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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

生涯うなぎ職人 

著者名 金本 兼次郎/著
著者名ヨミ カネモト カネジロウ
出版者 商業界
出版年月 2011.7


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No. 資料番号 請求記号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 126019157673.9/カシ/一般書庫4平成帯出可在庫 

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2011
2011
673.971 673.971

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000580414
書誌種別 図書
書名 生涯うなぎ職人 
書名ヨミ ショウガイ ウナギショクニン
著者名 金本 兼次郎/著
著者名ヨミ カネモト カネジロウ
出版者 商業界
出版年月 2011.7
ページ数 207p
大きさ 19cm
ISBN 978-4-7855-0405-2
ISBN 978-4-7855-0405-2
分類記号9版 673.971
分類記号10版 673.971
副書名 二百年続く老舗「野田岩」の心と技
副書名ヨミ ニヒャクネン ツズク シニセ ノダイワ ノ ココロ ト ワザ
内容紹介 二百年続くうなぎ屋の老舗「野田岩」の五代目が、父の背に学んだ職人としての生きざま、母が説いた商人としての心意気、次代を担う人材の育成など、職人・商人・経営者としての長年の経験を綴る。
件名1 野田岩



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