
あゆかわ　のぼる… 神々の山嶺（いただき）上
夢枕　獏／著 やがて中国との闘いがはじまる
リチャード・バー… かいけつゾロリのきょうふのカーレー…
原　ゆたか／さく… ぼくじょうのくまさん
フィービ・ウォー… 踊る夜光怪人　：　名探偵夢水清志郎…
はやみねかおる／… アウト
桐野　夏生／著 阿仁川流域の手しごと
建設省東北地方建… 世界の歴史１０
あしたのてんきははれ？くもり？あめ…
野坂　勇作／さく モネ　：　印象派の誕生
シルヴィ・パタン… 本所深川ふしぎ草紙下
宮部　みゆき／著 亀田藩戊辰史
那須春弥／編著 夢はふる雪のように　：　八十六歳の…
高橋　喜平／著 見上げれば　あ、雲
小嵐　九八郎／著 蝶々の纏足・風葬の教室
山田詠美／著 パイナップル編み　：　レース編みの…
ゴッホ
ウィルヘルム・ウ… 近代短歌と現代短歌
安森　敏隆/遍,… 田辺聖子の「源氏物語」　：　語り…１
田辺 聖子／講演 山月記
中島 敦／著,江… 加山　雄三：６０ＣＡＮＤＬＥＳ
加山雄三／歌 槇原敬之：ＳＭＩＬＩＮＧ
槇原敬之／歌 ベスト・オブ・ジョン・コルトレーン
ジョン・コルトレ… 世紀の名歌手たち
アデリーナ・パッ… 弦楽四重奏曲第１番ホ短調「わが生涯…
スメタナ／作曲,… Ｊ．Ｓ．バッハ：管弦楽組曲〔全曲〕
Ｊ．Ｓ．バッハ／… Ｊ．Ｓ．バッハ：ゴルトベルク変奏曲…
鈴木雅明／チェン… ヴォーン・ウィリアムズ：南極交響曲…
ヴォーン・ウィリ… ムソルグスキー：組曲「展覧会の絵」…
セルジュ・チェリ…

発酵美食マガジン
マルコメ株式会社… 麴づくりと発酵しごと　：　麴、味噌…
なかじ／著 麴 つくりかたから活用法まで　：　…
石 鼎裕／著,ジ… サンダー・キャッツの発酵の旅　：　…
Sandor E… 微生物がつくる発酵ワンダーランド　…
今野 宏／著 能登・金沢・加賀の発酵食　：　石川…
北國新聞社／編集 発酵食品と戦争
小泉 武夫／著 発酵　：　伝統と革新の微生物利用技…
杉山 政則／著,… 甘酒のほん　：　知る、味わう、たず…
藤井 寛／著 麴の甘酒図鑑　：　元気をつくる!
藤井 寛／著 食をめぐる「菌」の話　：　菌ひとす…
今野 宏／著 発酵食品はおいしいクスリ　：　老化…
山元 正博／著 発酵の教科書　：　微生物のちからと…
金内 誠／著 はっこう　：　地球は微生物でいっぱ…
小川 忠博／写真… “進化している発酵食品”学
佐々木 泰子／編… じつは私たち、菌のおかげで生きてい…
今野 宏／著 発酵食品の歴史　：　ビール、パン、…
クリスティーン・… 糀入門　：　女将が伝える糀生活
山崎 京子／著,… よくわかる最新発酵の基本と仕組み　…
齋藤 勝裕／著 麴親子の発酵はすごい!
山元 正博／著,… 乳酸菌の疑問50
日本乳酸菌学会／… 麴本
なかじ／著 マンガで読む発酵の世界　：　微生物…
黒沼 真由美／著… 発酵はおいしい!　：　イラストで読…
ferment … 日本発酵紀行
小倉 ヒラク／著 乳酸菌のひみつ
おだぎ みを／ま… 発酵・醸造の疑問50
東京農業大学応用… 「発酵」のことが一冊でまるごとわか…
齋藤 勝裕／著 にゅうさん菌
佐々木 泰子／監… ふしぎなカビ オリゼー　：　千年の…
竹内 早希子／著 あまさけのひみつ
おだぎ みを／ま… 発酵食品の科学
坂本 卓／著 こうじ菌
北垣 浩志／監修… 千葉の発酵食品
日本の伝統 発酵の科学　：　微生物…
中島 春紫／著 日本の国菌　：　コウジキンが支える…
一島 英治／著 発酵文化人類学　：　微生物から見た…
小倉 ヒラク／著… もっと知ろう!発酵のちから
中居 惠子／著,… 発酵菌ですぐできるおいしい自由研究
小倉 ヒラク／文… トコトンやさしい発酵の本
協和発酵バイオ株… 発酵の技法　：　世界の発酵食品と発…
Sandor E… 和食とうま味のミステリー　：　国産…
北本 勝ひこ／著 図解でよくわかる発酵のきほん　：　…
舘 博／監修 天然発酵の世界
サンダー・E.キ… 絵でわかる麴のひみつ
小泉 武夫／著,… 発酵はマジックだ
小泉 武夫／著 すべてがわかる!「発酵食品」事典　…
小泉 武夫／監修… 農家が教える発酵食の知恵続
農文協／編 発酵食品の科学
坂本　卓／著 発酵食品の魔法の力
小泉　武夫／編著… 農家が教える発酵食の知恵[正]
農文協／編 発酵食品の大研究　：　おどろきの栄…
小泉　武夫／監修 和・発酵食づくり
林　弘子／著 乳酸菌　：　健康をまもる発酵食品の…
小崎　道雄／著 わが輩は発酵仮面である！
小泉　武夫／著,… トコトンやさしい発酵の本
協和発酵工業（株… 麹
一島　英治／著 乳酸菌のひみつ
【ヌエ】　りつき… 日本の伝統食を科学する第３巻
小泉　武夫／監修… 日本の伝統食を科学する第２巻
小泉　武夫／監修… 日本の伝統食を科学する第１巻
小泉　武夫／監修… 発酵は錬金術である
小泉　武夫／著 発酵は力なり　：　食と人類の知恵
小泉　武夫／著 くさいはうまい
小泉　武夫／著 発酵と醸造２
東　和男／編著 中国の豆類発酵食品
伊藤　寛／編著,… 発酵食品への招待　：　食文明から新…
一島　英治／著 乳酸菌　：　健康をまもる発酵食品の…
小崎　道雄／著 食の堕落を救え！　：　スローフード…
小泉　武夫／編著 発酵と醸造１
東　和男／編著 醸造・発酵食品の事典
吉沢　淑／〔ほか… ジアセチル　：　発酵飲食品製造のキ…
井上　喬／著 小泉武夫微生物が未来を救う
ＮＨＫ「課外授業… 発酵食品礼讃
小泉　武夫／著 おいしい微生物たち
野尾　正昭／著 乳酸発酵の文化譜
雪印乳業株式会社… 食品工業利用微生物データブック
食品工業利用微生… 生化学の夜明け　：　醗酵の謎を追っ…
丸山　工作／著 醸造学
野白　喜久雄／〔… 応用微生物学
谷　吉樹／著 食品微生物学入門
Ｒ．Ｇ．ボード／… 新食品微生物
有藤　和雄／著 発酵　：　ミクロの巨人たちの神秘
小泉　武夫／著 醸造の事典
野白　喜久雄／〔… 食品微生物学
木村　光／編 酵母の増殖と利用
蓑田　泰治／編 食品微生物学
中村　浩／著 醸造諸表
大阪高等工業学校… 醸造学総論
矢木　久太郎／共…

お酒の経済学　：　日本酒のグローバ…
都留 康／著 発酵・醸造の疑問50
東京農業大学応用… つなぐビール　：　地方の小さな会社…
嶌田 洋一／著 蔵　：　…Ｖｏｌ．６０〜Ｖｏｌ．６１
小玉醸造／企画 加工食品にかかわる仕事　：　冷凍食…
発酵と醸造２
東　和男／編著 発酵と醸造１
東　和男／編著 醸造・発酵食品の事典
吉沢　淑／〔ほか… 蔵　…創刊号Ｖｏｌ．１〜Ｖｏｌ．３４
小玉醸造／企画 海のかなたに蔵元があった
石田　信夫／著 白雪の明治・大正・昭和前期
美光プランニング… 醸造学
野白　喜久雄／〔… 伝統と革新　：　酒類産業におけるビ…
加護野　忠男／編… 醸造の事典
野白　喜久雄／〔… 秋田県酒造史本編
秋田県酒造組合／… 秋田県醸造試験場創立５０周年記念特…
秋田県醸造試験場… 醸造学
野白喜久雄／〔ほ… 醸造学
大塚謙一／編著 酒造好適米比較試験
秋田県醸造試験場… 醸造論文集　：　先考記念
若林与左衛門／著 醸造及清涼飲料水
友田宜孝／著,桑… 秋田県醸造志
小貫修一郎／編 醸造諸表
大阪高等工業学校… 醸造学総論
矢木　久太郎／共… 秋田県岩手県酒類密造犯検挙件数及罰…
仙台財務局／編