検索結果書誌詳細

日本食品大事典
平 宏和／編集,… 宇宙食　：　人間は宇宙で何を食べて…
田島 眞／著,西… 食品の表示　：　国内基準から国際規…
日本フードスペシ… 食品学Ⅱ
田島　真／編著,… 食品学Ⅰ
田島　真／編著,… 安全な食品の選び方・食べ方事典
田島　真／著,佐… 食品と色
片山　脩／共著,… 食物・栄養系のための基礎化学
豊田　正武／編,… 新編食品学　：　健康な食生活を送る…
荒川　信彦／編著… 食品加工学２００１
木内　幹／編,田… 食物・栄養科学
田島　真／著,三… 食品衛生の科学
桑原　祥浩／著,… 日本精神の教育
田嶋真治／著 劣等児と低能児の教育
田島真治／著

三河松平一族
平野　明夫／著 へんしんトンネル
あきやま　ただし… 私が彼を殺した
東野圭吾／〔著〕 白夜行
東野圭吾／著 ミッケ！７
ウォルター・ウィ… うちにかえったガラゴ
島田　ゆか／作　… 恐竜トリケラトプスの大めいろ　：　…
黒川　みつひろ／… 海辺のカフカ上
村上　春樹／〔著… 女狐の罠　：　足引き寺閻魔帳
沢田ふじ子／著 恐竜トリケラトプスと恐怖の大王　：…
黒川みつひろ／作… こころ
夏目　漱石／作 ぐりとぐらのおおそうじ
なかがわ　りえこ… 夜と霧
ヴィクトール・Ｅ… 海辺のカフカ下
村上　春樹／〔著… デイヴィッド・コパフィールド１
ディケンズ／作,… 恋愛中毒
山本 文緒／[著… 羽州街道をゆく
藤原　優太郎／著 へんてこライオンがいっぱい
長　新太／作 神の子どもたちはみな踊る
村上春樹／著 赤ちゃんのためのことばの絵本
桑原　伸之／さく とんぼのあかねちゃん
高家　博成／さく… すりすりももんちゃん
とよた　かずひこ… こぐまちゃん　ありがとう
わかやまけん／著 どうやってねるのかな
やぶうち　まさゆ… 平野政吉　：　世界のフジタに世界一…
渡辺琴子／著 目で見る秋田・男鹿・南秋の１００年…
斉藤寿胤／監修 茶道具の鑑賞と基礎知識
茶道資料館／編 小田和正　自己ベスト
小田　和正／歌 秋田県の不思議事典
野添　憲治／編 アルゼンチン・タンゴ　ベストセレク…
オルケスタ・ファ… ごろりんごろんころろろろ
香山　美子／作,… 北前船　：　寄港地と交易の物語
加藤　貞仁／文,… Ａｄｏｂｅ　Ｉｌｌｕｓｔｒａｔｏｒ…
宮本　幸男／著,… パパとおさんぽ
よこやま　みなこ… 自然の暮らしがわかる本　：　自然に…
新田　穂高／著,… 年々彩々　：　ヤマハメモリアルヒッ…
つんつくせんせいとふしぎなりんご
たかどの　ほうこ… 物語ウクライナの歴史　：　ヨーロッ…
黒川　祐次／著 エルマーのぼうけん
ルース・スタイル… かまきりのかまくん
高家　博成／さく… イン・ザ・プール
奥田　英朗／著 ありがとうのきもち
柴田　愛子／文,… 太田裕美ＧＯＬＤＥＮ☆ＢＥＳＴ　：…
太田　裕美／歌,… キャベツくん
長新太／文・絵 はれときどきたこ
矢玉　四郎／作・… くまのがっこう
あだち　なみ／絵… でんしゃでいこうでんしゃでかえろう
間瀬　なおかた／… かいけつゾロリのじごくりょこう
原　ゆたか／さく… おおきくなった！
まついのりこ／作… ハリー・ポッターと炎のゴブレット上
Ｊ．Ｋ．ローリン… ペンギンたんていだん
斉藤　洋／作,高… かぼちゃスープ
ヘレン・クーパー… ぐりとぐらのあいうえお
なかがわ　りえこ… 日日是好日　：　「お茶」が教えてく…
森下　典子／著 森吉山ダムのふるさと
無明舎出版／制作 おじいさんと１０ぴきのおばけ
にしかわ　おさむ… おかあさんだ
まついのりこ／作… えほんほんとうのハチこうものがたり…
あやの　まさる／… 野菜の病害虫・作型別防除ごよみ　：…
長井　雄治／著 庚申信仰の伝播と縁起
五十嵐　文蔵／著 かいけつゾロリのてんごくとじごく
原　ゆたか／さく… Ｍｉｃｒｏｓｏｆｔ　Ｗｉｎｄｏｗ…上
Ｍｉｃｒｏｓｏｆ… なつのいけ
塩野　米松／文,… 歯がぬけた
中川　ひろたか／… 用心棒日月抄
藤沢周平／著 Ｍｉｃｒｏｓｏｆｔ　Ｗｉｎｄｏｗ…上
Ｅｄ　Ｂｏｔｔ／… つんつくせんせいととんがりぼうし
たかどの　ほうこ… ぐんぐんはしれちゅうおうせん
中島章作／絵と文 シクラメン、ガーデンシクラメン
吉田　健一／著 じょうずじょうず
まついのりこ／作… めがねうさぎのクリスマスったらクリ…
せな　けいこ／作… やまとゆきはら　：　白瀬南極探検隊
関屋　敏隆／さく 乱舞（みだれまい）　：　花の小十郎…
花家　圭太郎／著 ちゃんとたべなさい
ケス・グレイ／文… 牡丹灯籠　：　怪談
三遊亭　円朝／作 おとうさんがおとうさんになった日
長野　ヒデ子／作 Ｍｉｃｒｏｓｏｆｔ　Ｗｉｎｄｏｗ…下
Ｅｄ　Ｂｏｔｔ／… ありとすいか
たむら　しげる／… ともだちひきとりや
内田　麟太郎／作… おまるのがっちゃん
しらい　ちか／作… つんつくせんせいとつんくまえんのく…
たかどの　ほうこ… エルマーのゆきあそび
デビッド・マッキ… 議員秘書の真実
橋本　五郎／著,… 神様からひと言
荻原　浩／著 ハリー・ポッターと炎のゴブレット下
Ｊ．Ｋ．ローリン… もりいちばんのおともだち
ふくざわ　ゆみこ… 走れたいよう天国の草原を
池田まき子／著,… はちこう　：　忠犬ハチ公の話
いしだ　たけお／… 忘れないでね、わたしのこと
内館　牧子／著 ＡｕｔｏＣＡＤ　ＬＴ２００２機械製…
間瀬　喜夫／共著… あなたがだいすき
鈴木　まもる／作 ひと目で探せる四季の山菜　：　採り…
畔上　能力／監修 怪盗クイーンはサーカスがお好き
はやみねかおる／… ムソルグスキー：組曲《展覧会の絵》…
Ｍｕｓｏｒｇｓｋ… Ｗｅｅ　Ｓｍａｌｌ　Ｈｏｕｒｓ
早川泰子トリオ／… 愚者のエンドロール
米澤 穂信／[著… お月さまってどんなあじ？
マイケル・グレイ… オレ・ダレ
越野　民雄／文,… さるかに
瀬川　康男／絵,… 流体の力学
坂田　光雄／共著… これが佐藤愛子だ　：　自讃ユーモ…４
佐藤　愛子／著 郷土食レシピ集　：　これ一冊で秋田…
秋田県食生活改善… 実務に役立つ高圧受電設備の知識
中島　広一／編著 季語の食冬
佐川　広治／著,… ハムスターとおともだち！　：　ハム…
成美堂出版編集部… ジャーマンアイリス
平城　好明／著 深川駕籠
山本　一力／著 季語の食秋
佐川　広治／著,… 五能線ガイドブック
夕ぐれの西洋やしき
斉藤　洋／作,か… おばあちゃんすごい！
中川　ひろたか／… まほうの夏
藤原　一枝／作,… 色の手帖　：　色見本と文献例でつづ…
永田　泰弘／監修… 罪と罰
ドストエフスキー… ベスト・オブ・トミー・ドーシー
トミー・ドーシー… ベスト・オブ・デューク・エリントン
デューク・エリン… 草枕（上）
夏目　漱石／著,… ヒーリング・ゴスペル　：　プレミア…
こぐまちゃんとふうせん
わかやまけん／著 田代町史別巻
田代町史編集委員… かちかちやま
瀬川　康男／絵,… ズッコケ三人組の地底王国
那須　正幹／作,… ボクの音楽武者修行
小沢征爾／著 破戒
島崎　藤村／作 ウルトラマン画報　：　光の戦士…上巻
ブレインナビ／構… こねこのトムのおはなし
ビアトリクス・ポ… 義足のキリンたいよう　：　いのちの…
島田　和子／作,… 砂の狩人下
大沢　在昌／著 〈図説〉中東戦争全史
西馬音内盆踊り　：　わがこころの原…
小坂　太郎／著 冬のアゼリア　：　大正十年・裕仁皇…
西木　正明／著 ほたるの星
松田　もとこ／作… マルク・シャガール　：　１８８７－…
ヤコブ・バール＝… おいしい野菜づくり７０種　：　自分…
加藤　義松／監修 千秋公園の野鳥　：　探鳥会２０年の…
菊地直基／編,西… フジ
川原田　邦彦／著 はらぺこあおむし（読み聞かせ大型絵…
エリック・カール… どろだんご
たなか　よしゆき… 白神のブナと水とけもの道
市川　善吉／著,… 色いろの風景　：　やまとうるわし
野呂　希一／写真… 中世出羽の領主と城館
伊藤　清郎／編,… わが老い伴侶の老い　：　老年を愉し…
三浦　朱門／著 カタルシス
松本英子／歌 草枕（下）
夏目　漱石／著,… Ｔｈｅ　ｂｅｓｔ　ｏｆ　Ｓｈａｋａ…
Ｓｈａｋａｔａｋ… 野菜病害の見分け方　：　診断と防除…
岸　国平／著,我… 田代町史本巻
田代町史編集委員… 海外自由旅行にチャレンジ！！
河添　恵子／編 かえるの平家ものがたり
日野　十成／文,… 七王国の玉座上
ジョージ・Ｒ．Ｒ… ルドルフとイッパイアッテナ
斉藤洋／作,杉浦… ともだち
谷川　俊太郎／文… あかいはっぱきいろいはっぱ
ロイス・エイラト… 人生改造生活習慣病を防ぐ本
日野原　重明／著 目で見る能代・山本の１００年　：　…
古内龍夫／監修 いぬとねこのおんがえし　：　日本民…
太田　大八／絵 まんが日本昔ばなし１０１　：　決定…
川内　彩友美／編 絵とき第二種電気工事の基礎
五十嵐　孝仁／共… 砂の狩人上
大沢　在昌／著 どうするティリー？
レオ・レオーニ／… はにかみの国　：　石牟礼道子全詩集
石牟礼　道子／著 四次元の世界　：　超空間から相対性…
都筑　卓司／著 季語語源成り立ち辞典
榎本　好宏／著 時の潮
高井　有一／著 秋田殺人事件
内田　康夫／著 はじめての陶芸　：　ページをめくる…
小山　弘治／著 昆虫[1]
小池　啓一／〔ほ… へびのせんせいとさるのかんごふさん
穂高　順也／ぶん… 江戸時代洋風画史　：　桃山時代から…
成瀬　不二雄／著 アマゾン大脱出
メアリー・ポープ… 暦の風景
野呂　希一／写真… 手づくりジュース・３５３レシピ　：…
川野　妙子／著 ずら〜りカエルならべてみると…
高岡　昌江／ぶん… ありんこぐんだん　：　わははははは…
武田　美穂／絵・… この国のことば
半藤　一利／著 イカ・タコガイドブック　：　Ｃｅｐ…
土屋　光太郎／文… 大活字言葉豊かに俳句類語辞典
三省堂編修所／編 ぞうのエルマー
デビッド・マッキ… 見てわかるイラスト野菜づくり　：　…
菜菜の会／編著 太宰治文学館２
太宰　治／著 いちばんすてきなひ　：　はなはなみ…
わたり　むつこ／… 恐竜の谷の大冒険
メアリー・ポープ… 演奏能力開発エクササイズドラム
ラリー・フィン／… 白神山地・四季のかがやき　：　世界…
根深　誠／著 ローワンと伝説の水晶
エミリー・ロッダ… みえないさんぽ　：　このあしあとだ…
ゲルダ・ミューラ… 中野孝次作品１０
中野　孝次／著 極める！隷書　：　創作へのみちしる…
幕田　魁心／著 小僧の神様
志賀 直哉／著,… 鮒／嘘つき卵
向田　邦子／著,… Ｓｕｇａｒ　：　須川展也ベストセレ…
須川展也／サック… しろくまちゃん　ぱんかいに
わかやまけん／著 こぐまちゃんのどろあそび
わかやまけん／著 日本海磯釣り　ＰＥＲＦＥＣＴ　ＭＡ…
かわいそうなぞう
つちやゆきお／ぶ… 吉岡のなるほど小論文講義１０　：　…
吉岡友治／著 ももたろう
瀬川　康男／絵,… トコトンやさしい風力の本
永井　隆昭／著 秋田犬の父沢田石守衛
畠山　泰英／聞き… 大江戸なんでもランキング
中田　節子／著

未来の給食、なに食べる?　：　おは…
楠木 誠一郎／作… よくわかる最新代替肉の基本と仕組み…
齋藤 勝裕／著 図解よくわかるフードテック入門
三輪 泰史／編著 大豆ミートのひみつ
高世 えり子／ま… 「食」の未来で何が起きているのか　…
石川 伸一／監修 中華まんのひみつ
北神 諒／まんが おいしいものには理由(わけ)がある
樋口 直哉／著 食品加工が一番わかる　：　加工技術…
永井 毅／監修 グラノーラ・コーンフレークのひみつ
山口 育孝／漫画 HACCPは全員参加で!
実践に役立つ!食品衛生管理入門
藤川 浩／編著,… 食物アレルギーの基礎知識　：　食品…
アトピッ子地球の… 惣菜入門
中山　正夫／著 切り身の図鑑　：　めざせ！切り身…２
こどもくらぶ／編 切り身の図鑑　：　めざせ！切り身…１
こどもくらぶ／編 加工食品にかかわる仕事　：　冷凍食…
食品加工・安全・衛生
大鶴　勝／編,江… 食品の乳化　：　基礎と応用
藤田　哲／著 食品工学入門　：　食品製造・保存の…
熊谷　仁／共著,… 食品産業の異物対策マニュアル
中村茂弘／著 創業の逸品続
生活情報センター… 現場で役立つ食品微生物Ｑ＆Ａ
小久保　彌太郎／… 危ない食卓　：　スーパーマーケット…
フェリシティ・ロ… くさいものにフタをしない
小泉　武夫／著 食品事業者のための加工食品表示作成…
創業の逸品　：　日本の食文化を彩る…
生活情報センター… 惣菜入門
中山　正夫／著 食品加工貯蔵学
本間　清一／編,… フードサイエンス＆ビジネス　：　機…
日経バイオビジネ… 食品加工学実習　：　加工の基礎知識…
片岡　栄子／〔ほ… 図解食品加工プロセス
吉田　照男／著 食品工業における科学・技術の進…１０
日本食品科学工学… 食品製造・流通における異物混入防止…
緒方　一喜／編,… ヘルスフード科学概論
矢沢　一良／編著 絵本おもしろふしぎ食べもの加工４
生活環境教育研究… 絵本おもしろふしぎ食べもの加工３
生活環境教育研究… 絵本おもしろふしぎ食べもの加工２
生活環境教育研究… 食品加工学
小川　正／編集,… 絵本おもしろふしぎ食べもの加工５
生活環境教育研究… 絵本おもしろふしぎ食べもの加工１
生活環境教育研究… 食品加工学
森　孝夫／編 食品加工学実験書
森　孝夫／編著 食品産業における排水・汚泥低減化技…
食品産業環境保全… 機能性食品革命　：　高成長企業、ビ…
Ｍ．ヒースマン／… 食品工業における科学・技術の進歩９
日本食品科学工学… 食品メーカーの食中毒・異物混入完全…
小松　雅一／著,… 食品素材の開発
亀和田　光男／監… 鹿児島の伝統製法食品
蟹江　松雄／著,… 食品加工の新技術
木村　進／監修,… 最新日本の食品機…２００１〜２００２
日本食品機械工業… 食品加工学２００１
木内　幹／編,田… 食品感性工学
相良　泰行／編 食品工業における科学・技術の進歩８
日本食品科学工学… 食の先端科学
相良　泰行／編 不自然な収穫　：　遺伝子組み換え食…
インゲボルグ・ボ… 加工食品・冷凍食品
加工食品　：　じょうずな利用と可能…
森　光国／〔ほか… カンタスティックアドベンチャー　：…
食品色彩の科学
斎藤　進／編著 食品工業技術概説
堀内　久弥／編集… 食品加工学
小川　正／編集,… 食品加工学
倉田　忠男／編集… 食品工業における科学・技術の進歩７
日本食品科学工学… 食品工業における科学・技術の進歩６
日本食品科学工学… おいしさを測る　：　食品官能検査の…
古川　秀子／著 世界の食品’９４　’９５年版
原色食品加工工程図鑑
井上　四郎／〔ほ… 食品の洗浄と異物除去
太田　静行／編,… 食品加工実習・実験書
吉田　企世子／編 バイオ食品の驚異　：　食卓を変える…
石倉　俊治／著 ＨＡＣＣＰ　：　これからの食品工場…
河端　俊治／編集… 食品加工学実験・実習書
近藤　栄昭／〔ほ… 食品産業とセンサー　：　その開発と…
食品産業オンライ… 食品加工学
小川　正／編集,… 珍味　：　その製法と流通技術
太田　静行／〔ほ… 加圧食品　：　研究と開発
林　力丸／編 食品工業とバイオテクノロジー
貝沼　圭二／編著 食文化と地域社会
地方シンクタンク… 食品工業と害虫　：　混入異物として…
三井　英三／著 食品開発と界面活性剤　：　その基礎…
渡辺　隆夫／著 食品工業における科学・技術の進歩４
日本食品工業学会… 食料科学バイオテクノロジー
木村　光／編 食品産業における膜処理システム　：…
膜利用技術研究会… 食卓が変わる食糧バイオの世界
日刊工業新聞特別… 原色食品加工工程図鑑
井上　四郎／〔ほ… 食品工業における科学・技術の進歩３
日本食品工業学会… 食品工業のファクトリー・オートメー…
草間　和彦／著 食品加工学　：　加工貯蔵の理論と実…
五明　紀春／〔ほ… 食品工業における科学・技術の進歩２
日本食品工業学会… 食料工業
藤巻　正生／〔ほ… イラスト・わが家の手づくり食品
佐多　正行／著 西洋おいしいもの図鑑　：　日本で買…
食品工業における科学・技術の進歩１
日本食品工業学会… 食品工学実験書下巻
京都大学農学部食… 食品工学実験書上巻
京都大学農学部食… 食品加工貯蔵学
天野　慶之／共著… 食品製造学
伊藤　啓二／〔ほ… 食品工学
保坂　秀明／〔ほ… 最新栄養品・嗜好品製造化学
石尾　貞朝／著

大豆ミートのひみつ
高世 えり子／ま… 食と農のプチ起業　：　シェアキッチ…
小野 淳／著 だれでも起業できる農産加工実践ガイ…
尾崎 正利／著 Q&Aでよくわかる知識ゼロからの農…
尾崎 正利／著 あきたコメ加工品カタログ２０１９
秋田県観光文化ス… 小池芳子のこうして稼ぐ農産加工　：…
小池 芳子／著 食品加工が一番わかる　：　加工技術…
永井 毅／監修 農家が教える手づくり加工・保存の知…
農山漁村文化協会… ひらめき!食べもの加工　：　おもし…
岡本 靖史／著 こまった、教えて農産加工便利帳１
小清水　正美／著 よくわかる加工特産品のつくり方、売…
鳥巣　研二／著 「農」と「食」の女性起業　：　農山…
関　満博／編,松… 食べものはかせになろう！５
石谷　孝佑／監修 食べものはかせになろう！１
石谷　孝佑／監修 食べものはかせになろう！４
石谷　孝佑／監修 食べものはかせになろう！３
石谷　孝佑／監修 食べものはかせになろう！２
石谷　孝佑／監修 小池芳子の手づくり食品加工コツの…５
小池　芳子／著 農家が教える加工・保存・貯蔵の知恵…
農文協／編 加工食品にかかわる仕事　：　冷凍食…
加工食品と微生物　：　現場における…
藤井　建夫／著 小池芳子の手づくり食品加工コツの…４
小池　芳子／著 よくわかる農産物加工ガイド
真部　孝明／著 食品加工・安全・衛生
大鶴　勝／編,江… 小池芳子の手づくり食品加工コツの…３
小池　芳子／著 海洋深層水の多面的利用　：　養殖・…
伊藤　慶明／編,… 小池芳子の手づくり食品加工コツの…２
小池　芳子／著 小池芳子の手づくり食品加工コツの…１
小池　芳子／著 野菜にかかわる仕事　：　野菜栽培従…
食品事業者のための加工食品表示作成…
食品加工貯蔵学
本間　清一／編,… 加工特産品開発読本　：　食と農のマ…
鳥巣　研二／著 食品加工学実習　：　加工の基礎知識…
片岡　栄子／〔ほ… 図解食品加工プロセス
吉田　照男／著 地域資源活用　食品加工…２（共通編）
絵本おもしろふしぎ食べもの加工４
生活環境教育研究… 絵本おもしろふしぎ食べもの加工３
生活環境教育研究… 絵本おもしろふしぎ食べもの加工２
生活環境教育研究… 食品加工学
小川　正／編集,… 絵本おもしろふしぎ食べもの加工５
生活環境教育研究… 絵本おもしろふしぎ食べもの加工１
生活環境教育研究… 地域資源活用　食品加…８（加工品編）
食品加工学
森　孝夫／編 食品加工学実験書
森　孝夫／編著 地域資源活用　食品加工…３（共通編）
地域資源活用　食品加…６（加工品編）
地域資源活用　食品加工…１（共通編）
ワインとミルクで地域おこし　：　岩…
鈴木　重男／著,… 服部幸応のはて・なぜ・どうしてた…４
服部幸応／著 地域資源活用　食品加…１２（素材編）
地域資源活用　食品加…１１（素材編）
食品加工の新技術
木村　進／監修,… 地域資源活用　食品加…７（加工品編）
地域資源活用　食品加…１０（素材編）
農産加工の基礎
佐多　正行／編著 地域資源活用　食品加…５（加工品編）
食品加工学２００１
木内　幹／編,田… 地域資源活用　食品加工…９（素材編）
加工食品・冷凍食品
最新地域食品加工の手引き
梅田　圭司／監修… 「食」業おこし奮闘記　：　開店・加…
藤森　文江／著 地域資源活用　食品加…４（加工品編）
加工食品　：　じょうずな利用と可能…
森　光国／〔ほか… 郷土食未来宣言
食品加工学
小川　正／編集,… 食品加工学
倉田　忠男／編集… 氷温貯蔵の科学　：　食味・品質向上…
山根　昭美／著 つみれのまほう　とうふのにんじゃ
加古里子／文,大… 原色食品加工工程図鑑
井上　四郎／〔ほ… 食品加工実習・実験書
吉田　企世子／編 コーン製品の知識
菊池　一徳／著 安全に食べる加工食品　：　付・手づ…
増尾　清／著 加工食品ガイドブック
肥後　温子／著 食品加工学実験・実習書
近藤　栄昭／〔ほ… 食品加工学
小川　正／編集,… 珍味　：　その製法と流通技術
太田　静行／〔ほ… 加圧食品　：　研究と開発
林　力丸／編 家庭でつくるこだわり食品１
家庭でつくるこだわり食品３
家庭でつくるこだわり食品４
家庭でつくるこだわり食品５
家庭でつくるこだわり食品２
原色食品加工工程図鑑
井上　四郎／〔ほ… 農畜産物の加工と貯蔵
佐多　正行／編著 食品加工学　：　加工貯蔵の理論と実…
五明　紀春／〔ほ… 秋田の手づくり四季の味　農家の食品…
秋田県農山漁家生… イラスト・わが家の手づくり食品
佐多　正行／著 水産加工食品の保全
日本水産学会／編 食品加工貯蔵学
天野　慶之／共著… 食品加工技術ハンドブック
辻薦／〔ほか〕著… 食品加工図説
山口八郎／著 食料副産物の利用
木原芳次郎／著