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書誌情報サマリ

書名

ごはんどき器どき 

著者名 向笠 千恵子/著
著者名ヨミ ムカサ チエコ
出版者 PHPエディターズ・グループ
出版年月 2003.12


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No. 資料番号 請求記号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 122082084596.9/ムゴ/一般書庫4平成帯出可在庫 

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2003
596.9 596.9
食器

書誌詳細

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タイトルコード 1009810504573
書誌種別 図書
書名 ごはんどき器どき 
書名ヨミ ゴハンドキ ウツワドキ
著者名 向笠 千恵子/著
著者名ヨミ ムカサ チエコ
出版者 PHPエディターズ・グループ
出版年月 2003.12
ページ数 176 6p
大きさ 19cm
ISBN 4-569-63212-2
分類記号9版 596.9
分類記号10版 596.9
内容紹介 食の旅を重ねるうちに「食のおいしさは器で決まる」との考えに至ったことから、焼きもの、漆器をはじめ食器を作る作家を訪ね、器の側から日本の食を望む。NHK出版『男の食彩』連載記事のうち28名の記事をまとめる。
著者紹介 東京生まれ。慶応義塾大学文学部卒業。フードジャーナリスト、エッセイスト。著書に「日本の朝ごはん」「日本の朝ごはん食材紀行」「日本人が食べたいほんもの」「日本の食材おいしい旅」など。
件名1 食器



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