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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

巨大おけを絶やすな! (岩波ジュニア新書)

著者名 竹内 早希子/著
著者名ヨミ タケウチ サキコ
出版者 岩波書店
出版年月 2023.1


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No. 資料番号 請求記号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 140493354583J/タキ/児童teens帯出可在庫 

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2023
桶 醬油

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009920994476
書誌種別 図書
書名 巨大おけを絶やすな! (岩波ジュニア新書)
書名ヨミ キョダイオケ オ タヤスナ
著者名 竹内 早希子/著
著者名ヨミ タケウチ サキコ
出版者 岩波書店
出版年月 2023.1
ページ数 9,210p
大きさ 18cm
ISBN 4-00-500962-6
ISBN 978-4-00-500962-6
分類記号9版 583.5
分類記号10版 583.5
副書名 日本の食文化を未来へつなぐ
副書名ヨミ ニホン ノ ショクブンカ オ ミライ エ ツナグ
内容紹介 醬油、味噌、酒を仕込む、巨大な木桶。絶滅の危機に瀕する桶職人と大桶づくりの技術を未来へつなごうと立ち上がったのは、小豆島の醬油屋さんだった! “木桶職人復活プロジェクト”を立ち上げた人々の熱い奮闘記。
著者紹介 神奈川県出身。ノンフィクション作家。著書に「奇跡の醬」「ふしぎなカビ オリゼー」など。
件名1
件名2 醬油



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