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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

人気のカフェをつくる本 

著者名 永嶋 万州彦/著
著者名ヨミ ナガシマ マスヒコ
出版者 旭屋出版
出版年月 2003.11


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No. 資料番号 請求記号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 122086556673.9/ナニ/一般書庫4平成帯出可在庫 

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2003
673.98 673.98
喫茶店

書誌詳細

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タイトルコード 1009810505169
書誌種別 図書
書名 人気のカフェをつくる本 
書名ヨミ ニンキ ノ カフェ オ ツクル ホン
著者名 永嶋 万州彦/著
著者名ヨミ ナガシマ マスヒコ
出版者 旭屋出版
出版年月 2003.11
ページ数 231p
大きさ 21cm
ISBN 4-7511-0409-8
分類記号9版 673.98
分類記号10版 673.98
副書名 注目の7スタイルの成功開業実例集
副書名ヨミ チュウモク ノ ナナ スタイル ノ セイコウ カイギョウ ジツレイシュウ
内容紹介 著者が実際に開業指導をしたり、取材をした人々をモデルにしながら、オープンまでの軌跡を紹介。イートカフェ、二等地セルフサービスカフェ、オーセンティックカフェなど、7つのスタイルをあげて説明する。
件名1 喫茶店



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