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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

たべもの噺 (小学館ライブラリー)

著者名 鈴木 晋一/著
著者名ヨミ スズキ シンイチ
出版者 小学館
出版年月 1996.6


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No. 資料番号 請求記号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 121092233383.8/スタ/一般書庫4平成帯出可在庫 

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1996
383.81 383.81
食物

書誌詳細

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タイトルコード 1009610034777
書誌種別 図書
書名 たべもの噺 (小学館ライブラリー)
書名ヨミ タベモノバナシ
著者名 鈴木 晋一/著
著者名ヨミ スズキ シンイチ
出版者 小学館
出版年月 1996.6
ページ数 251p
大きさ 16cm
ISBN 4-09-460084-1
分類記号9版 383.81
分類記号10版 383.81
内容紹介 紙でつくった雑炊とは? カバヤキ以前のウナギ料理とは? わたしたちが何気なく口にしている食べ物に秘められた豊かな歴史を、古事記・万葉集から狂言、川柳まで、古典を駆使して解き明かす。再刊。
著者紹介 1919年東京都生まれ。立正大学予科修了。サンケイ新聞記者、NHK専属ライター等を経て、現在は食生活研究に専念。著書に「たべもの史話」「東海道たべもの五十三次」など。
件名1 食物
平凡社 1986年刊の再刊



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