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書誌情報サマリ

書名

心にふるさとがある 12(新編・日本随筆紀行-大きな活字で読みやすい本-)(ふるさとの味)

著者名 作品社編集部/編集
著者名ヨミ サクヒンシャ ヘンシュウブ
出版者 作品社
出版年月 1998.4


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No. 資料番号 請求記号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 121312458915.6/サコ/12一般書庫1大活帯出可在庫 

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作品社編集部
1998
915.68 915.68
日本-紀行・案内記

書誌詳細

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タイトルコード 1009810027847
書誌種別 図書
書名 心にふるさとがある 12(新編・日本随筆紀行-大きな活字で読みやすい本-)(ふるさとの味)
書名ヨミ ココロ ニ フルサト ガ アル
著者名 作品社編集部/編集
著者名ヨミ サクヒンシャ ヘンシュウブ
出版者 作品社
出版年月 1998.4
ページ数 253p
大きさ 22cm
ISBN 4-87893-893-5
分類記号9版 915.68
分類記号10版 915.68
件名1 日本-紀行・案内記



目次


内容細目

1 京の茶漬け   7-17
松田 道雄/著
2 京に伝わるおかずの色々   18-22
辻 嘉一/著
3 精進料理   23-32
国分 綾子/著
4 錦小路   33-41
白畑 よし/著
5 食いだおれ   42-64
開高 健/著
6 粋すじと寺町をつなぐ黒門市場歳末の顔   65-73
牧 羊子/著
7 鯛について   74-78
柴田 錬三郎/著
8 空前絶後の美酒   79-94
佐々木 久子/著
9 広島のかき   95-97
杉村 春子/著
10 ぽてぽて茶   98-103
河井 寛次郎/著
11 生活の周辺(抄)   104-127
中原 雅夫/著
12 観音寺うどん自慢   128-137
福田 宏年/著
13 宇和島の皮でんぷら   138-143
古谷 綱武/著
14 博多のうどん(抄)   144-155
五木 寛之/著
15 長崎ターフル料理   156-170
越中 哲也/著
16 長崎魚族紳士録   171-182
山本 健吉/著
17 壱岐焼酎幻想行   183-209
井上 光晴/著
18 ムツゴロウ   210-223
赤司 卓治/著
19 倭寇が伝えた焼酎   224-236
川越 政則/著
20 古酒一献頂戴仕る   237-253
古波蔵 保好/著
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