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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

食と栄養の科学 (超絵解本)

著者名 中村 丁次/監修
著者名ヨミ ナカムラ テイジ
出版者 ニュートンプレス
出版年月 2025.11


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No. 資料番号 請求記号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 140840976498.5/ナシ/一般TEEN新帯出可在庫 

関連資料

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中村 丁次
2025
498.5 498.5
食品 栄養 食生活

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009921210334
書誌種別 図書
書名 食と栄養の科学 (超絵解本)
書名ヨミ ショク ト エイヨウ ノ カガク
著者名 中村 丁次/監修
著者名ヨミ ナカムラ テイジ
出版者 ニュートンプレス
出版年月 2025.11
ページ数 139p
大きさ 21cm
ISBN 4-315-52969-2
ISBN 978-4-315-52969-2
分類記号9版 498.5
分類記号10版 498.5
副書名 食生活に関する正しい知識が満載!
副書名ヨミ ショクセイカツ ニ カンスル タダシイ チシキ ガ マンサイ
内容紹介 体をつくるきほん「栄養素」から、意外と知らない身近な食べ物の科学、飲み物や調味料にまつわる科学、よくある食のギモンや誤解、食の安全の科学までを、豊富な写真やイラストとともにわかりやすく簡潔に解説する。
件名1 食品
件名2 栄養
件名3 食生活



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