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書誌情報サマリ

書名

世界のカクテル大事典 上巻(A〜F)

著者名 稲 保幸/著
著者名ヨミ イナ ヤスユキ
出版者 しゅるい研究社
出版年月 2002.5


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1 121882435R596.7/イセ/1一般参考資料貸出禁止在庫  ×

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2002
596.7 596.7

書誌詳細

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タイトルコード 1009810359719
書誌種別 図書
書名 世界のカクテル大事典 上巻(A〜F)
書名ヨミ セカイ ノ カクテル ダイジテン
著者名 稲 保幸/著
著者名ヨミ イナ ヤスユキ
出版者 しゅるい研究社
出版年月 2002.5
ページ数 6 733p
大きさ 27cm
ISBN 4-434-01754-3
分類記号9版 596.7
分類記号10版 596.7
内容紹介 世界のカクテル、新しく生まれたカクテル、ホテルや有名店のオリジナル・カクテルのレシピを紹介する。上巻には、8515種、22305処方を掲載。バーテンダー、洋酒関係者必携の書。1999年刊の新版。
著者紹介 1933年鹿児島県生まれ。日本大学卒業。銀座「ショットバー・ステラ」の相談役。
件名1 カクテル-便覧



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