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書誌情報サマリ

書名

やればできる 

著者名 日本ホテル研究会/著
著者名ヨミ ニホン ホテル ケンキュウカイ
出版者 オータパブリケイションズ
出版年月 2002.11


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No. 資料番号 請求記号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 121933071689.8/ニヤ/一般書庫4平成帯出可在庫 

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2002
689.8 689.8
旅館

書誌詳細

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タイトルコード 1009810399073
書誌種別 図書
書名 やればできる 
書名ヨミ ヤレバ デキル
著者名 日本ホテル研究会/著
著者名ヨミ ニホン ホテル ケンキュウカイ
出版者 オータパブリケイションズ
出版年月 2002.11
ページ数 379p
大きさ 20cm
ISBN 4-900297-75-5
分類記号9版 689.8
分類記号10版 689.8
副書名 ホテ研が吼える
副書名ヨミ ホテケン ガ ホエル
内容紹介 ホスピタリティー産業をこよなく愛する者たちからのラブレター。今だから、今こそ伝えられる、「失敗から学ぶ知恵」と「成功からさらに学ぶ知恵」。日本ホテル研究会40周年記念書籍。
件名1 旅館



目次


内容細目

1 ホスピタリティー・ビジネスのキーワード   11-38
由紀 さおり/ほか座談
2 マニラからロンドンまで―海外ホテル開発マンの履歴書   39-56
安徳 勝憲/著
3 ブライダルビジネスただいま修行中!   57-70
小川 大造/著
4 21世紀を生きる、外食で活躍している若人へ   71-86
角田 清範/著
5 出会い―素晴らしい指導者、素晴らしいチャンス   87-108
掛川 毅雄/著
6 台湾でのホテル経験   109-116
金子 孝秋/著
7 ドイツと共に歩き続けた人生   117-130
河上 昭夫/著
8 お客さまの喜びは私たちの喜びです   131-148
木村 和夫/著
9 ホテルとフィットネスクラブの関係   149-160
斎藤 敏一/著
10 私を育てた素晴らしい人たちとの出会い   161-182
島崎 皖/著
11 健康をおいしく演出する自然食   183-198
田村 陽子/著
12 ホテルマンのアメリカ大学院への武者修行   199-212
土井 久太郎/著
13 “学生のニーズを考えた”学校経営の難しさを痛感。時代に合わせた改革を模索する   213-228
遠矢 良男/著
14 ホテルは一生の生きがいの場   229-244
橋本 保雄/著
15 人生の岐路―天・地・人と私   245-256
林 貞夫/著
16 結婚式繁盛店はだれでもできる   257-272
堀江 庸雄/著
17 前例はつくれ   273-294
丸山 宏/著
18 「出ない杭は腐る」時代の到来   295-312
山下 光二/著
19 茶道文化と人材育成   313-324
青木 孝誠/著
20 新業態・宿泊特化型バジェットホテル〈業態特性と低価格設定の視点〉   325-352
作古 貞義/著
21 ホテルマネジメント“三世相”   353-364
淡野 民雄/著
22 日本ホテル研究会40年の歩み(1962―2002年)   365-370
23 日本ホテル研究会会員リスト   371-376
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