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書誌情報サマリ

書名

焼き菓子のレシピ大図鑑370 

著者名 藤沢 せりか/著
著者名ヨミ フジサワ セリカ
出版者 マイナビ出版
出版年月 2023.8


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2023
596.65 596.65
菓子

書誌詳細

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タイトルコード 1009921039128
書誌種別 図書
書名 焼き菓子のレシピ大図鑑370 
書名ヨミ ヤキガシ ノ レシピ ダイズカン サンビャクナナジュウ
著者名 藤沢 せりか/著
著者名ヨミ フジサワ セリカ
出版者 マイナビ出版
出版年月 2023.8
ページ数 303p
大きさ 26cm
ISBN 4-8399-8198-3
ISBN 978-4-8399-8198-3
分類記号9版 596.65
分類記号10版 596.65
内容紹介 クッキーからパウンドケーキ、チーズケーキ、パイやタルトまで、さまざまな焼き菓子と焼き菓子に合うドリンクなどのレシピ370点を紹介する。それぞれのきほんは、連続写真で詳細に解説する。
著者紹介 料理研究家、BREAD&WINE SURF TOWNオーナーシェフ、ALOHA DELI、Southpoint主宰。著書に「魔法のパンケーキ」など。
件名1 菓子



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