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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

アメリカ郷土菓子 

著者名 原 亜樹子/著
著者名ヨミ ハラ アキコ
出版者 パルコエンタテインメント事業部
出版年月 2014.4


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1 123338188596.6/ハア/一般一般資料帯出可在庫 

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2014
596.65 596.65
菓子

書誌詳細

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タイトルコード 1009920172267
書誌種別 図書
書名 アメリカ郷土菓子 
書名ヨミ アメリカ キョウド ガシ
著者名 原 亜樹子/著
著者名ヨミ ハラ アキコ
出版者 パルコエンタテインメント事業部
出版年月 2014.4
ページ数 111p
大きさ 26cm
ISBN 4-86506-060-7
ISBN 978-4-86506-060-7
分類記号9版 596.65
分類記号10版 596.65
副書名 時代を超えて愛される、各地に伝わる普段着の味
副書名ヨミ ジダイ オ コエテ アイサレル カクチ ニ ツタワル フダンギ ノ アジ
内容紹介 「普段着の食べもの」にこそ安らぎを感じる。チョコレートチップクッキー、イエローケーキ、田舎風のアップルパイ、バナナプディング…。アメリカンクラシックともいえる、アメリカ独自の個性的なお菓子のレシピを紹介。
著者紹介 1978年千葉県生まれ。ル・コルドン・ブルー(東京校)で菓子ディプロム取得。菓子文化研究家(アメリカ菓子&和菓子)。製菓衛生師、ティーインストラクター(日本紅茶協会認定)。
件名1 菓子



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