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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

一年中おいしいアイスデザート 

著者名 福田 里香/著
著者名ヨミ フクダ リカ
出版者 主婦と生活社
出版年月 2014.7


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1 123355984596.6/フイ/一般一般資料帯出可在庫 

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2014
596.65 596.65
アイスクリーム

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009920196626
書誌種別 図書
書名 一年中おいしいアイスデザート 
書名ヨミ イチネンジュウ オイシイ アイス デザート
著者名 福田 里香/著
著者名ヨミ フクダ リカ
出版者 主婦と生活社
出版年月 2014.7
ページ数 80p
大きさ 26cm
ISBN 4-391-14535-9
ISBN 978-4-391-14535-9
分類記号9版 596.65
分類記号10版 596.65
内容紹介 甘さ控えめ、素材のうまみが前面に出たアイスデザートがいっぱい! 素材を冷凍して固めるアイスバー、冷凍した素材を細かく砕いたフローズンスイーツ、削った氷に直接シロップをかけるアイスシェイブのレシピを紹介します。
著者紹介 福岡県生まれ。武蔵野美術大学卒。お菓子研究家。季節のフルーツを使ったレシピには定評があり、雑誌や書籍を中心に活躍。著書に「フレーバーウォーター」など。
件名1 アイスクリーム



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