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書誌情報サマリ

書名

日本の食料安全保障　

著者名 末松 広行／著
著者名ヨミ スエマツ ヒロユキ
出版者 育鵬社
出版年月 2023.4

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1 140526146611.3/ｽﾆ/一般一般資料帯出可在庫  ○

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食糧庁食糧管理史… 【食糧政策　：　日本における食糧消費…】 食糧政策　：　日本における食糧消費…
桜井　芳人／著

書誌詳細

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タイトルコード 1009921015775
書誌種別 図書
書名 日本の食料安全保障　
書名ヨミ ニホン ノ ショクリョウ アンゼン ホショウ
著者名 末松 広行／著
著者名ヨミ スエマツ ヒロユキ
出版者 育鵬社
出版年月 2023.4
ページ数 253p
大きさ 19cm
ISBN 4-594-09314-3
ISBN 978-4-594-09314-3
分類記号９版 611.31
分類記号１０版 611.31
副書名 食料安保政策の中心にいた元事務次官が伝えたいこと
副書名ヨミ ショクリョウ アンポ セイサク ノ チュウシン ニ イタ モト ジム ジカン ガ ツタエタイ コト
内容紹介 日本の食料安全保障を実現するためには。世界・日本の食料に迫る危機を検討し、この危機に対応して考えるべきことの基本を解説。そのうえで、日本の米と水田のポテンシャル、農業に起こりつつある新たな動きについて紹介する。
著者紹介 埼玉県出身。東京大学法学部卒。元農林水産事務次官。東京農業大学総合研究所特命教授、東京大学未来ビジョン研究センター客員教授。著書に「食料自給率の「なぜ?」」など。
件名1 食糧安全保障



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