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書誌情報サマリ

書名

沖縄のヤギ〈ヒージャー〉文化誌 

著者名 平川 宗隆/著
著者名ヨミ ヒラカワ ムネタカ
出版者 ボーダーインク
出版年月 2003.8


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No. 資料番号 請求記号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 122055312645.4/ヒオ/一般書庫4平成帯出可在庫 

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2003
2003

書誌詳細

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タイトルコード 1009810481589
書誌種別 図書
書名 沖縄のヤギ〈ヒージャー〉文化誌 
書名ヨミ オキナワ ノ ヤギ ヒージャー ブンカシ
著者名 平川 宗隆/著
著者名ヨミ ヒラカワ ムネタカ
出版者 ボーダーインク
出版年月 2003.8
ページ数 124p
大きさ 21cm
ISBN 4-89982-046-1
分類記号9版 645.4
分類記号10版 645.4
副書名 歴史・文化・飼育状況から料理店まで
副書名ヨミ レキシ ブンカ シイク ジョウキョウ カラ リョウリテン マデ
内容紹介 沖縄におけるヤギ文化を、豊富な資料と独自の取材でまとめたユニークな一冊。沖縄とヤギの切っても切れない深い関係を探る。ヒージャージョーグー垂涎のヤギ料理店ガイドも収録。
著者紹介 昭和20年生まれ。琉球大学大学院法学研究科修士課程修了。沖縄県農林水産部畜産課勤務等を経て、現在、沖縄県動物愛護センター所長。
件名1 やぎ(山羊)



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