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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

生化学実験 

著者名 田代 操/編著
著者名ヨミ タシロ ミサオ
出版者 化学同人
出版年月 2004.9


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No. 資料番号 請求記号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 122282536491.4/タセ/一般書庫4平成帯出可在庫 

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2004
2004
491.4 491.4
生化学-実験

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009810590506
書誌種別 図書
書名 生化学実験 
書名ヨミ セイカガク ジッケン
著者名 田代 操/編著
著者名ヨミ タシロ ミサオ
出版者 化学同人
出版年月 2004.9
ページ数 150p
大きさ 26cm
ISBN 4-7598-0969-4
分類記号9版 491.4
分類記号10版 491.4
内容紹介 生化学的知識の修得が必須の学生を対象とした実験用教科書。特に栄養士・管理栄養士養成課程の学生が、「人体の構造と機能」を理解する上で役立つように解説。「実験の心得」「糖質の定性実験と血糖の測定」等、26章で構成。
著者紹介 1948年北海道生まれ。京都府立大学大学院農学研究科修士課程修了。京都府立大学生活科学部助教授を経て、武庫川女子大学生活環境学部食物栄養学科教授。農学博士。専門は栄養化学。
件名1 生化学-実験



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